采购项目名称 深圳港集团餐饮提升服务外包 项目基本情况 为深圳港集团员工食堂提供餐饮管理提升服务，满足员工餐食的品质、品类、卫生、食品安全等各方面提升的需求，预计需11人，服务周期8个月。 开始时间 2024-08-09 17:30 结束时间 2024-08-13 17:00

序号	采购范围	数量	单位
1	为深圳港集团员工食堂提供餐饮管理提升服务，预计需11人，服务周期8个月。	8	月

采购单位	深圳市深圳港港口服务有限公司	联系人	郑凯旋
联系电话	13267136565	电子邮箱
项目需求	一、服务范围:为深圳港集团员工食堂提供餐饮管理提升服务，满足员工餐食的品质、品类、卫生、食品安全等各方面提升的需求。具体如下： 1.按要求设置相应班组岗位，安排派驻人员不超过11名，具体根据项目需求而定；做好对食堂餐食出品、卫生、安全、厨房的管理，监督落实对员工进行定人定岗定位定流程及工作职责。 2.不断推出新品种、招牌菜品，提升菜肴质量，并执行每日食材48小时留样，以备检查，力求做到让甲方员工满意。 3.接待餐食推出八大菜系并达到四或五星级酒店水平，由甲方管理人员选择菜系，乙方按甲方指定菜系出餐。 4.按要求做好员工岗位技能培训、保密意识及安全教育等培训，注重员工仪容仪貌，确保各项服务优质高效。 5.按照要求在食品加工、配送等区域开展服务行业6S现场管理标准化，加强卫生、物品摆放、食品安全等管理。 6.提供餐厅范围内的清洁服务等。 7.提供专业的接待服务等。 二、项目地点：深圳市盐田区沙头角深盐路海港大厦三楼员工餐厅。 三、服务期限：2024年11月1日起至2025年6月30日，共8个月。
报价要求	费用含服务岗位人员月薪、各类福利（奖金、津贴等）、保险（社保、商保、公积金等）、加班费、管理费、工作服饰、税金等所有费用。
特别声明	本次询价活动仅用于采购人了解最新市场情况，不确定成交供应商。具体采购活动将按有关规定开展，敬请关注。
项目附件