为切实满足学生及教职工的饮食需求，提供安全卫生、营养健康、美味可口、价格合理、种类丰富的餐饮保障，本着公平、公正、公开的原则，结合餐厅整体布局、规模大小、师生需求、经营定位、现有经营品种等综合因素，后勤集团饮食服务中心餐厅档口公开长期引进服务方。

一、项目名称

西北大学后勤集团饮食服务中心档口引进

二、项目简介

西北大学太白、桃园、长安三校区独立餐厅12个，档口174个，营业面积32500平方米，负责学校30000余名学生及5000余名教职工的餐饮服务保障工作。结合餐厅实际经营需求，公开面向社会长期引进服务方。

三、招选方式

意向合作方通过电话联系饮食服务中心进行登记，录入餐饮合作需求库，餐厅经理根据餐厅实际经营需求，在需求库中择优选择合作方，按照《西北大学学生食堂档口引入及成本核算管理办法（试行）》相关规定进行核算，确认合作方。

四、基本要求

1. 有餐饮相关从业经验，具有良好的职业道德，无违法、违规记录，能够遵守学校各项餐饮管理规章制度。

2. 严格遵守《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规。

3. 意向合作方必须具有办理个体工商及税务登记资格。

4. 意向合作方引入合作后不得二次转包，不得以其他形式随意更换档口负责人。

5. 意向合作方需提供无不良信用、没有重大违法记录，无任何食品卫生、消防安全、劳务纠纷等方面的不良记录承诺书。

6. 不得采取不正当手段获取合作资格。

7. 合作期间，档口负责人须按后勤集团的规定出勤，不得脱岗，负责档口的日常管理，承担相应的管理责任。

8. 合作期间，档口购买的各类原材料，需符合《西北大学学生食堂原材料采购管理办法（试行）》相关规定。

五、合作期限

自正式明确合作方资格之日起至次年1月30日（如部分学生餐厅实施维修改造，合作方须无条件配合）。学期考核不合格，饮食服务中心可直接取消对应合作经营方经营资格并终止合作，同时对档口不做任何形式的补偿或者赔偿。

六、登记方式

致电饮食服务中心办公室

联系人：杨老师 吴老师

联系电话：029-88308657

后勤集团

2024年4月11日