招标公告

项目概况：

内江市市中区全安镇凤鸣小学校食材配送服务采购项目的潜在投标人应在内江融汇招标代理有限公司获取招标文件，并于2023年8月11日09时30分（北京时间）前递交投标文件。

一、项目基本情况

项目编号：NJRH-202307-214

项目名称：内江市市中区全安镇凤鸣小学校食材配送服务采购项目

预算金额：52万元/年

最高下浮率：5%（此下浮率为最高下浮率，供应商报价应不超过此下浮率，超过此下浮率的报价为无效报价）；

采购需求：

一、项目概况

本项目为内江市市中区全安镇凤鸣小学校对食堂所需食品种类及数量进行采购、配送，中标供应商按照采购人要求将食品按时、按量配送至采购人指定地点。配送类别主要分为肉类、蔬菜类、大米、食用油类、副食干杂类。

二、项目服务要求

1、肉类

序号	类别	技术、规格、质量要求	说 明
1	猪肉类	（1）符合国家规范和有关质量标准； （2）符合食品安全溯源管理要求； （3）无槽头肉和血刀肉；无残留毛绒，不准带长短毛；不带浮毛、凝血块、胆污、粪污及其他污染物； （4）气味：具有生鲜肉正常气味。煮沸后肉汤透明澄清，脂肪团聚于液面，具有香味； （5）色泽：肌肉色泽鲜红或深红，有光泽。	供应商食品配送时需提供当批次肉类的《动物检疫合格证明》和动物产品检疫合格验讫印章以及生猪定点屠宰厂肉品品质检验合格验讫印章。
2	牛肉、羊肉等	（1）符合国家规范和有关质量标准； （2）符合食品安全溯源管理要求； （3）肉质紧密，富有弹性，肌肉色泽鲜红或深红，有光泽；不发黏。	供应商食品配送时需提供当批次肉类的《动物检疫合格证明》。
3	其他肉类（鸡、鸭、鹅、兔等）	（1）符合国家规范和有关质量标准； （2）符合食品安全溯源管理要求； （3）新鲜、去内脏。	供应商食品配送时需提供当批次肉类的《动物检疫合格证明》。

2.2、蔬菜类

2.2.1、蔬菜类配送质量要求：

2.2.1.1叶菜类：鲜嫩，无枯黄叶，无花斑叶，无烂叶；叶茎完整无折断，基部不老化，干爽无水；无裂口损伤，表面无泥土及其它杂物，无农药残留。

2.2.1.2根茎类：个体均匀，根形完整，无畸形，无泥土，无虫蛀和机械伤，无腐烂，无断折断裂，不萎蔫变软，不发芽，不变绿，不空心，不糠心，不黑心，弹击有实心感，无农药残留。

2.2.1.3芽苗类：鲜嫩、无老叶、无花斑黄叶，根部切口新鲜，茎叶完整，无腐烂现象，无农药残留。

2.2.1.4菌类：色泽与其品种相适应，气味正常；无腐烂及虫蛀株，无发霉，无失水枯萎，朵片完整，手轻捏不能有水渗出为宜。

2.2.2蔬菜配送按当季蔬菜和采购人的通知为准。

2.2.3蔬菜类配送根据菜品情况包装运输。

2.3、大米、食用油类

序号	采购内容	采购标准
1	大米	（1）符合GB/T 1354-2018 标准或国家更新标准； （2）食品中污染物限量标准符合GB2762-2017的规定； （3）米粒饱满，无生霉，无杂质、无碎米等； （4）每一批次应有质检报告。 （5）包装袋应坚固结实，封口和封口应严实，包装规格：25KG/袋。
2	食用油	（1）符合GB19641-2015标准或国家更新标准； （2）食用油产品质量安全监督抽查检验细则标准；澄清、透明；无气味、口感好。每一批次应有质检报告。三级及以上菜籽油；一级及以上大豆油； （3）包装规格：10L/桶。

2.4、副食干杂类等

2.4.1、调味品

2.4.1.1调味品质量及要求

序号	名称	执行标准	检查指标要求	说明
1	醋	GBl8187-2000或国家更新标准。	总酸（以乙酸计）≥4.2g/100ml；菌落总数≤50 cfu/ml。	密封完好，无变质。
2	酱油	GBl8186-2000或国家更新标准。	氨基酸氮（N）≥0.11g/100ml；食盐（NaCl计）≤18g/100ml。
3	味精	GB／T8967-2007或国家更新标准。	谷氨酸钠≥80%；总砷≤0.1mg/Kg。
4	鸡精	SB／T10371-2003或国家更新标准。	菌落总数≤1000 cfu/g；大肠菌群≤45mpn/100g。
5	豆瓣	企业或行业、国家标准。	总酸（以乳酸计）≤1.0g/100g；总砷≤0.2mg/Kg。
6	盐	GB 2721-2015 食品安全国家标准	加碘。

2.4.1.2调味品必须明确生产日期、保质期、生产批次，必须在保质期内，不超过保质期限一半的时间配送。

2.4.1.3调味品原料应为非转基因产品。

2.4.2、干杂食品

2.4.2.1花椒、干辣椒、海带、木耳、笋子、香料等必须在质保期内，无霉变，残留物不超标，无异常气味。

3、配送服务要求

3.1投标人必须按照采购人前一天提供的《食品配送清单》，在送货当天上午8:00之前将采购的食品送至采购人指定地点，超过1小时按照当天货款金额的20%向采购人赔偿损失，若送货当天没送，按照当天货款金额的100%，向采购人赔偿损失。如累计出现两次未送货，采购人有权终止合同，未付的款项不再支付，同时中标人应按照当月累计应付款总额的30%向采购人支付违约金。

3.2配送车辆应具有合格且在有效期内的运输资质；根据配送食品应采用厢式货车或冷藏车避光运输；运输工具应停放在采购人指定的地点。

3.3食品配送在运输、储存过程中保证食品的卫生与安全并应符合相关卫生要求。

3.4项目配送服务人员身体健康，符合食品行业要求，食品配送确定专人联络且该联络人员不得随意变更，配送联络人员变更需经采购人同意。

3.5所有配送食品在配送前由投标人自行查验。

3.6若在食品收货时采购人发现存在质量问题的，采购人拒收后中标投标人应在1小时内配送质量合格的食品到达收货现场；若食品收货后采购人发现存在质量问题的，中标投标人应在1小时内配送质量合格的食品到达收货现场，同时投标人负责人到达现场处理。

3.7配送的食品由采购人根据《食品配送清单》进行验收，验收合格后经双方签字确认方可入库储藏。

3.8中标人按规定送到采购人指定的库房，并按存放要求堆放整齐。

3.9其他要求：

3.9.1保证在各种市场变化及遇突发事件下，能保证货品数量、质量并能及时满足采购人食品及原材料供应。

3.9.2因采购人临时所需的配送需求，配送企业应承诺在2小时内完成配送。▲4、食品安全、质量要求

4.1食品质量必须符合国家相关标准和强制性规定要求，为质量合格产品。所列产品标准如国家有调整的，应以调整后的最新标准为准。

4.2食品生产（包括原料采购、加工、运输、贮存等）应满足《GB14881-2013食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》及相应产品的特殊要求，甲方不接受任何转基因食品及其原料产品。

4.3食品包装应符合国家食品包装的要求；包装完整、无渗漏、无破损；应有食品安全认证或有食品生产许可证编号；包装上应注明产品名称、配料表、质量等级、产地、生产日期、保质期、产品标准。

4.4中标人对配送的食品的质量安全负责：若因食品本身质量问题或配送中污染、变质造成的食品安全事故，由中标人承担全部责任，并赔偿采购人相应损失，且采购人有权终止本项目合同；在食品安全相关主管部门的食品安全检查中，因中标人配送的食品存在安全隐患，导致检查不合格，造成采购人被通报或处罚的，由中标人承担全部责任，并赔偿采购人相应损失，且采购人有权终止本项目合同。（投标人须在投标文件中提供承诺书）

▲5、报价要求

序号	类别	报价要求
1	肉类	投标人针对所有类别的食品，报出统一的下浮率。报价为包干价。
2	蔬菜类
3	大米、食用油
4	副食干杂类

注：以上打“▲”项的为本次招标项目的实质性要求，供应商须全部满足，不满足或不投标为无效投标处理。

▲三、商务要求

1、市场基准价确认：每月20号由采购人（2人）与中标人（1人）组成市场考察小组，共同对内江市市区内不少于2家农贸市场或超市的食品价格进行考察，以当月考察价格的平均价作为各类食品的市场基准价。

2、计价方式：

2.1各类食品当月实际支付金额=【各类食品市场基准价×（1-投标人投标报价下浮率）】×实际采购数量。

2.2当月食品配送支付的总金额=各类食品当月实际支付金额的总和。

3、付款方式

本项目采用按月支付的付款方式，由采购人审核无误后于本月支付上月食品配送总金额给中标人。

4、服务期限：3年。合同一年一签。正式入场时间为2023年9月1日。

5、履约地点：采购人指定地点。

6、服务考核：中标人将接受采购人每月组织的服务的综合性考核。依据本项目要求，由采购人制定具体实施办法，实行考核（考核标准见附件一），采购人可根据工作实际对考核标准不断完善和细化。考核不合格（考核分数未达80分为不合格），采购人将以书面形式告知投标人要求限期整改，投标人拒不整改或整改后任然无法达到要求的，采购人可单方面终止合同，并不承担任何违约责任及赔偿。

7、质量保证：

7.1供应商所配送食品必须保证国家质量监督检验部门定期或不定期抽检达标，由此造成的行政处罚及安全质量问题由供应商负责。

附件一：验收及考核标准：

序号	考核内容	考核细则	评分标准	检查结果	分值	得分
1	食材质量 (30 分）	面粉、大米、食用油、肉等主要食品原料必须从正规渠道进货，所购物品必须有供方的卫生合格证或销售许可证。并建有采购食品台账。	有一项不合格减2分。如出现采购质量问题医院根据造成的经济损失给予相应处罚。		10
		蔬菜要求新鲜、洁净无污染。	食材以次充好、不新鲜或质量差每次扣2分。		10
		有保质期的食材，出现超过保质期的食材。	有一项减 1 分，有人举报一次减2分。出现质量问题每次减5分并根据造成的经济损失给予相应处罚。		5
		提供过期、变质食品；虚报食材重量、短斤缺两；	有一项减 1 分，有人举报一次减2分。		5
2	配送效率（15分）	每日8：00之前送达采购人食堂仓库，延误配送时间影响学校正常使用；非专车运送。	有一项减 2分，有人举报一次减4分。		15
3	服务质量（15分）	有质量问题退货换货不及时。	有一项减 2分，有人举报一次减4分。		15
		无正当理由拒绝配送学校指定食材。
		配送车辆进出校园不遵守学校安全规定每次扣2分。
4	环境卫生（15分）	配送车辆脏乱，无当日消毒清洗记录。	有一项减 2分，有人举报一次减4分。		15
		配送场地无明显垃圾。
5	价款结算（15分）	未按合同规定擅自抬高收费价格。	有一项减 2分，有人举报一次减4分。		15
		违规结算非本校配送食材的价款。
6	满意度测评（10 分）	根据教师、家长和学生满意度测评对我学校膳食满意度测评结果。			10

注：以上打“▲”项的为本次公开招标项目的实质性要求，供应商须全部满足，不满足或不投标为无效投标处理。

投标保证金：人民币5,000.00元（大写：伍仟元整）。

本项目不接受联合体投标。

二、申请人的资格要求：

（一）具有独立承担民事责任能力；

（二）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；

（三）具有履行合同所必须的设备和专业技术能力；

（四）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；

（五）参加公开招标活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录，遵守相关的法律和法规；

（六）本项目不接受联合体投标。

（七）投标人具有国家行政主管部门颁发且在有效期内的《食品经营许可证》或《食品经营许可备案电子证书》或《食品生产许可证》；

（八）按本项目规定获取了招标文件并交纳了投标保证金。

三、获取招标文件

3.1获取时间：2023年7月21日9：00至2023年7月28日17:00（北京时间，法定节假日除外）。

3.2 由内江融汇招标代理有限公司以网络方式发售。

3.3报名方式：请将以下报名资料电子版上传至njrh2003@126.com

（1）供应商报名登记表（详见附件1）；

（2）供应商为法人或者其他组织的，须提供单位介绍信原件（加盖单位公章）、经办人身份证复印件（加盖单位公章）；供应商为自然人的，须提供本人身份证复印件。

上传后请致电0832-8801000，再按照提示缴费。报名成功后，采购代理机构将招标文件电子版发送至供应商报名登记表载明的电子邮箱。

四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点

2023年8月11日09时30分（北京时间）

地点：内江市东兴区翡翠国际社区清溪路商业楼47幢三楼

五、公告期限

自本公告发布之日起5个工作日。

六、其他补充事宜：无。

七、对本次招标提出询问，请按以下方式联系。

1、采购人：内江市市中区全安镇凤鸣小学校

通讯地址：内江市市中区全安镇鸡公店社区凤来街西53号

联系人：刘老师

联系电话：15883285658

2、采购代理机构：内江融汇招标代理有限公司

地 址：内江市东兴区翡翠国际社区清溪路商业楼47幢

联系人：胡老师

电 话：0832-8802007

附件1 供应商报名登记表

供应商报名登记表

项目编号(必填）
项目名称(必填）
单位名称(必填）
单位地址(必填）
购买文件时间(必填）
联系人(必填）
单位固定电话
经办人移动电话(必填）
单位传真
电子邮箱(必填）
备 注