序号

采购项目

名称

采购需求概况

预算金额

（万元）

预计采购时间

备注

1

机关食堂食材、餐具、设备、调味品及辅料采购项目

基于当前机关食堂的采购现状和实际需求，我们制定了以下采购意向：

1. 食材采购：我们计划采取定点采购与市场竞争相结合的方式，对米、面、油、蔬菜、肉类等主要食材进行定期招标采购，确保食材的新鲜、安全、优质。

2. 餐具及设备采购：考虑到餐具卫生和食堂设备的更新换代需求，我们将定期采购符合卫生标准的餐具以及高效、节能的食堂设备。

3. 调味品及辅料采购：为丰富菜品口味，提高员工满意度，我们将根据食堂菜品需求，定期采购各类调味品及辅料。拟采购食材、餐具、设备、调味品及辅料，根据政府采购相关文件要求，经我镇研究，由贵局在山南财政库备案代理机构中，择优推荐招标代理机构。

45万元

2024年3月

一、米类原料参数

机关食堂采购的米类原料应符合国家相关标准，如大米应符合GB 1354-2009《大米》标准。在采购过程中，应对米的品种、产地、生产日期等信息进行核实，确保采购到的米类原料新鲜、无杂质、无异味。同时，还应对米的含水量、色泽、气味等方面进行检测，确保符合标准要求。

二、面类原料参数

机关食堂采购的面类原料同样应符合国家相关标准，如小麦粉应符合GB 1355-2009《小麦粉》标准。在采购过程中，应对面的品种、产地、生产日期等信息进行核实，确保采购到的面类原料新鲜、无杂质、无异味。同时，还应对面的色泽、气味、含水量等方面进行检测，确保符合标准要求。

三、油类原料参数

机关食堂采购的油类原料同样应符合国家相关标准，如食用植物油应符合GB 2716-2018《食用植物油卫生标准》等。在采购过程中，应对油的品种、产地、生产日期等信息进行核实，确保采购到的油类原料新鲜、无杂质、无异味。同时，还应对油的色泽、气味、酸价、过氧化值等方面进行检测，确保符合标准要求