一、功能及要求：

本项目为长沙县金井镇人民政府机关食堂进行食材配送，根据食堂前日下单菜品（包含大米、肉制品、蔬菜、水果、酸奶等）要求，于第二日7时30分前配送到位，若当日临时有客餐加菜，要求两小时内送达到位。预算金额为115万元，服务期限为一年（以合同签订时间为准）。

二、相关标准：

现行国家法律法规及行业标准

三、技术规格：

配送食材

四、交付时间和地点：

服务期限：1年

服务地点：采购人指定地点

五、服务标准：

（二）配送服务要求：

1． 按照采购人的要求，供应商按质按量按时按地进行供货。

2． 送货质量:

蔬菜类应保持良好的色泽和新鲜度，农药不能超过国际标准，符合国家食品卫生标准，不得有腐烂、黄叶、偏老等现象，并承诺提供安全执行标准、规格，产品检验检测报告，其中蔬菜检验报告必须由质量技术部门认定的具有检验检测相关资质（CMA）的单位提供。（响应文件中须提供承诺书，格式自拟）

鲜肉类及禽类全部来源于国家认可的正规肉联厂，同时保证每批次有检疫合格证，确保每日新鲜。（响应文件中须提供承诺书，格式自拟）

海鲜、河鲜产品必须鲜活。（响应文件中须提供承诺书，格式自拟）

粮油、副食（干货类不能有异味、霉点，应确保干货类的原有气味，同时保证色泽良好）、调料由大型正规厂家供货，相关证件齐全，符合国家食品卫生标准。（响应文件中须提供承诺书，格式自拟）

严禁出售假冒、变质、过期的产品，供应的货物达不到国家有关食品卫生标准，由此造成食物中毒，其经济和法律责任全部由供应商承担。（响应文件中须提供承诺书，格式自拟）

3． 按时送货：供应商应保证每天上午7时30分前将采购人所订的货物送至采购人指定地点。

4． 退换货处理

对于货不对板或质量达不到要求的品种，采购人要求退换货，供应商应保证在采购人指定的时间内送到。若未按时送到，处以当天菜款的10%罚款。

5． 采购人临时加货处理

当采购人临时增加用餐人数或有客餐任务时，供应商要尽力确保供货，以使采购人能准时开餐。临时加货如是在采购人附近市场购买，补货的货品价格按实际零售价执行。

6． 接到采购人的订菜通知后，个别品种因缺货而不能按时送到，供应商应及时知会采购人并协商好解决方法以确保采购人所需货物能按时送到。

7． 在供货过程中，对采购人提出的各种合理要求和建议应诚恳接受并切实作出改进。

8． 供应商每天向采购人提供各类货物检测报告。

六、验收标准：

考核办法

1、考核时间安排：每月考核、日常考核。

2、考核范围和方式：对供应商的食材品质、送货及时性、服务质量、结账及时性等进行评分。供货商供货中出现伪劣、质次原料，除退换货外，并处以相应的经济罚款，每月罚款1000元。（罚款与考核同时生效）

3、考核评分实行百分制。评定结果：得分90分（含90分）以上，采购人支付当月结算金额100%；85分（含85分）-90分，采购人支付当月结算金额95%；80分（含80分）-85分，采购人支付当月结算金额90%；80分以下的，采购人支付当月结算金额80%（已扣除的金额采购人不再另行支付）。连续两个月得75分以下的，采购人有权与成交供应商终止合同，由此造成的全部损失由成交供应商自行承担。考核细则详见附件。

长沙县金井镇人民政府食堂 月度考核评分表

时间：

长沙县金井镇人民政府食堂 月度考核扣分汇总表

时间：

考核人： 供货商负责人：

七、其他要求：

采购人责任和权利

1． 下订单：采购人向成交供应商订购的蔬菜、肉类等货品，必须提前1天且在 20:00之前以微信、电话、传真、书面等方式向供应商下订单，订单内容包括名称、数量等要求。

2． 供应商所送货物无质量、数量、品牌等问题，采购人不能拒收。

3． 供应商供货用的器具（菜筐、油桶、豆腐板、充氧机等），成交供应商当天拿走；如采购人需要使用器具，采购人需保管好。

4． 所有货品必须经采购人及食堂工作人员验收，达不到质量要求，有权拒收并要求退货或换货，同时严禁出售假冒、变质、过期的产品，供应的货物达不到国家有关食品卫生标准，由此造成食物中毒等其他食品安全事件，所有的经济和法律责任全部由投标人承担。

价格确定

成交供应商每一个星期向采购人提供一次易初莲花超市报价,经采购人确认后，每个星期的货款将在确认后的市场价基础上按各类的单项投标优惠率进行结算，货款按月进行支付。因季节性及风暴等自然灾害，部分品种的价格上涨幅度过大，成交供应商无法独自承担其后果，需临时调整菜价时，应先书面通知采购人，经双方协商确认后调整。

本项目投标报价为下浮率报价，结算金额＝相应产品的基准价×（1- 中标下浮率）。

数量确定

数量要确保准确，以采购人的验货数量为准。成交供应商每次随货送上电脑打印的一式多联的送货清单，经采购人指定人员验货后签字确认，双方各执一份, 作为结算时的数量凭证。

付款方式

1.付款人：长沙县金井镇人民政府（通过国库集中支付）

2.付款方式：货款按月结算，当月货款在采购人和成交供应商核对确认后，进行支付（凭成交供应商开具的正式税务发票付款，该期限内不计息）。

合同解除和违约责任

1． 成交供应商未按合同条款的要求送货,经三次协商仍不改进的，采购人有权终止合同。

2． 如果送菜迟到达30分钟以上，成交供应商向采购人支付违约金（按当天菜款的10%进行支付）。

3． 在约定的时间内采购人未将货款支付给成交供应商, 成交供应商有权随时停止供货并终止合同。

4． 在规定的时间内采购人未将货款支付给成交供应商，采购人每天按未付货款总数的3‰支付给成交供应商滞纳金。

5． 任何一方需终止合同，都必须提前一个月通知对方。

本项目采用费用包干方式服务，供应商应根据项目要求和实际情况，详细列明项目所需的设备及材料购置，以及产品运输保险保管、验收、质保期等所有人工、管理、财务等所有费用，如一旦中标，在项目实施中出现任何遗漏，均由成交供应商免费提供，采购人不再支付任何费用。

采购需求仅供参考，相关内容以采购文件为准。