服务类

名称：威远县龙会中学学生食堂（含小卖部）外包服务

服务要求：▲1、整体要求

（1）食堂大宗饮食物资（大米、面粉、食用油、肉类、干副食品、调味料等）严格按照相关法律法规规定（包括但不限于《中华人民共和国食品安全法》、四川省人民政府令第337号《四川省中小学校食品安全管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等）和国家、省、市、县（区）相关食品卫生的要求以及国家、省、内江市场监管局、采购人食堂管理相关规定采购，严把食品原材料采购入口关及验收关。坚持所有食品原材料统一采购结算和索证索票制度，提供有效的检测报告和检疫票，并按照食品卫生要求进行登记，建立台账。所有采购物资必须由供应商与供货单位统一签订采购合同，采购时必须向供货商索取工商营业执照及质量检测报告复印件等交采购人食堂主管部门备案；采购畜禽肉类原料时，必须查验并收取动物检疫部门出具的检验合格证明；采购的定型包装食品和食品添加剂，必须有品名、产地、厂名、生产日期、批号、或者代号、规格、配方或主要成份、保质期、食用或者使用方法等。采购人食堂主管部门有权对供应商每天采购的物资进行监督、检查和登记，对发现的安全、质量、卫生等问题有权立即纠正并严肃处理。

服务时间：自合同签订之日起两年半，市县文件规定“因特殊原因在学年中期采购外包服务的，合同终止时间应在某一学年的8月31日，但同时应坚持不超过3年的原则”，合同一年一签。