项目编号

SDGS-FZ-2023-1005

项目名称

毅康科技有限公司厨房及餐厅委托运营管理服务

项目所在地

山东省 烟台市

采购人

毅康科技有限公司

采购方式

谈判采购

采购类别

服务类

采购组织形式

自行组织采购

代理机构

资格审查方式

资格后审

评审方法

综合评分法

资格审查方法

合格制

报价形式

单信封

计划服务周期

一年

资金来源及出资比例

自筹

2.1 项目概况

1、项目位置：项目位于山东省烟台市经济技术开发区，绍兴路以东、宁波路以西、长江路以北A-18地块。厨房面积约165平方米（负1层），职工餐厅面积（2层）约370平方米。

2、合作及管理范围：甲方委托乙方管理食堂，甲方向乙方支付管理服务费用（包含帮厨费及管理费）。甲方委托乙方管理食堂的内容，包括但不限于食堂服务、餐饮制作、卫生管理、现场管理、维护以及其他配套服务等。餐食需在甲方提供厨房内进行现场加工。厨房（负一层）、餐厅（二层）与餐饮相关的水电费用由乙方承担；餐厅（二层）的灯光、空调、包间等水电由甲方负责。甲方工作日就餐最大人数约为200人，日均人数约为150人。餐厅经营许可范围仅为毅康内部，不允许私自利用厨房向非毅康单位提供餐饮服务。

3、服务期限：一年。

4、服务地点：山东省烟台市经济技术开发区。

2.2 采购范围

毅康科技有限公司厨房及餐厅委托运营管理服务，包括但不限于食堂服务、餐饮制作、卫生管理、现场管理、维护以及其他配套服务等。厨房及餐厅工作人员至少包含7人，其中至少包含厨师2名、面点师2名。其他人员乙方自行安排，但需保证满足餐厅售饭、厨房及餐厅清洁、公务接待餐服务等工作。

2.3 包件划分

本项目共划分为1个包件。

3.1 各包件的资格要求

对报价人要求

资质资格要求

在中华人民共和国境内注册,具有独立法人资格，持有有效的营业执照。报价人需具有有效的食品经营许可证或餐饮服务许可证（“二证合一”只需提供食品经营许可证）。

业绩要求

近三年内（2020年1月1日至报价截止日，以合同签订日期为准），具有至少2项不低于40万元的餐饮服务项目业绩（需提供合同复印件）。

财务要求

信誉要求

不存在以下不良信誉的情形： ①被省级及以上主管部门取消项目所在地的投标资格且处于有效期内； ②被责令停业，暂扣或吊销执照，或吊销资质证书； ③进入清算程序，或被宣告破产，或其他丧失履约能力的情形； ④在国家企业信用信息公示系统（http://www.gsxt.gov.cn/）中被列入严重违法失信企业名单； ⑤在“信用中国”网站（http://www.creditchina.gov.cn/）中被列入失信被执行人名单; ⑥报价人单位、法定代表人、委托代理人和拟委任的项目负责人在近三年（2020年1月1日至响应文件递交截止日）有行贿犯罪行为的; ⑦法律法规规定的其他情形。

人员要求

厨房及餐厅工作人员至少包含7人，其中至少包含厨师2名、面点师2名。 厨师长、副厨师长须取得中式烹调师证书，具有两年以上相关工作经验；面点师须取得中式面点师证书，具有两年以上相关工作经验（需提供证书、两年以上相关工作的合同复印件）。

联合体要求

本项目不接受联合体投标。

其他要求

3.2

每个供应商最多参与1个包件，且允许成交1个包件。

3.3

与采购人存在利害关系可能影响采购公正性的法人、其他组织或者个人，不得参与本项目。单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同单位 ，不得参加同一包件或者未划分包件的同一采购项目。

4.1 采购文件获取时间

2023年9月15日9时0分至2023年9月22日17时0分。（北京时间，下同）

4.2 采购文件获取地点

山东高速集团招标管理平台。（ 网址：http://zb.sdhsg.com ）

4.3 采购文件费用

采购文件每套售价 0 元，图纸每套售价0元，其他文件费用0元。

4.4 采购文件获取要求

在线报名：凡有意参加者，请于2023年9月22日17时00分前登陆山东高速集团招标采购服务平台（http://zb.sdhsg.com/）注册并上传营业执照和相关资质彩色扫描件后，在线提交报名，报名后不可撤销或修改。 获取方式：在线报名后将企业法人营业执照副本、法定代表人授权委托书(加盖公章)、授权代表身份证(加盖公章)扫描件（要求图片清晰可辨，制作为PDF文档）发至采购人邮箱chengming.hou@iecon.cn（邮件名称命名为：项目名称+供应商名称+授权代表姓名+联系方式），以采购人邮箱收到时间为准，并电话通知采购人（联系人：侯先生，电话：13853520883），采购人将电子版谈判文件发送至供应商邮箱。。

5.1 报价文件递交时间

报价文件递交的截止时间为2023年9月27日9时30分。

5.2 报价文件递交地点

山东省烟台市经济技术开发区长江路300号业达智谷大厦 15 层。

5.3 递交要求及注意事项

1.逾期送达的、未送达指定地点的或不按照谈判文件要求密封的响应文件，采购人将予以拒收。

2.采购人定于递交响应文件截止时间的同一时间、同一地址举行谈判仪式，请获取谈判文件的供应商法定代表人(或其授权代理人)携带身份证明准时参加腾讯视频会议，在项目报价前各供应商下载并熟悉腾讯会议APP;询问所参与项目的会议ID；加入会前修改名称，以公司全称命名；保持周围环境安静并在加入会议后自行静音。。

5.4开启时间及地点

报价文件开启时间：2023年9月27日9时30分；

开启地点： 山东省烟台市山东省烟台市经济技术开发区长江路300号业达智谷大厦 15 层

本项目招标公告同时在齐鲁采购与招标网、山东高速集团有限公司官网、阳光采购服务平台发布。

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采购人

代理机构

单位或机构名称

毅康科技有限公司

地址

山东省烟台市经济技术开发区长江路300号业达智谷大厦 15 层

邮政编码

264006

联系人

侯先生

电话

13853520883

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