发布于 2023-06-23
招标详情
一、合同编号：N5108212022000003二、合同名称：食堂食材采购服务项目三、项目编号：51082123210200001607[2023]00088四、项目名称：旺苍县残疾人联合会康复中心和托养中心食堂采购项目五、合同主体
采购人(甲方)：旺苍县残疾人联合会
地址：四川省广元市旺苍县东河镇兴旺大道万盛巷52号
联系方式：19383922687
供应商(乙方)：旺苍县明鑫学校后勤管理有限责任公司
地址：四川省广元市旺苍县嘉川镇红旗三四社
联系方式：13547184158
六、合同主要信息主要标的：
| 序号 | 名称 | 数量(单位) | 单价(元) | 总价(元) | 规格型号/服务要求 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 其他服务 | 1(项) | ￥710,000.00 | ￥710,000.00 | 1、采购食材应符合GB2749、GB2763、GB29921等标准。2、干杂类不得含有二氧化硫及重金属元素和非法使用添加剂，产品优质、无感观异常；3、食盐：加碘，符合国家最新或行业标准。4、豆类（花生、大豆、绿豆等）：色泽正常，无霉变、无转基因；5、山珍（木耳、菌类、银耳、腐竹、海带等）：色泽正常，无霉变、 无硫磺熏味；6、豆制品（豆腐、豆皮、豆干等）：色泽正常，无腐烂；7、食盐，白砂糖、味精、鸡精等物品的要求：燥、松散、颜色纯在、无异臭、异味、异物；8、 生抽、老抽等物品的要求：具有国家标准酿造酱油的色泽，气味和滋味无不良气味，不得有酸苦涩等异味和霉味不浑浊，无沉淀，包装完好；9、 花椒、胡椒等香料物品：色泽正常，颗粒均匀无杂质，干燥松散无结块，具有本品固有的气味、外包装牛皮纸箱，包装完整无破损等；10、大米的要求：要求非转基因，袋装，预包装食品标签应符合GB7718《预包装食品标签通则》。预包装袋应坚固结实，封口或缝口应严密。大米卫生指标达GB2715《大米卫生标准》一级要求。包装规格：25Kg/袋。11、面（含面粉）的质量要求：洁白有光泽，无异物，无砂齿及杂质、内塑料袋外牛皮纸袋，字迹清晰、外袋清晰无破损，无污染；12、 食用油：品种为四级或以上压榨菜籽油，要求非转基因、物理压榨、桶装。达国家标准（GB/T 1536—2004）四级，包装应符合GB/T17374-2008食用植物油销售包装及国家的有关规定和要求。执行标准应符合：GB2716《食品安全国家标准 植物油》食用植物油国家标准。食品中污染物限量标准应符合GB2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》标准规定。13、蔬菜类（各类蔬菜、水果）：蔬菜要求干净、优质、新鲜、无感观异常。须符合GB2763-2016《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》或国家最新质量标准和安全标准；农药残留不得超标，不得含有国家全面禁止使用的农药成份；豆芽菜及豆制品要求不得使用添加剂，无感观异常，农药残留不得超标。14、叶菜类：外形正常，叶类光滑幼嫩，无黄叶，色泽正常，去除根须，无虫害，卷心菜切开不变黑，无腐烂情形，无明显泡水现象。15、根茎类：无虫咬、无发芽、发霉现象，新鲜，大小与采购人自买标准相当。16、花果类：无虫害、成熟度良好、新鲜固有的色泽鲜明，无发霉发黄等现象。17、瓜果类：外表光亮无斑点，形状正常，大小均匀，成熟度适度，无腐烂，无污染，清洁，新鲜，无异味，无病虫损坏。18、肉类（猪肉、排骨、五花肉等）：（生鲜禽类必须保证新鲜,应符合食品安全溯源管理要求）所提供的猪肉必须为当日屠宰的肉品，肌肉红色均匀，有光泽，脂肪洁白，外表微干或微湿润，不沾手，弹性良好，压后凹陷立即恢复，无血污, 无泥污，无毒无害、新鲜、色泽鲜亮、无任何异味、无毛、按压无水迹；符合国家产品质量标准及有关规定（严禁提供注水、注胶、病猪、死猪或种猪猪肉），品质要求按照 GB9959 分割鲜、冻猪肉标准、《食品安全国家标准鲜（冻） 畜、禽产品》（GB2707-2016）等 127 项食品安全国家标准。（每月10号因全县不屠宰，肉类可为冻肉）。一级鲜猪肉肥膘厚1.0-2.5CM，（前腿肉、夹心肉两部分）二级鲜猪肉肥膘厚在 1.0-3.0CM, （条肉、蹄髈两部分）大于3.0CM 为三级鲜猪肉（颈肉、肥膘、奶脯三部分）。排骨：一般情况配送普排，特殊情况（接待用餐）配送精排。19、牛肉、羊肉：颜色暗红、有光泽，脂肪洁白或淡黄色； 肉质纤维细腻、紧实，夹有脂肪， 肉质微湿；弹性好，指压后凹陷能立即恢复； 表面微干，有风干膜，不黏手；有牛羊肉的膻气。无寄生虫、无注水。20、禽类（鸡、鸭、鱼等）： 无注水、无瘟疫、 宰杀时间不超过 8 小时，鱼类配送必须保证鲜活。21、鸡蛋须有生产日期等喷码，包装规范，无破损，蛋皮光滑干净。生产日期距送货日期不超过10天。22、奶制品：牛奶每盒≥125ml；符合GB25190-2010食品安全国家标准灭菌乳/GB2519-2010食品安全国家标准调制乳。为保证产品质量及产品新鲜度，所供应的牛奶在运至采购人处后距离保质最后期限不得少于60天。 |
合同金额： 710,000.00元，大写(人民币)：柒拾壹万元整
履约期限：2023年06月23日至2024年06月23日
履约地点：旺苍县东河镇万盛巷52号
采购方式：竞争性磋商
七、合同签订日期2023年06月23日
八、合同公告日期2023年06月23日
九、其他补充事宜合同附件：
合同.pdf
食堂合同.pdf
旺苍县残疾人联合会
2023年06月23日
合同.pdf
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