大连海关综合技术服务中心值班餐定点采购项目二次公告一、项目名称：大连海关综合技术服务中心值班餐定点采购项目二次公告

二、项目编号：DZJ-2024-0820

三、项目预算：人民币九万元整（￥90000.00元）

四、项目内容：

拟对海关金马路219号办公大楼值班人员值班餐进行定点采购

要求：

1、供货时间：工作日晚餐及法定节假日早中晚餐，如遇其它时间段用餐会提前沟通。

2、餐食标准：

8元餐标标准为1主食1凉菜1荤1饮品（奶、豆浆）；

15元餐标标准为1主食1荤2素1饮品；

25元餐标标准为1主食2荤2素1饮品。

3、质量要求（最低要求）

配送期间，供应商要保证用餐的供应，保证用餐时间时所送餐的温度适宜，保证饮食卫生，如果发生食物中毒事件所有责任由中标人负责。每餐保证质量、数量且营养均衡。如中标配餐出现品质问题，中标无条件免费调换一份等价餐。不准配送变质、变味以及剩饭菜。

菜品质量须有保证，原材料占总成本比例不得低于60%。

4、配送要求

所有人员用餐须用独立餐盒包装（盒饭），装填尽量整齐，配送时要保证菜品完整，供应商提供的餐盒、餐具等应符合GB14934《食（饮）具消毒卫生标准》规定。

5、其他

（1）供应商不得将餐食配送服务转让或委托他人经营，更不能搞不法经营。

（2）要严格按照卫生部门对餐饮从业人员的要求。所有工作人员要持有效健康证上岗，上岗前要经过基本的饮食行业知识培训、卫生检疫、工作人员体检等。

(3)抓好食品卫生安全和卫生防疫工作，操作环境必须达到卫生部门的有关标准，规范经营。

(4)供应商应严格遵守食品卫生安全等方面的法律法规，提供“安全、卫生、营养、健康”的外供餐服务，在认真执行《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》和《餐饮服务食品安全操作规范》等有关要求的基础上，还应符合以下规范：

保证送达的食品质量，不得加工隔餐的剩余食品，不得将回收后的食品经加工后再次销售。需要熟制加工的食品应烧熟煮透。食品变质变味的，必须全部收回并销毁。采购人及中标人按规定落实食品留样制度，并将留样食品冷藏保存在清洗消毒后的密闭专柜（冰箱）内48小时以上，以备追索与查验。

分装、贮存、运输食品的温度和时间应当符合食品安全要求，并在食品包装明显位置注明配送单位、制作时间、保质期等内容，必要时注明保存条件和食用方法。应配备使用具有保温设施的专用封闭车辆配送食品，每次运输食品前后必须进行清洗消毒，保持清洁卫生。

预先做好供餐应急预案。对因交通、卫生、天气等原因影响供餐的紧急情况进行妥善处置，确保按时送达供餐。

具体问题请咨询需求联系人。

五、报送响应文件：

有意向的供应商可将响应文件邮寄（请使用顺丰快递）至大连海关综合技术服务中心或送至邮寄地址，响应文件送达时间以收件人实际收到时间为准。

邮寄地址及收件人：辽宁省大连市金州区金马路219号，大连海关综合技术服务中心，吴女士，0411-87954227。

六、报送内容（不限于以下内容）：

（一）供应商营业执照复印件一份、法人身份证明复印件一份、食品经营许可证复印件一份；

（二）满足要求的相关证明材料；

（三）三年内在经营活动中没有重大违法记录的书面证明（须有“信用中国”、“中国政府采购网”及“国家企业信用信息公示系统”等平台查询信用记录）；

（四）三年内的主要工作业绩（若有，则提供有代表性的业绩合同或中标通知书证明1至2项）；

（五）评分标准(模板见附件1)。★餐食标准价格已包括人工、税金等完成项目需求的全部费用，超过预算金额的，报价无效。

（六）以上材料每页都要加盖公章并全部密封于档案袋内，且档案袋需要用封条密封、加盖公章并标注“项目名称”及“项目编号”。

七、报送截止时间：

2024年9月1日下午四点。逾期递交的投标文件恕不接受。

八、联系人及联系方式：

需求联系人及联系方式：张先生，0411-87954255

采购联系人及联系方式：吴女士，0411-87954227

大连海关综合技术服务中心

2024年8月20日

附件1 评分方法