一、项目简介

第七师医院培训楼1层（除1楼大厅），建筑面积：约670平方米。做为职工餐厅，同时为住院病人及家属提供免费送餐服务。本次餐饮服务外包采购，为职工和病人提供早、中晚餐服务。预算金额 800万 /年。服务期3年，合同一年一签，如考核不合格或无法满足采购人需求，采购人有权随时终止合同。

二、合作方式

本次采购项目拟投入的餐饮服务人员应不低于20 人（包含但不限于项目经理、 厨师长、厨师、营养师、面点师、送餐人员等岗位）。 本次采购确定的在职人员餐厅合作方式采用整体外包。即餐厅的人员招聘、工资、福利、工会费、社保费用等日常运营管理费用以及主食、副食采购、经营期间的税费、水费、电费、天然气费等，均由投标人负责。医院承担场地、暖气、 物业费用以及后厨设备添置。所有设施、设备、管网等出现问题均由投标人负责解决。在经营期间，采购人将餐厅现有的设备及厨具餐具清单移交投标人使用、并具备正常的工作条件。承包期满后，投标人应将上述物品完好交还采购人，如有遗失，损坏，投标人负责赔偿（自然损耗除外）。 在合作期间，医院派出管理代表和财务人员一到两名，负责运营期间对主食、副食采购的质量、数量，食品安全、食品卫生、防疫等工作的监管。同时协调采购人和投标人的工作。 在合同履行期间，如采购人对饭菜不满意有权要求投标人更换大厨；如采购人对投标人的管理团队人员不满意的，采购人有权要求投标人更换管理团队人员。在正式运营期间，连续 2 个月职工满意度低于60%、考核低于 80 分为不达标， 医院有权终止合同。