关于保亭黎族苗族自治县中医医院

食堂承包的公告

为进一步完善我院后勤保障工作，为病患与职工就餐提供便利。经我院研究决定对社会公开招标，实行食堂承包经营。

一、食堂位置及内部设施条件

（一）该食堂位于黎医门诊东侧，毗邻门诊、行政楼，是职工食堂位置设置理想场所。

（二）该食堂建筑面积将约440平方米，设置有病患餐厅、职工餐厅、包间、厨房、制作间、库房、辅助同房及公共部分等。

（三）医院提供房屋，食堂内部设施、设备已基本购置齐全，包括厨具、餐具、消毒用具、洗碗机、切菜机、雪柜、蒸饭柜等。其余食堂需购置设备由承包方负责。

（四）食堂租金由开标当日进行谈判磋商决定，一年按上下半年两个季度向财务科缴纳租金，水电管线设有单独计量表，承包方按月按用量向医院财务科缴纳水电费。

（五）其他事宜，有意者可以现场考察。咨询人陈女士，电话：83661000。

二、投标人条件

（一）食堂承包投标人需持有主管部门颁发的餐饮服务许可证，投标前必须缴纳2万元保证金至医院财务科，开标后，中标人保证金不予退还（其他投标人一周内退还保证金），担保其违约及其承包期间产生的安全责任、经济责任、房屋损坏责任等。中标人缴纳的保证金，合同期满、合同终止后退还。

（二）食堂从业人员必须具备健康证、上岗从业证，方可上岗。

（三）食堂从业人员必须服从医院的管理。

三、承包方式

（一）承包期间设置或更换的必要的厨房设施、设备费用由承包方承担，经营期间如有损坏或丢失由承包方补充。双方合同终止后由承包方对食堂设施设备进行处理。

（二）合同期为3-5年，到期后另行招标，同条件下原承包方优先。

四、承包要求

（一）承包方必须接受上级部门、医院安排的专人对承包方的菜、米、面、油等食材加工原料、成品进行不定期抽查（符合国家食品安全卫生标准），当发现不达到标准时，可根据实际情况对承包方处以相应的经济处罚，情况严重的终止承包合同，交由相关部门追究相应责任。食堂经营期间所有责任由承包方承担。

（二）承包方保证餐饮标准早餐品种齐全，中晚餐不得低于市场快餐标准，收费标准低于市场价18元。（由承包方先试经营一个月，试经营期满，根据员工对菜看的口味、质量、数量、价格、服务、卫生等满意程度决定后续承包经营事宜，后续承包期间承包方需要保持同等标准。)

（三）医院为职工承担的餐饮补助，由医院财务科每月定期刷卡在医院职工的就餐卡上（或以其他形式补助），年底进行归零。承包方不得克扣、不得以其他形式与职工抵扣物资、折现等，如被医院发现一次给予500-1000元罚款，累计发现罚款加倍。

（四）承包方根据大部分员工的要求更换厨师或菜品口味，尽力满足大多数群众的要求。由承包方、医院每季度进行联合员工满意度调查，达不到就餐人员60%以上满意的，医院可以根据实际情况对承包方处以500-1000元经济处罚。拒不整改的，医院可单方面提出解约（医院不承担违约责任，按合同到期处理）。

（五）双方约定合同期为3-5年，承包人不得转包，承包期间承包方必须保证全年、三餐不间断营业。任何一方提出解约必须提前30天书面告知对方。单方面解约方承担对方经济赔偿责任。

四、报名方式

公告发出的7天内，投标人需至本院招投标办进行报名，报名时须提供营业执照副本原件、餐饮服务许可证复印件、法人身份证复印件、被授权代表身份证复印件（复印件均加盖公章）。

五、开标材料

公示7天后，由院方通知开标时间，投标人注明计划为食堂配备设施、设备的数量及品牌、价值（列表）、食堂配备人员、运营方案、投标人身份证复印件、餐饮服务许可证复印件、经营承诺书、用档案袋盖章密封前往本院招投标办公室进行开标。按自愿承租租金，以最高额确定中标人。（以注明为食堂配备的设施、设备的数量及品牌，食堂配备人员，经营承诺书等综合评价作为参考）

未尽事宜，解释权归保亭县中医医院。

保亭黎族苗族自治县中医医院

2024年3月19日