福清市东方幼儿园2024-2025学年后勤服务类人员劳务外包项目要求

一、项目概况：

（一）项目名称：福清市东方幼儿园后勤服务类人员劳务外包项目

（二）坐落位置：福清市龙山街道东刘村村东88号

（三）学校类型：公立幼儿园

（四）校内建筑情况：教学楼一栋、操场（前后2个操场）。

（五）服务期限：本项目服务期限为12个月。

二、后勤服务内容：

（一）厨房的厨师和帮厨做好全园师幼的午餐和幼儿的早午点的烹饪和发送。

（二）报价管理服务费应包含如下信息：

1.中标方员工的工资：所有员工工资福利。

2.税金不得低于税务部门规定的比例。

3.此次的报价分项表里应该体现不同岗位人员的工资，以便校方在临时需要增加或减少人员时，按分项表里的人员工资进行增减。若分项表没有体现不同岗位的人员工资，按无效标处理。

（三）服务人员岗位需求

三、后勤服务要求：

食堂主厨、帮厨要求

（一）应服从消防管理安排，严格遵守国家法律、法规及校方制定的各项规章制度；严格遵守岗位工作流程及规程，保证工作安全；

（二）主厨、帮厨承诺其身体健康，取得妇幼保健院和卫生防疫部门颁发的健康证，能够胜任食堂主厨、帮厨工作；

（三）主厨、帮厨服从校方食堂管理员的工作分配，负责厨房食品的安全卫生。卫生防疫部门来检查，不足之处要及时整改，并对所造成的一切损失及后果承担责任；

（四）如主厨、帮厨严重违法劳动纪律及校方规章制度，或严重失职、营私舞弊，对校方利益造成重大巡视的，校方可以通知更换人员；

（五）根据保健医生安排的食谱，烹饪色香味俱全可口的饭菜，保证及时供点、供菜供饭；洗菜时，蔬菜要去掉老叶黄叶，根据食堂管理要求进行适时浸泡，瓜果要去皮洗净，不能留有沙、虫子其他杂质；刀和砧板等工具生熟分开，用完后放回原处，常用工具定期沸水蒸煮消毒；

（六）负责打扫厨房卫生，保持食堂餐具、台面所有用具及地面清洁，做好每日各班级幼儿碗勺的清洗和消毒，确保厨房、餐厅无四害；

（七）工作时要穿好工作服，做好个人卫生，严格按照校方规定的卫生要求进行操作；

（八）每日7：00上班，工作8小时。主厨、帮厨负责厨房安全、防火、防盗、卫生工作。

四、后勤服务管理要求

（一）总体要求

1.中标方应做好前期移交，接管、验收工作以及合同期满相关移交、清算工作。

2.中标方应保管和建立本项目完整的档案，保存好各类图纸及技术资料、数据档案。

3.中标方应根据服务内容制定的各项服务标准，公示24小时服务电话及投诉电话、有专职管理人员处理各项咨询、投诉、保修，并在2小时内给予解决。服务公司需承担管理和服务中所形成劳动关系、劳动纠纷及其他所造成的事故责任及安全责任等，并赔偿由此造成的各项损失，与校方无关。

4.中标方应负责招聘及派遣以上岗位人员到校方，管理及服务人员应行为规范，服务主动、热情。

5.中标方应需用电脑对本项目的管理服务档案进行管理。

6.中标方的管理服务人员应遵纪守法，遵守校方的规章制度，搞好管理育人、服务育人的工作，共同维护校园安定、稳定。后勤服务人员不能服从校方管理要求的，校方有权予以辞退，服务公司应根据校方要求及时补充该项服务人员。

7.中标方应不得开展本项目服务之外的其他经营性活动（包括饮食服务、代购代销商品等）。

8.中标方应根据校方的教学管理要求，做好设备报修、卫生等日常管理工作，确保教学工作的正常运行。

9.中标方必须密切配合新生报到、新生入学典礼、幼儿毕业典礼、运动会、校内大型公开活动、上级部门来校检查等活动，并提供及时、周到服务。

10.中标方所配备工作人员不得少于上述要求，因中标方原因不能完成服务而临时增加的人员，其工资由中标方承担。校方按实际需求，食堂帮厨未达到实际人数的，按实际人数收取相关费用。如因校方需要，额外增加超本服务范畴工作量的，按日平均工资另行结算。

（二）安全与责任

1.中标方必须做好员工安全作业培训，学习、熟悉相关安全技术操作规程，遵守国家法令，执行国家及公司的规范和技术要求，严禁不合格者上岗作业。

2.中标方必须为本项目的所有员工购买意外险，保额不少于80万元/人，且定期开展安全作业培训工作。

3.中标方承担管理和服务中所形成劳动关系、劳动纠纷及其他所造成的事故责任及安全责任等，并赔偿由此造成的各项损失，与校方无关。

（三）福清市东方幼儿园后勤服务管理服务岗位设置

根据本项目管理服务内容及要求，拟设以下工作岗位和人员：

1.主厨（1名）：男女不限，60岁以下，从事3年以上相关厨师方面工作经验，初中以上学历，身体健康、无传染性疾病，熟练掌握相关煮饭技能，能做到色香味俱全。配合校医及采购部门做好每周食品定量工作，做好留样记录。

2.帮厨（1名）：女，法定退休年龄以下，身体健康、无传染性疾病，工作认真负责，吃苦耐劳，从事过厨房工作的优先，能配合厨师做好相关工作。

福清市东方幼儿园

2024年8月14日