为进一步加强学校后勤管理，提高食堂伙食质量与服务水平，保障师生员工的健康和安全，南京市南湖第二中学食堂劳务用工整体外包项目现面向社会从事食堂、餐饮管理服务企业且具备相应资质的公司进行劳务外包公开招标兹邀请符合资格条件的供应商参与投标。

一、项目基本情况

学校名称：南京市南湖第二中学

地址：南京市建邺区莫愁湖街道湖西街28号

项目名称：南京市南湖第二中学食堂劳务用工整体外包项目

采购需求：南京市南湖第二中学食堂餐饮服务

合同履行期限：2024.9.1-2026.8.31学年，合同一年一签，次年由采购人考核合格后确定合同续签事宜。

本项目不接受联合体。

二、项目简介

1.学校提供现有食堂设备设施，中标单位须爱护设备设施，加强管理，确保所有设备设施保持良好运行状态。在解除、终止合同时，完好无损地交给学校，出现使用不当或人为损坏的须照价赔偿。

2.日常就餐人数：中餐400人左右。

3.学校支付中标方劳务费占比学校实际发生伙食费固定比例上限为25%，最终以中标单位投标时自报比例为准，按月发放。

4.食堂工作人员的人数配备上限为：用餐在 200人以内的，食堂工作人员为 3-4 人；用餐在 200 人以上、只供应午餐的，每增加 100 人则增加 1 名工作人员；一天供应三餐的每增加 50 人则增加 1名工作人员。 学校食堂劳务人员由中标单位自行聘请和安排，所有应聘人员必须符合《中小学幼儿园安全管理办法》及其他国家法律法规的要求。人员经费自理，不得私自转让或委托他人管理，如果发现私自转让或委托他人经营，则学校收回承包权，取消经营资格。同时乙方要承担违约金壹万元。中标单位聘请人员发生的任何安全事故，均与学校无关。中标单位与学校以外的单位和个人所发生的债权、债务均与学校无关。

5.中标单位法定代表人（或被授权人）接到学校通知，必须按时到校参加相关会议，参与检查或处理相关事件。中标单位应指定专人管理，每天要做好食堂环境卫生；大厨需提前制定每月菜谱和须采购的食材清单，并报请学校食堂管理部门批准和公布，做到科学配餐、营养健康。学校对食堂工作人员采购的食材数量、质量核对把关，对服务态度、菜品品质、卫生状况、就餐秩序、环境卫生等进行监督检查，考核评价。

6.中标单位在学校所有教育教学活动期间（含双休日、节假日、寒暑假进行的延时教育教学活动等），按照学校的作息时间提供师生员工的日常餐饮服务。

7.食堂餐厅、操作间、门窗、周围墙壁、水池地面等均属于中标单位管理范围，其食品安全、卫生防疫、环境保洁等必须达到相关部门制定的标准。

三、投标人资格要求

1.具有独立法人资格，具备食品经营相关的企业法人营业执照。

2.企业注册资金不少于5万元人民币。

3.必须具有专业的团队，同等条件时有从事餐饮管理服务经历的优先。

4.投标企业法人及委托代理人无不良记录，所聘用劳务人员身体健康且无不良记录。

四、其他事项

1.公告时间：2024年8月25日至2024年8月30日。

2.线下提交材料时间：2024年8月30日上午10：00至11:00。

3.报名地点：南京市南湖第二中学图书馆（如遇地点变动，另行通知）

4.招投标时间：2024年8月30日上午11：00。

5.招投标地点：南京市南湖第二中学图书馆（如遇地点变动，另行通知）

五、相关说明

1.报价中劳务费占实际发生伙食费比例最低的单位中标。如比例相同，则参考用工人数。

2.中标单位和学校签订劳务服务合同。中标单位签订劳务服务合同前。

3. 投标材料要求：

①能证明投标人资格要求的营业执照和食品经营许可证复印件（加盖公章）

②用工人数和报价（劳务费占实际发生伙食的比例）。

4.本次开标按照实际报名情况现场组织开标，投标单位数不限。

六、联系方式

联系人：蔡主任 18951988687

注：本次招标工作由学校校务委员会、膳食委员会共同组织实施，本公告由南京市南湖第二中学负责解释。

南京市南湖第二中学

2024年8月25日