非招项目名称 ：

2024年湖南公司本部食堂业务外包服务项目

公示发布时间 ：

2024-05-22

公示开始时间 ：

2024-05-22

公示结束时间 ：

2024-05-26 00:00:00

采购项目单位联系人 ：

郭志龙-兼职账号

采购项目单位联系人方式 ：

18238384994

异议受理人(监督人) ：

周红亮-兼职账号

异议受理人(监督人)联系方式 ：

13607320337

项目单位 ：

国家石油天然气管网集团有限公司湖南分公司

单一来源原因 ：

(1)因需要使用不可替代的专利或专有技术等资源条件限制，只能从唯一响应人处采购的;

拟选商名称 ：

紫京物业管理集团有限公司

项目概况 ：

项目名称： 2024年湖南公司本部食堂业务外包服务项目 为推动湖南公司本部食堂服务依托社会实施专业化、规范化、标准化管理，促使聚焦主业，加强合规管理，提高管理效率，提升服务质量，为湖南公司本部食堂提供服务，包括生活物资配送、食品加工、餐饮管理、食堂经营、费用管控、保洁服务食堂标准化建设及节假日就餐等，以及其他为确保服务项目稳定、安全、有效运行所需的所有工作。 资金来源： 成本，物业取暖费-后勤业务外包 。 最高限价：本项目设最高采购限价，最高采购限价 49.5 万元（含税），增值税税率6%。 服务期限：服务期预计为2024年6月1日至2024年12月31日。（具体以签订合同时约定的合同生效时间为准）。合同履行期内，选商人将对中标人进行考核，如考核结果合格，经双方协商同意，续签次年合同。续签合同期间应保持原中标单价或中标费率不上涨。如果合同履行期间，选商人停止不再需要中标人服务，选商人有权提前30天发出书面通知，单方决定终止合同或合同的部分服务内容且不承担违约责任。

具体理由 ：

其他 ：

主要技术要求或技术方案 ：

服务内容和要求 1.人员要求 （1）厨师：录用年龄20-55岁，有厨师证、健康证，有五年以上工作经验且工作责任心强，服从劳动纪律；熟悉各类食材的烹饪技巧和操作方法；清楚厨房设备、电器设施性能以及维护使用保养方法；会正确使用消防器材；讲究个人卫生、有良好的个人习惯，无不良嗜好。 （2）服务员：录用年龄20-55岁，有健康证，有一年以上工作经验且工作责任心强，服从劳动纪律；五官端正，一定的沟通表达能力，会正确使用消防器材。 2.服务要求 生活物资必须符合国家卫生标准，采购的蔬菜及其他副食品必须是新鲜食品，不得有缺斤少两的情况发生，要求保障物资及时配送，确保食物质量和新鲜度。配合采购人进行市场调研、检查食材采购验收、审核结算单据等。 响应人按照合同约定配备厨师及服务员。厨师及服务人员必须是具有实际操作经验、身体健康的人员，厨师及服务人员每年须提供政府行业主管机关及正规医院出具的健康证明。饭菜质量必须达到采购人规定的伙食标准，制定（经采购人确认）每周饭菜花式品种并符合餐饮卫生标准。每季度由采购人对响应人进行一次菜品质量和服务满意度测评，如服务满意度低于85%，须及时调整更换人员且不得影响采购人员工的就餐，响应人服务人员及服务质量必须达到采购人的相关要求和标准。离职厨师或服务员需提前20-30天告知甲响应人；新聘用厨师或服务员需提前3-7天上岗，并要求有1个月的试用期，经采购人考核合格后方可聘用。 用餐供应时间为早餐7:00—8:30，午餐11:30—13:00，晚餐17:00—18:30。如需要变更就餐时间，响应人应予以配合。采购人可结合员工用餐需求、食材采购价格等实际情况调整就餐菜谱。响应人负责按照采购人提出的工作要求，及时周到、保质保量地完成各项服务内容。 3.响应人应按照国家有关法律的规定安排响应人人员的食宿。

采购范围说明 ：