江綦公司职工食堂劳务外包服务比选公告

本项目业主为重庆江綦高速公路有限公司 （以下简称江綦公司或甲方），资金来自业主自筹。项目已具备比选条件，现对江綦公司职工食堂劳务外包服务进行竞争性比选，特邀请贵司参与响应（参与响应文件的服务单位以下简称乙方）。

1.项目名称：江綦公司职工食堂劳务外包服务；

2.服务地点：江綦管理中心及管辖各站点食堂。

3.项目概况：

（1）服务范围

（2）食堂具备相应的设施设备

场地、设施设备餐具均已配置到位，由比选人交付中标人使用，服务期满如数向比选人移交；所有设施设备由中标人负责管理使用，凡损坏或者中标单位认为不能满足需求的，需要进行维修或新购，维修及新购均由比选人并承担相关费用。人为因素损坏的设施设备中标人应照价赔偿。

4.委托服务范围：

4.1就餐服务类别

( 1 )日常就餐:一年365天早中晚餐;

( 2 )包房用餐服务(不另收取任何费用)。

4.2 食堂服务对象及标准

（1）綦江办公楼食堂早中餐约70人左右,晚上20左右;贾嗣收费站食堂早中餐约30人左右，晚餐约10人左右;其余4个小站每个站早中餐约5人左右，晚上约4人左右。
( 2 )节假日綦江办公楼早中餐约15人左右，晚餐约8人左右;贾嗣站早中餐约10人左右，晚餐约5人左右;其他各站早中晚餐分别约5人左右。
（3）就餐时间：早餐7:40-09:20，午餐11：30-13:30，晚餐17:00-19:00。

4.3供餐方式及膳食品种

（1）早餐保证4个小吃（馒头、包子、杂粮、油条、糍粑块、面包、蛋糕等），2个主食（豆浆、花生浆、稀饭、面条等），鸡蛋、咸菜、牛奶（面条、面块、包子、饺子等现场制作食物均须由厨师进行制作，不得其他人员代替）；午餐保证3荤2素1汤1水果；晚餐保证3荤2素1汤。

（2）负责提供每周菜单，每日配菜等材料相关明细。

4.4 食堂上岗人员统一着工作服，工作服由乙方提供。

4.5乙方负责食堂全部消防、安全、清洁卫生。

4.6上岗厨师必须提供健康证。

4.7 所有厨房设施设备，水电气、食品原材料均由甲方提供。

4.8乙方每月对到岗人员进行考核，考核不合格者一律更换。合格者在未经甲方同意的情况下，不得随意更换。针对甲方提供的餐饮服务月度考核或满意度调查不合格的人员，乙方需无条件更换。

4.9中标单位须每周五提出下一周菜谱并进行公示;

4.10 所有食材清洁应符合食品质量卫生相关要求;

4.11 每餐菜品需留样备查(48小时)；

4.12 中标单位优先录用甲方推荐的部分现有工作人员。

5.合同期限：

（1）本次询价合同有效期1年。

（2）自2024年7月1日开始至2025年6月30日。

6.竞选人基本资格要求

（1）竞选人应提供有效的营业执照（副本）、法人身份证复印件（复印件加盖公章）；

（2）竞选人应提供有效的餐饮服务许可证或食品经营许可证复印件加盖公章；

（3）人员要求：主厨提供（二级或二级以上厨师等级证）及健康证；

（4）提供近三年来无食品安全事故及无犯罪记录，在国家企业信用信息公示系统（http://www.gsxt.gov.cn/）查询，其投标企业名称与名录中的企业名称相一致，提供相关信息截图；

（5）业绩要求：提供近三年相关劳务服务业绩不低于3个（提供合同复印件证明材料并加盖公章）。

三、费用支付方式

1.竞选文件递交的截止时间（投标截止时间）为2024年4月16日上午10时00分，地点为：重庆市巴南区渝湘高速G65巴南收费站旁

2.逾期送达的或者未送达指定地点的竞选文件，比选人不予受理。

比选人：重庆江綦高速公路有限公司

地 址：重庆市巴南区渝湘高速G65巴南收费站旁

联系人：李老师

电 话：15922976618