根据上级文件精神，就学校2023—2024学年度食堂小宗食品原材料定点采购项目实施采购，现欢迎符合相关条件的企业或供应商参加投标。

一、犍为一中伙食团情况

就餐师生人数约3300余人（早、中、晚三餐）。

二、开标时间、地点

开标时间：2023年10月18日09:00

开标地点：四川省犍为第一中学综合楼二楼会议室

三、采购项目

（一）标段分类

1.冷冻食品及配送 2.叶儿粑、泡粑及配送

3.豆腐及配送 4.鲜面、干面及配送

5.水产品（鲜鱼）及配送

6.饮用桶装水及配送

（二）各原材料标准要求

1.冷冻食品符合GB31646-2018 食品安全国家标准，提供营业执照、食品经营许可证复印件及每批次产品检验合格证明，品种有：鸡腿、鸡翅、水饺等。须为知名品牌产品，

2.叶儿粑、泡粑

叶儿粑，形态：木鱼形或椭圆形。色泽：色白，微带绿叶本色，包叶干净，单个重量≥100g。组织：软糯滋润。口味：有粑叶香味和馅料味。用油：猪板油熬制。粑馅有三种：芽菜猪肉馅、豆沙馅、酥麻馅。不用甜蜜素、糖精等，要用一级白糖。

泡粑，色泽：色白，微带绿叶本色，包叶干净。组织：软糯滋润。单个重量≥90g，口味：有粑叶香味和馅料味。用油：猪板油熬制。送货要求：当天早晨6:20前送热鲜成品到学校食堂。

3.豆腐呈均匀的白色或浅黄色，有光泽，块形完整，软硬适度，有一定的弹性，质地细嫩，有豆腐特有的香味，无酸、涩等不良气味（禁用胆水或卤水点制）。送货要求：当日热鲜品配送到学校食堂，并按照学校食堂要求进行粗加工。

4.鲜面、干面鲜面：色泽洁白透亮（或淡黄色）、煮熟后不糊、不浑汤、口感柔软爽口、有弹性韧性、无霉味、酸味及其它异味。挂面是以小麦粉、荞麦粉、大豆、蔬菜、鸡蛋等为原料，添加食盐、食用碱或面粉改良剂，经加工、烘干制成的干面条。送货要求：当天早晨6:30前将鲜面送至学校食堂。

5、水产品（鲜鱼）新鲜活鱼宰杀。规格均匀，体质健壮，体色正常：草鱼、鲤鱼体色呈淡黄色。白鲢、花鲢鱼种背部银灰色，两侧及腹部银白，鲫鱼背部表面灰色，两侧及腹青白色。参照相关水产品的质量标准。

6.桶装饮用水为矿泉水或者纯净水（免费提供无胆即直热式饮水机）。质量要求：饮用天然矿泉水必须符合GB 8537-2008 标准，饮用纯净水必须符合GB19298-2014 标准。

特别说明：

为方便配送以及新鲜度，以上第1至第5项的制作或经销商在本县域内有经销店或加工点。定型包装类食品原料应具有QS标记，食品中污染物限量标准应符合GB2762-2017规定。所有食品原料不得为转基因食品或利用转基因原料加工的成品。

四、企业或供货商资质要求

（一）经相关部门批准具备经营或生产上述产品资格；具有有效的营业执照等证照（营业执照要明确涵盖供应商所投包业务内容）；持有效的生产许可证或食品经营许可证。

（二）具有独立承担民事责任的能力。

（三）具备较强的供货能力、良好的商业信誉及售后服务能力。

（四）参加本次采购活动前三年内，没有重大违法记录。

（五）同一法人单位在同一标段只能参与（或委托授权参与）一次，在全部标段参与（或委托授权参与）二次。否则，取消该参与商（或委托授权参与商）资格。

五、评标办法、报价要求等

采取竞争性磋商即综合评分法（即最高得分中标）评标。各标段的报价要求、采购有效期等详见磋商文件。

六、领取磋商文件等资料

（一）领取人凭供应商营业执照、委托书原件和身份证复印件领取磋商文件、报价单等资料。

（二）领取时间：2023年10月13日-16日

上午9：00—11:00，下午3:00—5:00。

领取地点：犍为一中行政办公楼三楼后勤处。

联系人：张老师 （13419403566）

杨老师 （13981338633）

七、竞争性磋商程序

（一）申请人签到并递交投标资料。

（二）分标段开标：

1.资格审查；

2．宣布资格审查结果；

3．参与单位抽签确定陈述顺序；

4．参与单位要根据抽签顺序进行陈述，陈述内容包括企业生产规模及业绩、商品质量、服务和送货承诺，参与单位与评审小组问答互动等，每标段限时5分钟；

5．评标小组评标；

6．宣布评标得分及中选结果；

7．公示期满后发放中选通知书。

犍为一中食堂原材料采购领导小组

2023年10月11日