我公司现对食堂劳务承包公开竞谈采购,诚邀具有相应资格条件的单位参与本次公开竞谈活动。只有完全响应公开竞谈文件实质要求的单位才有资格参加公开竞谈活动。

一、项目概况

1.采购人:广安鑫鸿集团有限公司

2.项目名称:广安鑫鸿集团有限公司食堂劳务承包(第三次)

3.服务期限:1年(自合同签订次日起算)。

4.服务费用:1.5万元/月,包含但不限于团队服务费、管理费、税金、体检费、服装费等一切费用(除接待费、加餐费外)。本次采购采用固定价,投标人不再另行报价。

5.职工食堂管理模式

(1)采购人负责监督食堂日常管理工作,供应商应接受采购人管理、检查、监督。

(2)采购人按合同约定向供应商支付服务费。

(3)采购人承担食堂设施设备及每月水电气费的缴纳。

(4)所需食材由采购人负责采买。

6.服务范围及要求:

(1)提供职工食堂工作时间内的早餐、中餐、晚餐等相关工作(不含食材及配套设施设备);

(2)根据工作需要负责接待桌餐及双休日、法定节假日工作餐的制作、服务(服务费用单独计算);

(3)负责厨房生活垃圾每日清运工作,餐余垃圾清运等工作;

(4)就餐人员凭用餐卡消费,早餐用餐人数约100人次,午餐用餐人数约200人次,晚餐用餐人数约70人次;

(5)用餐时间和标准

早餐:7:40-8:30。餐品:炒素菜、包子、馒头、花卷、豆浆、粥类、凉菜、水煮蛋、面条、米粉(以上食物必须当天食用当天制作、采购)、糕点、泡菜、臊子。

午餐:12:00-13:20。以米饭、炒菜、蒸菜、炖菜、烧菜、汤菜、凉菜为主营养搭配,两荤两素一汤,实行自助餐方式。

晚餐:冬季18:00-19:00,夏季18:30-19:30,以米饭、炒菜、蒸菜、炖菜、烧菜、汤菜、凉菜为主营养搭配,一荤两素一汤,实行自助餐方式。

除以上固定供餐时间段外,供应商还应在采购人通知的其他时限内,保障采购人职工食堂各类用餐正常有序进行。

供应商需根据餐标,科学制定食谱,确保菜品一周不重复。每周四上午下班前向采购人提交下一周菜单,每日晚上下班前向采购人提供次日采购食材品种及数量清单。

接待餐:桌餐,由采购人通知食堂承包人,食堂承包人根据用餐人员数量向采购人提供菜单,采购人进行食材采购。(每完成一次接待餐,采购人给予接待餐加工费标准为1307大包间100元/桌,1300小包间房间60元/桌。)

双休日、法定节假日加班餐:桌餐或自助餐,由采购人通知食堂承包人,食堂承包人根据当日加班人员的数量,制作桌餐或者自助餐(按200元/天计算,该费用为承包人提供有偿服务的天计算,与参与服务的人员数量无关)。

二、竞谈文件的取得

(1)报名时间:2023年11月8日至2023年11月10日(北京时间8:30-12:00,14:30-18:00,法定节假日除外)。

(2)报名地点:四川省广安市前锋区八一桥路51号4幢广安鑫鸿集团有限公司901室。

(3)报名时应提供以下证件(加盖单位鲜章的复印件一份)

①营业执照。

②委托授权书(法定代表人参加不提供)。

③法定代表人或委托授权代理人(法定代表人参加则不提供)身份证明。

(4)竞谈资格不能转让。

(5)本次竞谈不接受邮寄、传真及电子邮件报名;不提供邮购竞谈文件服务。

三、竞谈保证金的缴纳

(1)金额:人民币1500元(大写:壹仟伍佰元整)。

(2)交付方式:必须通过竞谈人账户以银行转账的形式缴纳,不接受现金方式缴纳。交款账户如下:

账户名称:广安鑫鸿集团有限公司

开户银行:广安农村商业银行弘前支行

银行账号:64750120000002713

交款截止时间:同开标时间。

特别注意:此账户为竞谈保证金收取专用账户,请务必将竞谈保证金交至此账户。

(3)竞谈保证金的退还:未中选的竞谈申请单位所交纳的竞谈保证金在竞谈工作结束后10个工作日内无息退还到转账的原账户;中选人所交纳的竞谈保证金自合同签订之日起10个工作日内无息退还。

(4)若竞谈申请单位出现经评审进入试菜环节但无故不参加试菜、中选后无故拒绝签订合同等情形,采购人将没收其全部竞谈保证金。

四、竞谈资格要求及需携带的资料(资料每页加盖公章)

(1)营业执照复印件。

(2)法定代表人(经营者)参与的,携带法定代表人(经营者)身份证明原件及身份证复印件。

(3)授权代表人参与的携带授权委托书及经办人身份证原件及复印件。

(4)至少提供一个近3年(2020年9月1日至投标截止时间)具有1个及以上(已完成或新承接)承包政府及企事业单位食堂管理的类似项目,且服务期限不少于1年的合同复印件(一份)。

(5)拟派驻本项目的所有服务团队人员要求：

①主厨1名,20岁—55岁,应具备国家中式烹调师职业资格五级及以上证书并同时持有合格健康证;

②服务员3名,20岁—55岁,持有合格健康证。

(6)提供“信用中国”网站(wwwcreditchina.gov.cn)信息查询网页截图并加盖投标人单位公章鲜章(如未提供由我公司人员现场核查),如有严重违法失信行为或不良信用信息的资格审查不通过。

五、竞谈及试菜

1.已报名的竞谈申请人应在规定时间内交纳竞谈保证金才具有竞谈资格。

2.符合条件的竞谈申请人应在规定时间内签到,采购人宣布竞谈要求及流程。

3.所有通过资格审核的竞谈申请人进入竞谈环节。

4.符合采购人竞谈条件的竞谈申请人,进入试菜环节,采购人通过现场抽签方式确定试菜顺序。

5.由采购人制定试菜菜单,所需食材、辅材及调料均由采购人提供。竞谈申请人自行承担参与试菜当天人员工资。

6.试菜时间由采购人提前通知,参与试菜供应商菜单一致。

7.试菜评分范围为0-100分。由采购人选取试菜代表进行试菜,最终试菜得分=所有试菜代表评分的平均分。

六、中选候选人的确定

采购人根据竞谈申请人的试菜得分评选中选人,得分最高的为第一中选候选人,若有2个及以上得分相同,则通过现场抽签的方式确定中选人候选排名顺序。

七、付款方式

采购人原则在每月15日前向承包人支付上月食堂劳务承包费及其他服务费。

八、公开竞谈时间及文件的递交

(1)竞谈时间:2023年11月11日14时30分00秒,

(2)竞谈地点:鑫鸿集团1106会议室(具体地点:广安市前锋区八一桥路51号4幢11楼1106会议室)。

(3)竞谈签到时间:2023年11月11日14时30分00秒前,未在规定时间内签到的不具有谈判资格。

九、发布媒介

本竞谈公告在广安公共资源交易网其他交易公告板块、广安市前锋区人民政府网、广安鑫鸿集团有限公司发布。

十、联系方式

采购人:广安鑫鸿集团有限公司

地址:广安市前锋区八一桥路51号4幢9楼

联系人:罗先生

电话:13882652490

十一、其他

本公告的真实性、准确性、合法性由采购单位自行负责,广安市公共资源网仅提供信息发布平台。

广安鑫鸿集团有限公司

2023年11月7日