采购内容:眉山职业技术学院对西苑食堂三楼区域进行了重新设计和改造，为实现设计功能需采购一批厨房设备。；主要功能或目标:改造后的西苑食堂三楼面积约1200㎡，包含粗加工区、肉类加工区、库房、厨房后入口、面点间、主厨房、餐盘回收区、洗消间、售卖间。需求设备主要功能包括：食材加工、食品烹饪、食材冷藏、食物餐具存放、厨房洗消、油烟排放、食品售卖等。；需满足的要求:1、食材加工设备：含洗菜、切肉、土豆去皮、蒸饭、搅拌、揉面和面设备、电子称、热水器等。 2、食品烹饪设备：含炉台、灶台、工作台、米面台等。 3、食材冷藏设备：含雪柜。 4、食物及餐具存放设备：含挂墙及落地层架、食材柜、碗柜、留样柜等。 5、厨房洗消设备：含洗碗机、洗消池、盆台、水池、龙头、杀菌灭蚊灯、地沟盖板等。 6、油烟排放设备：含油烟净化器、风机、电子控制器、烟道等 7、食品售卖设备：含售饭台、桶、餐车等。

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