发布于 2024-10-18
招标详情
为便于供应商及时了解政府采购信息，根据《财政部关于开展政府采购意向公开工作的通知》（财库〔2020〕10号）等有关规定，现将杭州市行政大楼服务保障中心2024年10月采购意向公开如下：
| 采购单位 | 杭州市行政大楼服务保障中心 |
| 采购项目名称 | 杭州市市民中心职工二食堂（L楼、文史馆、五四馆）食堂服务外包 |
| 采购品目 | C22040000餐饮服务 |
| 采购需求概况 | 项目服务要求： 1. L楼食堂用餐服务：早餐3000人左右、中餐4000人左右、晚餐2000人左右均为自选餐。 ①早餐，约为3000人左右就餐，提供营养可口的食品、保证35个品种以上、面点、稀饭、豆浆、油条等。小菜品种不少于5个； ②中餐，约4000人左右，提供15荤15炒6素一汤及米饭、水 果2个、杂粮2个，以及明档和面食区并可提供少量盒饭快餐，适当提供风味美食，提供特色新菜(每日); ③晚餐，约2000人左右就餐，提供10荤10炒4素一汤、米饭以及明档和面食区的供应。 ④另辟接待服务区域：中餐、晚餐随时接待会议用餐(要求三星级以上接待标准),用餐以本地菜系为主，用餐标准由甲方制定，乙方需做到准时开餐、质量保证。 ⑤营养餐供应，工作日提供6种针对不同人群的营养套餐。 ⑥做好孕妇就餐区域汤煲类膳食供应。 ⑦积极配合甲方做好“厉行节约，反对浪费”的一系列相关工作。 ⑧提供临时交办餐饮保障工作任务。 2.“五四”馆食堂用餐服务：中餐100人左右，中餐、晚餐随时接待会议用餐。 中餐100人左右，提供6荤4炒2素—汤及米饭、水果及杂粮。可提供少量盒饭快餐； 3.文史馆食堂用餐服务：中餐60人左右，中餐、晚餐随时接待会议用餐。 中餐60人左右，提供4荤2炒2素一汤及米饭、水果及杂粮。可提供少量盒饭快餐； 4. 乙方应根据季节不同提供适时菜品，定期推出特色菜或新菜，按甲方经济目标要求核算并帮助采购人控制好用餐成本。 5. 由乙方提出原材料申购清单，甲方负责采购并送到食堂，甲 乙双方共同验收。 6.甲方提供厨房、餐厅等用餐场所及设施、设备等用具，乙方坏由乙方负责维修或赔偿。(属自然损耗、甲方职工损坏、来宾损坏等情况，乙方应在第二天内对上述损坏物品如实申报甲方审批)。 7. 供应商需配备一名专业设备维修工对食堂区域的设施设备进行维修，需更换零部件的由采购方负责购买。 |
| 预算金额（元） | 8168600.00 |
| 预计采购时间 | 2024年12月 |
| 中小企业预留情况 | 中小企业预留 |
| 落实政府采购政策功能情况 | |
| 联系人 | 王健 |
| 联系电话 | 0571-85256115 |
| 备注 | / |
杭州市行政大楼服务保障中心
2024年10月18日
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