1拟单一来源采购项目名称、服务内容及要求

1.1项目名称：云南省烟草公司红河州公司2024年物流分公司食堂服务项目。

1.2项目编号：CGIXZX20240030070001-020-1

1.3服务内容、范围及方式：负责采购方餐饮服务，向采购方提供员工工作餐服务，协助提供采购方业务往来单位人员工作餐，兼顾采购方会议、培训、公务接待等就餐服务，不得对外经营。服务范围及最低配置人员见下表。因工作需要，服务范围或最低配置人员需调整的，由各需求部门与供应方协商解决。

1.4服务要求

1.4.1 食堂品类要求、收费标准及开餐时间

1.4.1.1 会议、培训、接待标准严格按红河州烟草公司接待、会议、培训管理的规定执行。就餐时间，以需求部门通知为准。

1.4.1.2 会议、培训、公务接待就餐收费按照需求部门要求收取；职工工作餐费用由员工个人向供应方支付。

1.4.1.3 职工收费标准：早餐2元/人/餐；正餐（中餐、晚餐）3元/人/餐。采购方指定的外协长驻人员收费标准：早餐3元/人/餐、正餐5元/人/餐，此类人员缴费与用餐标准不足部分由服务供应方负责外协单位缴纳。对外收费标准：早餐10元/人/餐、正餐（中餐、晚餐）20元/人/餐。如采购方需调整收费标准，甲乙双方协商解决。

1.4.1.4 职工工作餐品类要求和开餐时间，采购方如遇特殊情况，可要求供应方临时调整品类要求和用餐时间，供应方不得拒绝。

品类要求：早餐提供米线、卷粉、面条、面点、粥、鸡蛋、牛奶（豆浆）等，可根据实际合理搭配。正餐提供不少于三荤、三素、一汤、一饮品、一水果，可根据报餐人数适当增加或减少菜品,菜品由厨师本着安全、营养的原则进行合理搭配，菜品可根据报餐人数适当增加或减少。开餐时间：早餐08:00-09:00；中餐11:30-12:30；晚餐17:00-18:00。

1.4.2 服务质量要求

1.4.2.1 供应方应按照采购方食堂管理相关规定，提供符合食品安全要求的餐饮服务，按采购方要求做好成本控制，不断改进和提升餐饮服务水平。

1.4.2.2 供应方应维护和保持餐厅环境卫生，负责餐具清洁、整理、消毒工作，做到桌椅、地面、墙面清洁无灰尘、污垢，厨具、餐具、桌椅等摆放整齐。

1.4.2.3 供应方应根据食堂用餐人员流动情况，做好餐具收拾及桌面、地面清洁工作，及时调整餐位，保证餐厅有足够的用餐座位。

1.4.2.4 供应方应建立健全财务管理制度，定期盘点物资库，规范采购食材，合法合规列支厨具设备的维修保养费用及其他管理费用，各类清单、凭证真实、齐全。

1.5 项目地点：红河州烟草公司物流分公司（云南省红河州弥勒市工业园区红河烟草产业园红河路1号红河卷烟厂内）

1.6 服务期限： 2024年8月1日-2024年12月31日。

1.7 其他要求：采购方提供厨房、餐厅场所、厨房全套设备用具和收款结算设备等食堂设施设备并负责水电，不提供厨工住宿；供应方派专业团队进行管理和提供餐饮服务。

1.8 项目费用：本项目服务费用按“服务费＝固定服务费+工作餐补助+外来人员缴费”方式计算支付。服务费用组成包括：部分食材成本、厨房日常清洁用品、人员费用、管理费用、各项应缴税收。固定费用按季度支付，工作餐补助由采购人根据用餐和考评情况支付。固定费按采购人指定服务地点限价，含税最高限价见下表：

2 单一来源采购的原因及说明

根据《中国烟草总公司云南省公司关于印发<中国烟草总公司云南省公司采购管理办法>的通知》(云烟办〔2020〕121号)中第四章第十九条的规定，对本项目拟采取单一来源的方式选定成交人。

3拟定的唯一服务商名称、地址

3.1 服务商名称：红河天源酒店管理有限公司

3.2 服务商地址：蒙自市天马路42号

4公示期限

4.1公示期为2024年7月10日至2024年7月16日（5个工作日）。

4.2对本公示有异议的，请于公示期内（08：30时至11:30时，下午13:00时至17:00时），以书面形式提出(须加盖提出异议方的单位公章，并经异议方法定代表人或其授权委托人签字)，由采购人进行答复。在公示期结束后提出的异议将不再受理。

5公示发布媒介

本次单一来源采购公示在《中国烟草总公司云南省公司网站》（http://www.yn-tobacco.com/）、中国烟草总公司云南省公司及云南省烟草公司红河州公司内网上发布，我公司对其他网站或媒体转载的公示及公示内容不承担任何责任。

6联系方式

采购人：云南省烟草公司红河州公司

地址：云南省弥勒市温泉路延长线

联系人：郭琳、李渊

电话：0873-6224922