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玉田县看守所本级团餐服务采购意向

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玉田县看守所本级2024年01至12月政府采购意向

招标详情

玉田县看守所本级 2024年01至12月政府采购意向
日期: 2024-04-03
为便于供应商及时了解政府采购信息,根据《财政部关于开展政府采购意向公开工作的通知》(财库〔2020〕10号)等有关规定,现将 玉田县看守所本级 2024年01至12月采购意向公开如下:
序号 采购项目名称 采购需求概况 预算金额(万元) 预计采购时间 备注
1 看守所购买人犯餐食制作等服务采购项目 负责玉田县看守所在押人员的餐食制作服务。
(一)服务范围
1、300人左右食品制作和配发;
2、负责菜谱制定;
3、负责规定区域的卫生保洁、餐具消毒、分餐送餐服务、人员调配等。
(二)基本服务要求
1、制定、落实相关卫生管理制度和食品安全保障制度;
2、厨具、餐具均符合国家相关卫生标准,做好食品留样备检工作,确保不发生因食物、餐具不卫生而导致用餐人员身体不良反应事件;
3、所有餐饮服务人员均持有健康证,并做好体检工作;
4、配备不少于五人的餐食制作团队,且须配有一名有管理经验的厨师长(厨师长需具有等级厨师证),负责餐食制作及人员管理;
5、根据季节特点,制定周营养食谱,每周菜谱不重复。做好人犯每日早、中、晚餐的供应保障工作,严格按照要求确保主副食品种、数量质量,适合大众口味;
6、员工持证上岗,统一着装,工作规范,作风严谨,文明服务,严格考勤。
33.5 2024年-5月
本次公开的采购意向是本单位政府采购工作的初步安排,具体采购项目情况以相关采购公告和采购文件为准。