一、 项目名称

盐田区工程质量安全监督中心2024年食堂外购服务。

二、 预算金额

总预算为人民币伍拾壹万元整（￥510000元）【具体金额以财政局预算批复为准】，其中人员费用为人民币壹拾伍万元整（￥150000元），食材费用为人民币叁拾陆万元整（￥360000元）。

三、 采购服务主要内容

为本中心工作人员（40人左右）每个工作日提供早餐和午餐两顿工作餐；负责配送每日相关所需食材，提供质量可靠,安全质优 “绿色、清洁、健康” 的蔬菜、粮油、调料、干货等食材,为支持扶贫工作要求,在“832”扶贫网站购买农副产品份额不低于区财政局下达给我单位的须留份额。

四、 服务期

2024年1月1日至2024年12月31日。若在合同执行期间，因办公楼搬迁等因素需终止合同，此合同无条件终止,不另作经济补偿。

五、供应商资格及要求

（一）供应商资格要求

1.投标者必须为深圳市市场质量监督管理局注册的合法企业；

2.投标者必须为从事餐饮服务经营许可范围的企业；

3.必须具有同类项目良好的经营业绩及服务信誉；

4.具有良好的银行资信和商业信誉，没有被责令停业、被接管、冻结破产状态。

（二）服务要求

1.承包食堂应以服务为宗旨，独立经营，自行安排厨房员工，承担员工的工资、保险、福利等相关费用（其薪酬待遇不能低于现行标准）；并与员工签定劳动合同，与员工产生的劳资纠纷一律由中标单位解决；对我单位的厨房现有设备应合理使用，妥善保管，严格管理，不得人为损坏和丢失，否则按价赔偿。

2.负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等；提供卫生、营养、可口的早餐和中餐，每餐菜品不少于5样，荤素搭配合理，并定期变更菜品。

3.必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的各项标准，保障菜品来源卫生、安全可靠，坚决堵死发生食物中毒的任何渠道。严禁提供腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。如因食品质量出现问题造成影响，由投标者承担全部责任并赔偿由此造成的损失。

4.负责厨房及用餐场所的清洁工作，负责餐具清洁工作，并对餐具进行高温消毒，保证卫生安全，断绝疾病传染源；餐后认真对食堂内部，用餐大厅环境卫生进行全面清洁整理。

5.控制配送价格在合理的价位，维持价格的稳定。保证每天在采购人规定的时间之前将食材送达采购人指定地点，无特殊情况不得延误配送时间，在配送过程中出现意外情况不能顺利进行配送时，要当即与采购人联系，说明原因，需有配送应急预案，保证食堂工作正常开展。

6.负责厨房设备及炊具的维护管理及因维护管理不善造成的维修更换。

7.厨房员工定期一年作健康体检（检查费用由投标者支付），确保身体健康，无传染病。若不按规定进行定期健康检查，健康不符合餐饮业健康标准要求，我单位有权拒绝厨房员工进入食堂工作。

8.厨房员工必须遵守我单位的规章制度，不得随意出入办公区或其它禁入区域，如有违反依投标者之规定予以处理。

9.定期与我单位联系，听取和接受我单位对菜品和食品配送情况的意见和建议，对符合规定相关要求的，投标者保证无条件执行。

10.合同期间投标者不得擅自将食堂转包他人，否则将按违约处理。

六、投标文件主要内容

（一）供应商基本情况介绍（含公司简介、组织机构、项目管理体系、专业管理人员等情况）。

（二）法人代表签字并加盖公章的关于投标资料真实、合法、有效性的承诺书。

（三）报价明细。含人员费用、交通费、税费、管理费等所有费用。

（四）营业执照、食品经营许可证、及相关资质证明。

（五）服务方案，含食材配送服务保障承诺书。

七、定标方式：本次招标采用综合评分，根据分数进行议标的方式来选择供应商，由招标小组对投标供应商的投标方案和资料进行评审、筛选 ，按评审得分高低顺序排序，按照排名先后进行议标，确定一家中标单位。

八、投标截止时间：2023年12月7日12:00时

九、开标时间：2023年12月7日14:30时

十、投标方式：直接送达方式。

十一、开评标地点：盐田区官下路28号质安监中心四楼会议室。

十二、咨询联系：对本次招标提出询问的，请于2023年12月7日12:00时前与下列人员联系：

联系人：肖先生；联系电话：0755-25360377；传真：0755-25358139。

十三、投标文件递交地址：盐田区官下路28号质安监中心三楼行政事务部301室。

十四、投诉电话：0755-25358139,陈先生。

深圳市盐田区工程质量安全监督中心

2023年 11 月29日

深圳市盐田区工程质量安全监督中心

食堂外购服务项目评审评分规则

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