招标项目名称：汕尾三峰环保发电有限公司 职工食堂餐饮服务劳务项目(第二次)

招标项目编号：20241015000001

所属行业分类：电力、热力、燃气及水生产和供应业,电力、热力生产和供应业,电力生产,火力发电,水力发电,核力发电,风力发电,太阳能发电,其他电力生产,电力供应,热力生产和供应,燃气生产和供应业,水的生产和供应业,自来水生产和供应,污水处理及其再生利用,其他水的处理、利用与分配

项目实施地点：广东省汕尾市海丰县可塘镇双贵山汕尾三峰环保发电有限公司食堂

招标人：汕尾三峰环保发电有限公司

代理机构：

项目概况：详见招标文件

标段/包名称：汕尾三峰环保发电有限公司 职工食堂餐饮服务劳务项目(第二次)

标段/包编号：202410150000010001

文件获取开始时间：2024-10-22 16:30:00

文件获取截止时间：2024-10-24 10:30:00

截标/开标时间：2024-10-24 10:30:00

文件获取地点：渝企采阳光物资采购电子交易平台

招标文件获取形式：线上获取

投标文件递交形式：线上递交

是否缴纳保证金：是

保证金缴纳截止时间：2024-10-24 10:30:00

开标形式：线上

开标地点：渝企采阳光物资采购电子交易平台

招标范围：详见招标文件

供应商资质要求：

是否接受联合体投标：不接受

公告信息：

汕尾三峰环保发电有限公司职工食堂餐饮服务劳务项目（第二次）比选公告

本项目比选人为 汕尾三峰环保发电有限公司，项目资金来自自筹资金（资金来源），现对 汕尾三峰环保发电有限公司职工食堂餐饮服务劳务项目（第二次）进行公开比选。

2.1 比选内容和范围：

比选内容：

(1)早餐：采用自助餐形式，主要以炒面粉类、汤面粉类、糕点类、包点类、粥类、煎炸类、牛奶、 鸡蛋、芋头、玉米、烙饼、馅饼等多品种主食，搭配其他特色，保证每天早餐供应种类至少6样或 以上。

(2)午/晚餐：采用自助餐形式(餐标6菜+1汤形式供员工选择),其中午餐提供水果服务，菜品以大众口味、时 令菜品为主，花色品种香味俱全，保证每周内菜品不重样。

(3)夜宵：根据当天报名人数供应，以炒面粉类、汤面粉类、饺子、粥等为主。

(4)接待餐：按甲方要求提供。

(5）送餐服务：负责甲方一、二期中控值班人员中、晚餐食配送，其中午餐还包含水果。

4、人员配置要求：食堂职工餐饮服务单位按照要求组成一支4人或以上固定的队伍，其中项目大 厨1名(持有厨师证)、副厨1名,后勤服务人员2名或以上。所有人员性别不限，年龄20岁-60岁之间，无不良嗜好，身材健康，持健康证上岗。

5、日常管理

A、负责厨房设备及就餐区等卫生清扫保洁服务；

B、负责餐具的清洗及消毒工作；

C、负责每餐规范留样及记录工作；

D、负责食材、配料、肉菜的计划申请及配合来料验收；

E、负责厨房设备的日常维护及空间消杀工作；

F、负责根据甲方要求做好常态化台帐记录工作；

G、负责厨房人员的日常管理、业务培训等；

H、负责食堂人员工资发放及保险购买；

I、负责人员健康证办理及年审。

比选范围：职工早餐、午餐、晚餐、夜宵和接待餐服务，公司职工人数约100人。

2.2 服务期限：项目计划采购3年，采用1+1+1采购模式，即合同一年一签，第一年合同签订后，第二年、第三年均需通过综合考评后才可续签合同。反之，即不再续签合同。

2.3 服务地点：广东省汕尾市海丰县可塘镇双贵山汕尾三峰环保发电有限公司食堂

2.4 其他：

配置人数：二期食堂要求不少于4人，其中大厨1名、副厨1名、服务人员2名。

采购模式：二期食堂为职工食堂，采用劳务包干的方式，由中标单位负责二期食堂早、中、晚、夜宵以及送餐、接待等餐饮服务，甲方向乙方每月支付餐饮劳务费用。

3. 竞选人资格要求

3.1 本次比选要求竞选人须具备以下条件：

3.1.1 本次比选要求竞选人具备的资质条件：

（1）具有独立法人资格，营业执照经营范围包含餐饮服务或连锁餐饮(工商个体户除外)，【提供投标人企业的营业执照原件扫描件并加盖合法公章】。

（2）竞选人近两年内（自2022年10月1日至2024年10月1日，以合同签订时间为准）至少有1个类似项目餐饮服务业绩【提供相关业绩的合同扫描件，加盖投标人公司合法公章】；

（3）有专业有厨师团队(擅长汕尾本地菜、粤菜、湘菜、川菜等),能够按照甲方要求灵活调配厨师及服务人员。所有人员上岗前必须通过疾病预防控制中心的体检，领取餐饮业健康证【提供承诺函】。

（4）在以往两年内（自2022年10月1日至2024年10月1日）餐饮服务经营中无任何的食品卫生、防消安全等方面不良记录，【提供承诺函】。

3.1.2 竞选人还应在人员、设备、资金、管理等方面具有相应的服务能力。

3.2 本次比选不接受联合体竞选。

4.1 本比选项目采用全流程电子化交易，参与竞选的竞选人需在重庆市公共资源交易网（www.cqggzy.com）完成市场主体信息登记以及实体 CA 数字证书办理，办理方式请参见重庆市公共资源交易网导航栏“主体信息”页面中“市场主体信息登记”“CA 数字证书办理”。若竞选人未及时完成市场主体信息登记和 CA 数字证书办理将不能正常登录渝企采阳光物资采购电子交易平台(yqc.cqggzy.com/#/home)，由此导致无法完成全流程电子招投标的，责任自负。

市场主体信息登记网址：www.cqggzy.com/TPBidder/memberLogin；咨询电话：023-63628080（转1）

实体 CA 数字证书办理网址：www.cqggzy.com/035/CAenter.html

4.2 竞选人在竞选前应当通过登录渝企采阳光物资采购电子交易平台(yqc.cqggzy.com/#/home)下载比选文件等资料。

5.1 竞选文件递交的截止时间（竞选截止时间，下同）为 2024 年 10 月 24 日 10 时 30 分，竞选人应当在竞选截止时间前，通过互联网使用CA数字证书登录渝企采阳光物资采购电子交易平台，将电子竞选文件加密上传。

5.2 未按要求加密的电子竞选文件，将无法上传至渝企采阳光物资采购电子交易平台，逾期未完成上传竞选文件的，视为撤回竞选文件。

本次比选公告同时在 渝企采阳光物资采购电子交易平台（yqc.cqggzy.com/#/home） （发布公告的媒介名称）上发布。

比 选 人： 汕尾三峰环保发电有限公司

地 址： 广东省汕尾市海丰县可塘镇双桂山汕尾三峰环保发电有限公司

联 系 人： 梁先生

电 话：0660-6366712

平台服务单位：重庆联合产权交易所集团股份有限公司

地 址：重庆市渝北区青枫北路6号1-6

联 系 人：熊老师

电 话：023-63626034

技术支持电话：023 -63624503

2024 年 10 月

（10.22挂网第二次）CF职工食堂餐饮劳务采购项目企业采购服务类标准竞争性比选文件.pdf