官渡区2023年学校食堂餐饮服务经营环节部门联合“双随机、一公开”抽查结果公示

序号

抽查任务名称

抽查任务编号

检查对象（项目）

检查时间

检查主体

检查内容

检查依据

检查结果

1

官渡区市场监督管理局 官渡区教育体育局官渡区民宗局 2023年学校食堂部门联合“双随机 一公开”抽查

官渡区市场监督管理局 官渡区教育体育局官渡区民宗局 2023年学校食堂部门联合“双随机 一公开”抽查

官渡区市场监督管理局 官渡区教育体育局官渡区民宗局 2023年学校食堂部门联合“双随机 一公开”抽查

530111202306161001

昆明市官渡区伊顿幼儿园

2023年

10月24日

官渡区市场监督管理局

官渡区教育体育局

官渡区民族宗教事务局

市场监管领域：是否持有食品经营许可证并在许可范围、期限内经营；是否建立健全食品安全管理制度和组织，是否落实食品安全第一责任人责任，是否设立专职食品安全管理人员、岗位责任是否履职到位；采购食品及原料是否合格，大米、食用油、鲜肉和肉制品、面粉、营养改善计划供餐食品、豆制品等重点食品票证索取、台帐记录是否齐全；食品加工是否违禁超限、非法添加，是否使用亚硝酸盐和有毒有害及高风险食品原料；从业人员是否持有效健康合格证，以及晨检制度落实情况；流程布局是否合理，设施设备是否齐全、正常运转；是否按要求进行食品贮存保管、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等；是否推行了明厨亮灶。

教育体育领域：是否落实校（园）长食品安全第一责任人制度；是否推行六T食堂管理；是否实施明厨亮灶工程；是否推进落实食品安全两个责任；是否推进学校食堂；互联网+明厨亮灶建设；是否开展食品安全普法宣传、反食品浪费宣传、食品安全宣传周系列活动。

民族宗教领域：生产经营清真食品过程中是否符合清真食品生产经营相关要求，是否存在生产经营清真禁忌食品和侵害食用清真食品少数民族风俗习惯的情况

1. 《学校食品安全与营养健康管理规定》

2. 《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》

3. 《昆明市清真食品管理条例》

市场监管领域：发现问题，已督促整改；

教育体育领域：发现问题，已督促整改；

民族宗教领域：不涉及。

2

昆明市官渡区丽华兰幼儿园

2023年

10月24日

市场监管领域：发现问题，已督促整改；

教育体育领域：发现问题，已督促整改；

民族宗教领域：不涉及。

3

昆明市官渡区青云实验学校

2023年

10月18日

市场监管领域：发现问题，已督促整改；

教育体育领域：发现问题，已督促整改；

民族宗教领域：不涉及。

4

昆明市官渡区育艺幼儿园

2023年

10月24日

已搬迁

5

昆明艺术职业学院壹食堂

2023年

10月19日

已搬迁

6

昆明市官渡区欣雅琦幼儿园

2023年

10月18日

市场监管领域：发现问题，已督促整改；

教育体育领域：发现问题，已督促整改；

民族宗教领域：不涉及。

7

云南省轻工业学校（贰食堂）

2023年

10月19日

已搬迁

8

云南省昆明市第十二中学

2023年

10月24日

市场监管领域：发现问题，已督促整改；

教育体育领域：未发现问题；

民族宗教领域：不涉及。

9

官渡区市场监督管理局 官渡区教育体育局官渡区民宗局 2023年学校食堂部门联合“双随机 一公开”抽查

530111202306161001

昆明市官渡区瑞格世纪城幼儿园

2023年

10月18日

市场监管领域：发现问题，已督促整改；

教育体育领域：发现问题，已督促整改；

民族宗教领域：不涉及。

10

昆明市官渡区第六中学

2023年

10月24日

市场监管领域：发现问题，已督促整改；

教育体育领域：未发现问题；

民族宗教领域：不涉及。

11

官渡区市场监督管理局 官渡区教育体育局官渡区民宗局 2023年学校食堂部门联合“双随机 一公开”抽查

530111202306161001

昆明市第一幼儿园

2023年

10月24日

市场监管领域：发现问题，已督促整改；

教育体育领域：未发现问题；

民族宗教领域：不涉及。