食堂厨房的排烟管道、不锈钢隔网架、排烟风机、油烟净化器等旧设备进行拆除并重新更换（材质用不锈钢）；集烟罩和隔油网清洗；厨房顶棚面清理、打磨、涂刷防水漆；餐厅（含备餐区）原有顶棚扣板、龙骨架、扣板灯等拆卸清理及更换、顶棚电线重新设计布局、新增顶棚四周线型灯、射灯等；厨房旧电线、槽架、配电箱拆除清理及更换。餐厅（含备餐区）顶棚总面积约470㎡。

该项目范围内的食堂后厨的抽油烟机系统经过长期的使用部分零件老化严重，电机转动存在异响，管道锈蚀严重，出现漏烟状况，食堂后厨设备的电源线因长期蒸汽的影响频繁跳闸。职工餐厅吊顶经过长期的使用，由于地处沿海，空气潮湿，容易导致吊顶出现老化、脱皮、变形、脱落、龙骨锈蚀等情况，为消除隐患，需对食堂抽油烟机、餐厅吊顶进行改造处理，为确保职工食堂餐厅(含备餐区）、厨房使用安全性和耐久性，改善职工就餐条件，提高环境形象，该项目具有实施必要性。