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招采办公室食堂承包招标公告

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成都东部新区第二人民医院 食堂外包服务采购信息公告

招标详情


医院现有一处清水房,约450平方米,拟用做医院食堂,为医院职工及医院患者及家属提供餐饮服务,需要服务商自行进行装饰装修并配置相应的设备设施,特面向社会进行招租经营,欢迎具备合格资质及服务能力的服务商参与。

一、服务要求及商务要求

(一)服务要求:

1.遵守《餐饮食品卫生管理办法》等饮食行业标准和规范,随时接受卫生执法及医院相关职能部门的监督检查,并确保无违法、违规行为。

2.规范使用和管理食堂设备设施及场地,确保清洁整洁有序,定期检修、排查隐患,确保用火、用电安全,做好排污处理,确保排污通畅并符合标准。

3.所采购原材料需保存相关资质及合格证明可溯源,肉类及时蔬合理存放,不得将腐败、变质、过期的食材用于加工销售,确保食品安全。

4.医院实行分时段就餐,供餐时间为:早餐7:00-8:30;午餐11:00-13:00;晚餐17:00-19:00;值班人员加餐、点餐时间20:00以前。

5.定价销售:职工盒餐两荤一素10元,有烧菜或炖菜的两荤一素12元,汤免费;每餐需至少提供5个菜品供职工选择,早餐、点餐菜品及其他生活物资价格要确保不高于本区域内市场价,且需提交总务科审核后执行。

6.为提倡减少使用一次性产品,凡送餐可收取一次性餐具费用,所购餐盒应符合食品卫生要求不得使用劣质餐盒和有毒餐盒。

7.允许为患者和家属提供餐饮服务和来料加工,但职工就餐区域与餐具需与社会性服务区域分开。

8.场地装修及餐饮设备设施由中标商提供,且符合消防规范。

9.食堂经营期间所产生的水、电、天然气等消耗性能源由中标商承担,费用收取标准按相关政策,定期到相关部门缴费。

10.食堂场地不得用于餐饮服务无关的其他经营。

11.中标商应自觉接受采购人及政府各部门对食堂的各项检查、监督和考核,如发生检查不合格、安全卫生事故等各类违规情况,中标商自行承担一切经济和法律责任。

12.服务响应:积极完成医院临时交办的供餐任务。

(二)商务要求

1.本次招租服务期限为3年,一年一签,服务期满一年后经考核合格,方可续签合同;考核不合格,经整改合格,可续签; 拒绝整改或整改后仍不合格者,院方有权终止合同,并进行重新招租。

2.医院现有职工人数约500余人,该外包项目最低招租价格10万/年,最高价格不限;租金于食堂正式运营之日起由中标商以中标价按月平均支付给采购人。

3.合同签订地点:成都东部新区第二人民医院。

4.中标商承担合同履行期间服务团队人员的一切费用及安全责任,采购人不承担任何责任和费用。【提供:提供承诺函。(格式自拟)】

二、本项目采购方式:院内磋商,评审办法采用综合评分法,并有二次报价;评审细则详见附件4。磋商时间:2024年9月4日16:00点,磋商代表需在15:30达到磋商地点。

三、投标文件顺序如下:

1.具有独立承担民事责任的能力的合法供应商。

【提供:①投标申请人若为企业法人:提供“统一社会信用代码营业执照”复印件;②若为事业法人:提供“统一社会信用代码法人登记证书”复印件;③若为其他组织:提供“对应主管部门颁发的准许执业证明文件或营业执照复印件;④投标申请人若为自然人:提供“身份证明材料”复印件。】

2.提供法定代表人身份证明书/单位负责人授权委托书,投标申请人基本情况。【格式详见附件1、附件1-1、附件1-2】

3.参加本次采购活动前三年内,在经营活动中没有重大违法记录。【提供:提供承诺函。(格式自拟)】

4.与其他投标申请人之间,单位负责人不为同一人且不存在直接控股、管理关系。【提供:提供承诺函。(格式自拟)】

5.参加本次采购活动不存在串标、围标行为。【提供:提供声明函。(格式自拟)】

6.服务要求、商务要求应答表。【格式详见附件2】

7.食堂管理制度。

8.服务方案。

9.应急服务方案。

10.人员配置。

11.报价表。【格式详见附件3】

12.投标申请人认为应附的其他资料。

四、投标文件格式及要求

1.投标申请文件的封套上应写明的内容如下:

⑴项目名称: ;

⑵投标申请人名称: ;

⑶投标申请人地址: ;

⑷法定代表人或其委托代理人名称及电话: ;

2.签字或盖章要求:

⑴投标申请文件应用不褪色的材料书写或打印,并由投标申请人的法定代表人或其委托代理人签字并加盖单位鲜章。

⑵委托代理人签字的,投标申请文件中应附法定代表人签署的授权委托书。

⑶投标申请文件应尽量避免涂改、行间插字或删除。如果出现上述情况,改动之处应加盖单位鲜章或由比选申请人的法定代表人或其授权的代理人签字确认。

3.请按顺序准备资料,在规定时限内,投递投标文件。

五、截至时间:

凡投标者均需进行电话报名,投标文件截止日期从2024年8月29日起到2024年9月4日15点30分截止。

六、报名地址及联系方式

报名方式一:邮寄方式(确保磋商时间前到达为有效)

地址:四川省成都东部新区贾家街道健康路74号

收件人:付老师 028-27922950

报名方式二:现场投递

成都东部新区第二人民医院招采办公室

咨询电话:028-27922950

成都东部新区第二人民医院

招采办公室

2024年8月28日

附件1::法定代表人身份证明书格式

法定代表人身份证明书

单位名称:______________________________________________

单位性质:______________________________________________

地 址:______________________________________________

成立时间:______________________________________________

经营期限:______________________________________________

姓 名:________ 性别 ____ 年龄___ 职务____________

系_________________________________________的法定代表人。

特此证明。

注:法定代表人身份证明书后面须附法定代表人身份证复印件。

投标申请人:_____(全称)__________(盖公章)

日期:_____年____月___日


附件1-1:法定代表人授权书格式

法定代表人授权书

本授权委托书声明:我 (姓名)系 (比选申请人名称)的法定代表人(负责人),现授权委托 (比选申请人名称)的 (姓名)为我公司代理人。代理人根据授权,以我方名义签署、澄清、说明、补正、递交、撤回、修改_____________(项目名称)比选申请文件、签订合同和处理有关事宜,其法律后果由我方承担。

代理人无转委托权,特此委托。

附:

(1)法定代表人(负责人)身份证明原件或法定代表人(负责人)身份证复印件

(2)委托代理人身份证复印件

代理人: (签字) 性别 : 年龄:_______

身份证号码: 职务:

投标申请人: (盖章)

法定代表人(负责人): (签字或盖章)

授权委托日期: 年 月 日


附件1-2:

投标申请人基本情况表

参选人名称

注册地址

邮政编码

联系方式

联系人

电话

传真

电子邮件

法定代表人

姓名

技术职称

电话

技术负责人

姓名

技术职称

电话

成立时间

员工总人数:

企业资质等级

其中

项目经理

营业执照号

高级职称人员

注册资金

中级职称人员

基本账户开户银行

初级职称人员

基本账户账号

技工

经营范围

备注

投标申请人: (公章)

法定代表人(或授权代表): (签字或盖章)

年 月 日


附件2:服务要求、商务要求应答表

编号

第一款

投标响应

偏离说明

1

2

注:

1.以上表格格式行可增减。

2.如供应商完全响应本项目服务要求及商务要求,则只需在此表的任意处填写“完全响应”即可。否则供应商按照磋商项目服务及商务要求的顺序对应填写。投标申请人必须据实填写。不得虚假响应,否则将取消其磋商或中选资格。若采购人在项目实施中发现投标申请人虚假响应,则采购人有权单方面终止合同

3.偏离说明一栏填写“正偏离”或“负偏离”或“无偏离”。

投标申请人名称(公章):

法定代表人或代理人(签字或盖私人印章):

日 期:

附件3:报价表

报价一览表

项目名称

比选报价(元)

小写: 大写:

投标申请人名称(公章):

法定代表人或代理人(签字或盖私人印章):

日 期:

附件4:评审细则

序号

评分因素

分值

评分标准

备注

1

食堂管理制度

12

在满足磋商文件服务要求的前提下根据供应商针对本项目制定的食堂管理制度进行评审,包含:①食品安全管理制度;②餐厨设备维护管理制度;③物资采购管理制度;④消防安全管理制度。涵盖以上内容且不存在缺陷得12分,在此基础上,每缺少一项内容扣3分,每有一处内容存在缺陷扣1.5分,扣完为止。(“内容存在缺陷”是指:①本项目提供的方案中引用法律、规范、标准存在失效或错误;②非专门针对本项目或内容与本项目需求无关;③内容矛盾或表述前后不一致;④复制或套用其他项目内容;以上任意一种情形。)

方案及评分相关材料

2

服务方案

50

在满足磋商文件服务要求的前提下根据供应商针对本项目制定的服务方案进行评审,方案包含:①厨具及厨房设施管理措施;②餐厅服务管理措施;③食品制作管理措施;④食堂服务人员管理措施;⑤食材采购流程;⑥食材质量保证措施;⑦食材安全及溯源措施;⑧工作日(周一至周日)的早餐、午餐、晚餐菜单配餐设计方案;⑨临时就餐人员应急菜单安排计划;⑩公务用餐菜单设计方案。涵盖以上内容且不存在缺陷得50分,在此基础上,每缺少一项内容扣5分,每有一处内容存在缺陷扣2.5分,扣完为止。(“内容存在缺陷”是指:①本项目提供的方案中引用法律、规范、标准存在失效或错误;②非专门针对本项目或内容与本项目需求无关;③内容矛盾或表述前后不一致;④复制或套用其他项目内容;以上任意一种情形。)

方案及评分相关材料

3

应急服务方案

20

满足磋商文件技术要求的前提下根据供应商提供的应急服务方案进行评审,方案包含:①突发停水、停电、停气的应急预案; ②火灾、自然灾害等突发事件的预案; ③食物中毒事件及传染病预防措施;④人员人身等安全管理的应急方案。涵盖以上内容且不存在缺陷得20分,在此基础上,每缺少一项内容扣5分,每有一处内容存在缺陷扣2.5分,扣完为止。(“内容存在缺陷”是指:①本项目提供的方案中引用法律、规范、标准存在失效或错误;②非专门针对本项目或内容与本项目需求无关;③内容矛盾或表述前后不一致;④复制或套用其他项目内容;以上任意一种情形。)

方案及评分相关材料

4

人员配置

6

供应商拟投入本项目的厨师(含厨师长) 每有一人持有中式烹调师中级及以上证书的得3分,本项最多得6分。 注:以上人员不能重复计分,提供相关人员资格证书复印件或扫描件。

5

价格分

12

1.评审价格=响应报价。

2.经磋商小组评审,通过资格和符合性审查,且响应报价最高的供应商的响应报价作为评审基准价。

3.响应报价得分=(响应报价/评审基准价)×分值。