（一）粮油副食品：指大米、面粉、食用油、调味品等；副食品为经过精细加工的食品，包括糖果、罐头、各类小食品以及中低档酒水等各类饮料及其它食材用品。

（二）生鲜食材（含3-5%的清真食材）：指肉类、禽类、蛋类、水产品、蔬果类、豆制品、乳制品、冻品等其它食材用品。

备注：以上包含食堂接待需配送的食材。最终按实际产生数量进行结算。