序号

品目

主要技术参数

单位

单价

总价

备注

1

广银大米

产品等级：二级及以上

包装规格为：25kg/袋。

加工精度：符合精碾

水分含量：≦15.5%

杂质总量：≦0.25%

无机杂质含量：≦0.02%

互混率：≦5.0%

不完善颗粒含量：≦3.0%

黄粒米含量：≦1.0%

碎米总量：≦10%

色泽、气味：色泽正常，无异味

斤

15000

3

45000

2

陇原雪麦香特一等

特制一等面粉,包装规格为25KG/袋。

粗细度：全部通过CB36号筛，留存在CB42号筛的不超过10.0%。

面筋质（以湿重计）：≥26%

灰分（以干物计）：≤0.70%。

含砂量：≥0.02%。

磁性金属物：≤0.003g/kg.

水分：≤14.0%。

气味口味正常

斤

11000

2.2

24200

3

玉米面

水分含量：≦14.5%

灰分含量（干基）≦3.0%

含砂量：≦0.02%

磁性金属物：≤0.003g/kg.

脂肪酸值（干基）：≤80

色泽、气味、口味正常

斤

200

2.5

500

4

优优胡油

包装规格20L/桶。

色泽：浅黄色至棕红色。

气味、滋味：具有胡麻油固有气味和滋味、无异味。

透明度：允许微浊

皂化值≥168-181mg/g

不皂化物≤20g/kg

碘值≥94-120g/kg

水分及挥发物≤0.20%

酸值≤3.0mg/g

不溶性杂质≤0.05%

过氧化值≤6.0mmol/kg

黄曲霉毒素≦10μg/kg

总砷、铅≦0.1mg/kg

L

600

18

10800

5

鸡蛋

新鲜鸡蛋，无公害化产品。

1、重量：每枚≥60g，

2、蛋壳：清洁、完整、呈规则卵圆形，具有蛋壳固有的色泽，表面无肉眼可见污物。

3、蛋白：较粘稠、透明，浓蛋白、稀蛋白清晰可辨。

4、蛋黄：居中或稍偏，轮廓清晰，胚胎未发育。

5、异物：蛋内容物中无血斑、肉斑等异物。

6、哈夫单位：≥60。

枚

9000

0.8

7200

6

牛肉

牛肉，无寄生虫，适用于炒、红烧等烹调，口感新鲜，无异味，无变质，符合检测标准。

斤

500

39

19500

7

鲜鸡

肉质细嫩，紧密，脂整体色泽光润，无淤血、无注水，符合检测标准。

斤

400

15

6000

8

大肉

肉质细嫩，紧密，脂肪为白色或乳白色，整体色泽光润，无淤血、无注水，无寄生虫，符合检测标准。

斤

3850

17

65450

9

蒜苗

菜品新鲜，无烂叶，无变质。

斤

800

3

2400

10

香菜

菜品新鲜，无烂叶，无变质。

斤

350

10

3500

11

白萝卜

菜品新鲜，无烂叶，无变质。

斤

1000

2

2000

12

杏鲍菇

颜色灰白，平嫩，菜品新鲜。

斤

630

4.5

2835

13

西兰花

菜品新鲜，无烂叶，无变质。

斤

1562

5

7810

14

土豆

颜色为淡黄色或奶白色，个形大，大小整齐，表皮光滑，体硬不软，饱满。

斤

17500

1.5

26250

15

大白菜

外叶淡绿色，叶新鲜光泽，棵株大，包心坚实紧密，菜品新鲜，无烂叶，无变质。

斤

8700

1.2

10440

16

菜花

颜色洁白或乳白，球形完整，表面湿润，外叶绿色较少， 面洁白。菜品新鲜，无烂叶，无变质。

斤

3400

3.5

11900

17

西红柿

颜色大红，光泽亮眼，个大圆整，酸中带甜。菜品新鲜，无变质。

斤

1300

4.5

5850

18

青椒

细长圆锥形，颜色黄绿或碧绿，有光泽，饱满有一定硬度，辣味重，菜品新鲜，无变质。

斤

900

5.5

4950

19

芹菜

叶翠绿，无主茎分支少，根细，茎挺直，脆，芹菜香味，水分充足，长大于等于30厘米。菜品新鲜，无烂叶，无变质。

斤

3000

3

9000

20

胡萝卜

颜色红色或橘黄色，表面光滑，条直均匀，粗壮，硬实不软，肉 质甜脆，中心柱细小。菜品新鲜，无变质。

斤

1700

2

3400

21

大白葱

叶为管状，浅绿色，葱白长，挺直，长约50厘米。菜品新鲜，无烂叶，无变质

斤

1520

2.5

3800

22

生姜

颜色淡黄，表皮完整，姜体脆硬，肥大有姜味。

斤

250

12

3000

23

洋葱

鳞片颜色粉白或紫白，鳞片肥厚，完整无损，饱和紧实，球茎干度适中，有一定硬度。

斤

1700

2.2

3740

24

油菜

菜品新鲜，无烂叶，无变质。

斤

1800

5

9000

25

黄瓜

瓜圆柱形，呈绿色，菜品新鲜，无烂叶，无变质。

斤

270

3.5

945

26

粉条

原料与配料：纯土豆，包装：捆装，保质期：180日

斤

900

9

8100

27

土豆淀粉

PH值：6.0-8.0

白度(%)：≥92.0

水分（g/100)：≤20.0%。

总灰分（以干基计）（g/100)：≤0.30

具有马铃薯淀粉固有气味，无异味

色泽：洁白带晶洁光泽

杂质：正常视力下无异物，无砂齿

斤

400

5

2000

28

莲花菜

莲花菜：外叶淡绿色，内页淡黄色，叶肥厚嫩脆，棵株大，根部断面洁白完整。菜品新鲜，无烂叶，无变质。

斤

7000

1.4

9800

29

蒜苔

茎挺直，脆，水分充足，菜品新鲜，无烂叶，无变质。

斤

2000

5.5

11000

30

茄子

外表:一般果形均匀、周正，老嫩适度，外表有光泽，无裂口、腐烂、锈皮、斑点，皮薄，籽少，肉厚，细嫩的茄子较好。

斤

2800

4

11200

31

蒜米

规格的等级为4.5厘米：蒜头横茎的标准为5.0厘米，颜色白色，，蒜瓣结实，有硬度。

斤

50

8

400

32

西葫芦

颜色碧绿，有光泽，饱满有一定硬度，菜品新鲜，无变质。

斤

3200

4.6

14720

33

红葱

叶为细管状，浅绿色。菜品新鲜，无烂叶，无变质

斤

200

4

800

34

豆腐

雪白细嫩，滑润新鲜，无杂质无异味。

斤

2500

5

12500

35

木耳

散装，无杂质，无残渣。

斤

50

40

2000

36

辣椒面

散装，配料合理，无杂质，无残渣，具有固定的辣香味。

斤

80

15

1200

37

太太乐鸡精

营养成分：能量≥47KJ/5g、蛋白质含量≥1.0g/5g、脂肪≥0.1g/5g、碳水化合物≥1.0g/15g、执行标准符合调味品标准，质保期：20个月

袋

300

30

9000

38

味美纯味精

氨酸钠含量不低于99.00%，执行标准符合调味品标准，质保期：36个月

袋

36

18

648

39

王守义十三香

执行标准符合国家调制品标准，质保期：24个月，配料符合标准，能够用于各类饭菜烹饪调制。

盒

354

4

1416

40

海天老抽酱油

规格：1.6L/瓶、营养成分：能量≥55KJ/15ml、蛋白质含量≥1.4g/15ml、碳水化合物≥1.5g/15ml、氨基酸态氮含量≥0.8/100ml,执行标准符合调味品标准，质保期：18个月

瓶

38

15

570

41

海天料酒

规格：500ml,色泽浅黄至红橘色、有光泽；具有调味料酒特有的醇香；滋味纯正，无异味,保质期≥18个月

瓶

50

8

400

42

六六红火锅底料

规格：150g，能量≥26.88KJ/1g、蛋白质含量：8.8g、脂肪：67.1g、纳：3130mg碳水化合物：3.4g、执行标准符合调味品标准，保质期：12个月

包

900

6

5400

43

花椒

具有花椒麻辣等味觉，无破损颗粒

斤

24

40

960

44

饭店专用

执行标准符合调味品标准，保质期：18个月

袋

60

5

300

45

凤球唛番茄酱

执行标准符合调味品标准，保质期：12个月

瓶

100

12

1200

46

望红甜面酱

执行标准符合调味品标准，保质期：12个月

瓶

70

5

350

47

海天黄豆酱

执行标准符合调味品标准，保质期：24个月

瓶

80

15

1200

48

海天生抽酱油

规格：1.6L/瓶、营养成分：能量≥55KJ/15ml、蛋白质含量≥1.4g/15ml、碳水化合物≥1.5g/15ml、氨基酸态氮含量≥0.8/100ml,执行标准符合调味品标准，质保期：18个月

瓶

38

15

570

49

丹丹红油豆瓣酱

执行标准符合调味品标准，保质期：12个月

瓶

180

15

2700

50

海天蚝油

执行标准符合调味品标准，保质期：24个月

瓶

66

10

660

51

穆堂香麻辣鲜

执行标准符合调味品标准，保质期：18个月

袋

800

5

4000

52

陈醋

具有一般醋的酸醇、味烈、味长等特点，同时，还具有香、绵、不沉淀的特点，保质期：36个月

瓶

50

20

1000

53

中盐

配料:精制盐、碘酸钾、亚铁氰化钾、氯化钠含量≥97g/100g,碘酸钾含量≥21-39mg/kg、具有洁白纯净、颗粒均匀、流动性好等特点、保质期3年

袋

800

2

1600

合计

￥395164.00元（叁拾玖万伍仟壹佰陆拾肆元整）