为加强学校食堂经营的规范化管理，促进廉政建设，杜绝学校食堂经营服务采购的暗箱操作行为，确保学校师生的饮食卫生安全，根据上级有关规定和“公开、公平、公正”的原则，经学校研究决定，特制定蚌埠九中学生食堂经营服务采购方案。

一、项目概况

1.采购单位及方式：蚌埠第九中学 竞争性磋商 综合评分法

2.采购内容：蚌埠九中食堂

3.经营场所：在校师生近2600人，住校生400人左右；食堂共一层，由食品加工操作间、餐厅、办公区四部分组成，餐厅设有224个餐位，全年经营时间10个月左右。

4.现场勘察：自行勘察

二、招标文件领取方式：

1.报名时间：2023年7月17日上午8:00至2023年7月24日下午5:00。

2.领取招标文件地点：蚌埠九中总务处

3.联系人：陈老师

4.联系电话：0552-3917066 18955207769

5.报名时须提供以下材料：

（1）企业或公司有效证明文件复印件

（2）法人有效身份证件复印件

（3）法人委托书复印件

（4）最近一年公司纳税证明文件（必须有公章）

（5）近三年以来承办经营食堂的协议书（合同书）复印件

6、领取招标文件

三、资质要求：

1.必须有餐饮业营业执照，有卫生许可证，具有独立法人资质和提供优质服务的能力。

2.有从事学校（大学、中学、职业学校）食堂经营业绩，学生用餐数不少于1000人及达到A等级单位资质，无食物中毒史，具有良好的经营信誉和经营业绩，没有不良经商声誉的记录和违法记录。（提供证明材料）

3.具有为学校师生服务的思想意识，乐于实施助教助学。（提供承诺书）

4.制定科学合理的食堂经营方案，方案内容包括以下几点：

（1）人员配备。明确现场管理人员并提供相关业绩证明、厨师、员工配备等。

（2）经营内容及品种（经营特色）。

（3）原材料的采购、配送监督管理流程。

（4）成本核算。

（5）卫生、安全管理与保障。

（6）规章制度、服务承诺及管理措施。

（7）应急预案（停水、停电、停气、食物中毒、寻衅滋事等处理）

以上不满足任何1条（含每条中小条目中任意一条）则直接淘汰。

5.信誉要求：供应商不得存在以下情形：①被列为法院失信被执行人名单 ②存在重大税收违法行为

四、采购内容及实施时间：

1.采购内容为食堂的经营与管理，合同一年一签，1年考核合格后续签，不合格将不再续签。期限为三年。

2.食堂厨房设备设施不完善的由经营者自备，经营期间的水、电、气费用、设备设施维护修理等费用以及人员工资费用和公共部位卫生费用等各项费用由经营者承担。

3.经营方不得擅自改变房屋结构，确保房屋安全，合同期满应该保证原有房屋基础设施及权属归蚌埠九中所有设备的完好，经营方添加的设备处置权属经营方。

4.经营方需按学校管理要求经营，为师生提供价廉物美的饭菜。不得将食堂的经营权私自转让或委托他人经营，一经发现，学校有权取消其经营资格。

五、注意事项：

1.履约保证金为10万元

中标人在中标通知书发出后，合同签订前，必须缴纳履约担保；否则取消中标资格，其投标保证金不予退还；

收受方式为：□现金、□转账、√见索即付保函，收受人为√招标人、□委托人、□代理机构，详见招标文件投标人须知。履约保证金账户：中标后招标人指定。退还时间和方式：合同期满后30个工作日内无息退还。

2.中标公示期三天，在公示期过后三天内，服务方必须与学校签订经营服务合同（试用期3个月）。

六、评标方式：

本次采购采用综合打分评标法。本项目评标以综合评分法进行，最终根据各经营服务方得分，按高低顺序推荐经营服务候选人，得分高者为本项目第一经营服务候选人，得分次之为第二经营服务候选人，以此类推。若有相同的最高分，则在得分相同最高的中随机抽取确定经营服务人。

七、开标时间

1.投标截止及开标时间：2023年7月25日上午9:00，各经营服务方必须到场参加，不得委托他人参加，否则直接取消资格。

2.开标地点：蚌埠九中逸夫楼三楼会议室。

八、公告期限：本项目公告期限为5个工作日

八、其他

1.本方案的最终解释权属蚌埠九中学生食堂服务采购评审委员会。

2.本方案的未尽事宜，以最后签订的合同书为准。

3.纪检联系电话：0552-3917096

蚌埠第九中学

2023年7月17日