发布于 2024-04-28
招标详情
一、合同编号：N5101122024000030-1
二、合同名称：东安街道办事处机关食堂人力劳务服务项目
三、项目编号：N5101122024000030
四、项目名称：东安街道办事处机关食堂人力劳务服务项目
五、合同主体
采购人(甲方)：成都市龙泉驿区人民政府东安街道办事处
地址：四川省成都市龙泉驿区蒲青路1799号
联系方式：028-88461665
供应商(乙方)：成都众乐餐饮管理有限责任公司
地址：成都市龙泉驿区
联系方式：18980919278
六、合同主要信息
主要标的：
| 序号 | 名称 | 数量(单位) | 单价(元) | 总价(元) | 规格型号/服务要求 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 成都市龙泉驿区人民政府东安街道办事处机关食堂人力劳务服务项目 | 1(年) | ￥767,856.00 | ￥767,856.00 | 一、服务内容 （一）、服务基本情况 1.服务内容：为东安街道食堂机关干部职工400余人次提供用餐服务。工作日供应一日三餐，双休日、节假日，成交供应商根据采购人要求安排值班人员提供加班、值班工作人员用餐服务。 2.服务基础条件：由采购人提供餐厅的经营场所及现有设施设备。期间若用餐场地需调整，涉及搬迁事宜另行商议。 3.服务范围：龙泉驿区东安街道办事处机关食堂仅满足东安街道办事处机关单位人员用餐，不得对外经营。 4.服务标准：成交供应商应严格按照采购人提出的标准和要求进行管理和服务。 5.（1）采购人提供食品制作场地，厨房和餐厅的设备设施、餐具和正常维修维护等，成交供应商的所有工作人员均应爱护食堂炊事用具，不得损坏，并做到存放整齐，使用得当，成交供应商因违规操作或使用不当、故意损坏、物品丢失等设施设备造成损失的，由成交供应商负责，造成严重后果的，依法承担相应责任。 （2）食堂的一切餐具和炊具，工作人员均不得自行外借。 6.食堂工作人员按规定统一着装，由成交供应商应负责员工的工作服装采购，按照春夏季秋冬季款每人每年2套衣服标准执行，投标人可结合自身经验进行增配，但不得减少。为保障本项目服务质量，本项目服装须为全新新购，不包含已有库存或租借的情形，产生的服装费用由供应商承担。（提供承诺函） 7.甲方提供食堂日常低值易耗品及劳务人员伙食保障。 8.供应商要求：具有独立法人资格能承担该项目的供应商。 ★（二）、人员配备要求 1、食堂经理1人，负责对整体项目日常工作的安排部署，应具备食品安全管理相关专业知识，和培训方面工作经验。负责与业主单位工作的汇报与沟通。要求年龄在40周岁以下，需身体健康、无传染病，上岗前要通过岗前培训，并具备有效期内的《健康证》和身份证，手续要符合餐饮有关法律法规及管理规定。（供应商应在响应文件中单独提供承诺函进行响应，格式自拟，中标供应商在签订合同前向采购单位提供人员证件进行查验） 2、厨师长1人，有较强菜品创新能力，熟悉厨房各种设备的性能，能熟练使用及保养；全面负责接待餐菜品的安排、烹饪工作；全面负责职工餐食谱制定、菜品质量、食品卫生、消防安全等工作。服从采购人提出的食堂运营相关要求，并全权配合。要求年龄在50岁以下，需身体健康、无传染病，上岗前要通过岗前培训，并具备有效期内的《健康证》和身份证，手续要符合餐饮有关法律法规及管理规定。（供应商应在响应文件中单独提供承诺函进行响应，格式自拟，中标供应商在签订合同前向采购单位提供人员证件进行查验） 3、大锅菜师傅2人，负责协助厨师长日常配菜及配合厨师长管理后厨的一切日常工作；熟练操作烹饪间的相关设备，具备较强的主动意识，服从采购人提出的食堂运营相关要求，并全权配合。要求年龄在50岁以下，需身体健康、无传染病，上岗前要通过岗前培训，并具备有效期内的《健康证》和身份证，手续要符合餐饮有关法律法规及管理规定。（供应商应在响应文件中单独提供承诺函进行响应，格式自拟，中标供应商在签订合同前向采购单位提供人员证件进行查验） 4、小锅菜师傅1人，负责协助厨师长日常配菜、接待摆盘、荤菜初加工及配合厨师管理后厨的一切日常工作；熟练操作烹饪间的相关设备，具备较强的主动意识，服从采购人提出的食堂运营相关要求，并全权配合。要求年龄在50岁以下，需身体健康、无传染病，上岗前要通过岗前培训，并具备有效期内的《健康证》和身份证，手续要符合餐饮有关法律法规及管理规定。（供应商应在响应文件中单独提供承诺函进行响应，格式自拟，中标供应商在签订合同前向采购单位提供人员证件进行查验） 5、服务员9人，负责清洗菜品，素菜初加工，配合厨师切配以及厨房餐具清洗等。负责所有传菜工作及日常一些杂事等。负责日常的用餐大厅卫生服务，接待服务等工作等，服从采购人提出的食堂运营相关要求，并全权配合。要求年龄在45周岁以下，需身体健康、无传染病，上岗前要通过岗前培训，并具备有效期内的《健康证》和身份证，手续要符合餐饮有关法律法规及管理规定。（供应商应在响应文件中单独提供承诺函进行响应，格式自拟，中标供应商在签订合同前向采购单位提供人员证件进行查验） |
合同金额： 767,856.00元，大写(人民币)：柒拾陆万柒仟捌佰伍拾陆元整
履约期限：2024年04月28日至2025年04月27日
履约地点：/
采购方式：竞争性磋商
七、合同签订日期
2024年04月28日
八、合同公告日期
2024年04月28日
九、其他补充事宜
合同附件：
东安街道食堂人力劳务合同.pdf
成都市龙泉驿区人民政府东安街道办事处
2024年04月28日
东安街道食堂人力劳务合同.pdf
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