发布于 2023-10-07
招标详情
一、合同编号：N5101012023001577-1二、合同名称：食堂外包服务项目三、项目编号：N5101012023001577四、项目名称：食堂外包服务项目五、合同主体
采购人(甲方)：成都市政务服务中心
地址：成都市青羊区草市街2号
联系方式：028-86910943
供应商(乙方)：广东好来客集团有限公司
地址：佛山市禅城区同济东路80号自编603（住所申报）
联系方式：15899677065
六、合同主要信息主要标的：
| 序号 | 名称 | 数量(单位) | 单价(元) | 总价(元) | 规格型号/服务要求 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 成都市政务中心食堂外包服务项目 | 1(项) | ￥3,146,000.00 | ￥3,146,000.00 | 食材标准及要求所有食材均需符合国家的相关标准及要求，供应商应制定食材送检计划，采取自检、送检、抽检相结合的方式，定期公示检验结果。做好记录，保留相关检验报告，以备采购人查验，同时采购的食材确保能溯证溯源。项目实施过程中如遇相关标准更新，以最新标准为准：食品卫生管理及要求严格执行《中华人民共和国食品卫生法》及《中华人民共和国卫生部有关饮食卫生“五四”制度》以及四川省，成都市及成都市政务服务中心制定的餐饮卫生、食品安全等相关规定、政策。1.服务期内，供应商应持好辖区内的环境卫生工作，做好人员政治审查、办理卫生等相关许可证并在采购人备案。噪声、污水、烟尘排放应符合国家标准，餐厅内外保持卫生整洁。负责小餐厅的接待与室内的所有清洁(窗帘两月洗一次，桌布每周一洗);负责员工大餐厅室内外及门前三包(包括楼项、窗帘)清洁。2.厨房用品用具严格实行一洗二过三消毒的规程，所有刀具按用途分类。分别使用、清洗及保管。3.供应商应切实做好防火，防盗、饭菜食品的卫生和留样等安全工作，若发生食品安全责任事效，供应商承担全部责任。4.食堂仓库要专库专用。原料分类存放，食品生熟分开保管，并有四防（防蝇、防尘、防鼠、防潮）措施，防止食品污染。食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。5.供应商应每天对原材料质量进行跟踪检查，如遇不合格原材料立即更换，绝不上桌。严格把控加工过程，严禁使用过期或变质食物进行加工、所有食材使用前应清洗干净。同时保障食品安全，严格跟踪食品配送加工环节，严格按照 GB31654-2021《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》相关规定进行食品留样管理。 |
合同金额： 3,146,000.00元，大写(人民币)：叁佰壹拾肆万陆仟元整
履约期限：2023年10月07日至2024年10月06日
履约地点：成都市青羊区草市街2号成都市政务服务中心食堂
采购方式：公开招标
七、合同签订日期2023年10月07日
八、合同公告日期2023年10月07日
九、其他补充事宜合同附件：
合同文件.pdf
附件1.docx
成都市政务服务中心
2023年10月07日
附件1.docx
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