序号

采购项目名称

采购需求概况

预算金额

（万元）

预计采购时间

（填写到月）

备注

1

职工食堂餐饮服务采购

采购内容:餐饮服务
采购数量:1项
主要功能或目标:通过对职工食堂餐饮服务采购，满足机关职工对健康、营养、多样化饮食的需求，提升机关职工满意度和饮食质量。
需满足的要求:1.服务范围：食堂餐饮经营、餐饮内容规划、菜肴质量管理、人员管理、采购管理、低值易耗品采购、按相关规定需完成的其它任务等餐饮经营外包服务。
2.食品卫生安全：遵守国家、行业关于食品卫生安全的相关法律、法规，确保饮食安全。
3.生产安全：操作规范，安全无隐患，加强食堂设施设备管理；加强食堂防火、防盗、防毒等防范工作；做好食堂电器设备、天燃气、蒸汽等使用管理。

240

2024-08

1.餐服人员应持证上岗，服务规范，搞好个人卫生，按规定穿戴工作服帽、口罩，定期进行健康检查。
2.就餐环境：餐厅应保持整洁，及时清理垃圾，实行垃圾分类。餐具一餐一消毒，爱护餐厅设备及器具，节约能源，根据采购人要求餐具不定期送检，并将检验结果告知采购人。
3.饮食营养：荤素主副食搭配合理、品种齐全，营养均衡，注重花色调剂，倡导绿色、环保、健康、节约供餐。