成都天府新区公共交通有限公司本着公开、公平、公正的原则，拟对我司华阳客运站职工食堂外包项目服务费用价格进行市场征询，欢迎广大优质的供应商参加报价活动。现将有关征询事宜公告如下。

一、项目基本情况

1.项目名称：甲方食堂后厨业务外包服务项目

2.服务地址：成都天府新区华阳街道华阳客运站

二、服务内容

1.乙方提供食堂后厨团队须包括：至少1名厨师和2名辅助人员。

2.乙方按照《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国民法典》、《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国消防法》等相关法律法规合法经营。并按照甲方规定亮证经营。

3.厨师和食堂服务人员具持有国家认可的合格的健康证。

4.食堂服务人员统一着装，严格按照国家食品卫生许可及餐饮行业标准提供食堂就餐服务。

5.原材料的采购乙方必须按照正规渠道进行购买。

6.项目内容：提供工作日三餐服务，费用包含食材和后厨服务，此价款为包干价，包括且不限于水电气、服务、餐具清洗、交通、人员、文件、税费、工具、餐厨垃圾清运费用费用及其他管理费用等全部费用。其中三餐要求为：

①早餐约80人就餐，供应面条、包子、馒头、花卷、鸡蛋（煮蛋、卤蛋）、稀饭等，不限量自助堂食。

②午餐约120人就餐，供应菜品6种以上（三荤三素，其中烧菜或炖菜类至少一样，且品种多样，定期更换，每周不重样），米饭及热汤（不限量），非自助就餐，每人两荤两素一汤。

③以上早、中餐提供的餐食不限于以上范围，但不得低于以上范围。晚餐乙方自主提供，甲方职工自行选择并支付餐费。

7.乙方可自主对外销售。

8.乙方合理使用、妥善保管甲方提供厨房设施设备。食堂操作间及就餐区的日常清洁、保洁清洁卫生由乙方负责。

9.乙方自己负责水电气（燃油）费。

10.乙方自行处理餐厨垃圾（餐厨垃圾处理单位必须满足等地政府部门的环保规定）。

四、质量要求

1.乙方应自觉按照合同和招标文件的要求提供食堂服务，设置岗位和足额配备人员，配置装备等；遵守甲方依法制定的各项规章制度；服从甲方的监督管理。

2.乙方应当遵守安全生产管理规定，对乙方员工进行安全生产教育和培训，履行安全生产义务；规范员工行为，统一着装、佩证上岗，严格执行管理制度；根据甲方实际情况合理安排工作人员。

3.乙方自行提供本合同服务项目所需的用具、用品，在甲方指定的地点作业。

4.遇上级部门安排的重大活动，乙方须无条件配合甲方做好迎检工作，乙方应承担因迎检而增加员工及延时员工的全部劳务费。

五、参与方式

参与该项目的单位请于2023年8月14日17:00前将以下资料提供至：成都天府新区兴隆街道保水能源综合体三楼，联系人：赵先生，联系电话：19950175197;或发送至邮箱：1844711770@qq.com。

六、需要提供的资料：

（一）合法有效的《食品经营许可证》复印件；

（二）营业执照复印件；

（三）法定代表人身份证复印件；

（四）报价单；

上述资料均需合法有效。

七、其他

(一)本次报价仅用于我司编制该项目采购控制价。

(二)逾期提供的资料及报价，我司可不采纳。

成都天府新区公共交通有限公司

2023年8月7日