食品、饮料和烟草原料

1、粮油类应有检验合格证明。 2、肉类应经检验检疫合格，做到肉色新鲜，无变质现象。 3、蔬菜应保证新鲜、不腐烂变质，提供农药残留检测报告。蔬菜（土豆、西红柿、青椒、青菜、大白菜、包菜、茭白、芋艿、豆芽等）质量要求：投标人经营品种齐全，有一定规模，日销售量大。所提供的蔬菜必须保证新鲜、不腐烂变质，能提供蔬菜农药残留检测报告、产地合格证明，且符合《农产品质量安全法》要求。 4、豆制品（豆腐、千张、香干、素鸡、大油豆腐、小油豆腐等）类质量要求：豆制品成品必须具有“QS”食品质量安全认证，并提供产品合格证明文件。 5、调味品（味精、酱油、干货、生粉、食品添加剂等）。质量要求：糖、味精、酱油、醋、生粉等必须具有“QS”食品质量安全认证。并提供进货商有效证件和产品合格证明文件。 6、水产（鱼、虾等）。质量要求：符合水产品定性检测要求。 7、冰冻（鸡腿、鸡翅、贡丸、香肠、青豆、玉米、毛豆仁等）。质量要求，供应商须提供产品合格证明文件，动物产品提供《动物或动物产品分销信息凭证》或《动物检疫合格证》。 8、（鲜活家禽）质量要求：必须提供《动物或动物产品分销信息凭证》或《动物检疫合格证》，并提供养殖基地有效证件。 9、腌菜质量要求：亚硝酸盐定期抽检合格，且符合《食品安全法》要求。 10、蛋类量要求：禽蛋必须保证新鲜，且符合《食品安全法》要求，并提供养殖基地有效证件。 11、熟食品应分类仓储保鲜，分类包装送货。 12、严禁配送“三无”食品、有毒有害、过期变质、假冒伪劣等不合格食品。