为规范我院食堂经营服务项目,满足我院职工、患者及家属的就餐需求，为后续招标工作提供决策依据，经研究，拟对医院食堂承包项目开展市场调研。现征集相关资料，请有相关意向且具有合法合格资质的餐饮公司与我院联系。

一、项目概况

仪征市马集镇卫生院位于仪征市马集镇二亭路6号。食堂面积约100平方米，设施设备齐全。

1、承包经营期限：三年。[根据职工满意度，1年1签]。

2、经营范围：提供早、中、晚三餐及特殊情况下的加餐服务。食品种类应包括但不限于主食、荤菜、素菜、汤品、小吃等。

二、服务要求

1、质量要求：

严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，确保食品卫生安全。所有食材必须新鲜、无变质、无过期，从正规渠道采购，并保留相关凭证。

饭菜应做到口味适中、营养丰富、品种多样。根据季节变化和职工、患者及家属的需求，及时调整菜品。

食堂工作人员应持有效健康证上岗，遵守卫生操作规程，保持个人卫生和食堂环境整洁。

2、服务要求：

以热情、周到、高效的服务态度为就餐人员提供优质服务。

按时开餐，不得无故拖延或提前结束供餐时间。

接受卫生院的管理和监督，对提出的意见和建议及时整改。

3、其他

承包商承担水电费等项目经营费用。

三、参与调研资料要求：

1.企业营业执照副本、资质证明。

2.法定代表人授权书、被授权人身份证复印件。

3.类似业绩。

4.服务方案需包含但不限于以下：

（1）运营模式、费用报价及结算方式。

（2）人员配备。

（3）配餐送餐服务。

（4）菜品：午晚餐品种及更换情况。

（5）粮油、调味品、副食品等供应保障情况。

（6）针对本项目需求的建议和增值服务。

5.附件

6.以上资料：1-5项资料3份盖鲜章并密封交到仪征市马集镇卫生院办公室。封套注明项目名称、承包商名称、地址、电话等。

四、调研资料递交时间：

2024年8月28日上午7:30--11:00，下午14:00--17:00逾期不再接收资料。

五、调研地点及联系方式：

地点：仪征市马集镇卫生院办公室

联系人：周明

电话：13852539762

六、现场踏勘时间

承包商应当在2024年8月22日至2024年8月27日期间（办公时间内，法定节假日除外），来院现场踏勘。

七、其他事项

本次公开的市场调研是本单位采购工作的初步安排，具体采购项目情况以相关采购公告和采购文件为准。