招标单位：上海市养志康复医院（上海市阳光康复中心）
一、 项目概况
1、项目名称：
一期食堂设备
2、实现功能及技术要求：
一期食堂改造，采购设备一批。（具体参数要求详见附件）
3、限价：198000元
4、交货期：7天
5、质保期：5年
6、项目地址：
上海市松江区光星路2209号
二、采购要求：
1、潜在供应商需提供以下资料：
（1）投标人营业执照、组织机构代码、税务登记证（或三合一登记证）复印件；
（2）投标代理人身份证复印件和法定代表人投标授权书（原件）或法定代表人身份证明；
（3）参加本次投标活动近三年内，在经营活动中没有重大违法记录；
（4）投标项目的具体方案（投标方案包括报价单、参数偏离表、相关资质证明授权、项目实施方案、质保、售后以及三年内类似业绩等）
以上资料需加盖公章密封在规定时间内交至医院采购部：上海市松江区光星路2209号行政楼3楼大办公室
2、联系人：盛老师 联系电话：021-37730011-24587

3、投标时间：2024年11月12日至2024年11月18日

三、附件：一期食堂厨房设备采购清单

编号	设备名称	规格	数量	单位	技术参数
二层热厨间
A03	燃气烤鸭炉	Φ1100*1400mm	1	台	1.整体采用SUS304不锈钢材质 2.厚度：1.5mm
二层发售间
D10	台上挂鸭架（档口）	L1800	1	台	1.整体采用SUS304不锈钢材质 2.厚度：1.5mm
D11	六平头炉（电）	1200*800*800	2	台	机身材质：全不锈钢加厚机身。调控：旋转式五档火力轻松调节，人性化设计，操作简单方便，火候掌控更精确。显示：动态火力显示面板，直观显示当前火力强度。立体三防结构设计，防水、防油烟、防虫。内部搭载 ADD 磁电引擎技术。PPS 耐高温齿形线盘组件，搭配高效聚能稀土磁条，﹒全封闭机芯，喇叭形散热风道设计，散热速度快。电子器件与风道完全隔离，避免油烟、水汽侵蚀电路。电磁感应加热，聚能线圈盘设计，升温速度快，火力均匀强劲。智能防干烧保护系统，
D12	四格保温柜	900*760*800	2	台	1.台面：采用SUS304不锈钢板厚度1.5mm 2.水槽：SUS304板厚度1.2mm 3.侧板：SUS304厚度1.0mm 4.背板：SUS304厚度1.0mm 5.门板：SUS304厚度1.0mm 6.衬筋：SUS304厚度1.2mm 7.台脚：6寸不锈钢重力脚 8.功率：380V/5KW
D13	电磁双头煮面炉	1800*1000*800	1	台	机身材质：全不锈钢加厚机身。调控：旋转式五档火力轻松调节，人性化设计，操作简单方便，火候掌控更精确。显示：动态火力显示面板，直观显示当前火力强度。立体三防结构设计，防水、防油烟、防虫。内部搭载 ADD 磁电引擎技术。PPS 耐高温齿形线盘组件，搭配高效聚能稀土磁条，﹒全封闭机芯，喇叭形散热风道设计，散热速度快。电子器件与风道完全隔离，避免油烟、水汽侵蚀电路。电磁感应加热，聚能线圈盘设计，升温速度快，火力均匀强劲。智能防干烧保护系统，功率24KW
D14	双头电磁矮仔炉	1300*750* (550+650)	1	台	明火仿真技术，能根据锅具实时温度调整输出，达到最佳火力； ADD磁电引擎，数字驱动、多级防护 数码火力显示 全不锈钢制作，进口6mm厚微晶板，坚固耐用； 合金材质火力调节把手，人机工程学设计，硅胶防滑垫，档位清晰手感好。 380V功率24KW
D15	油网烟罩	1200*1000*500	1	台	烟罩主体采用厚1.2mm SUS304不锈钢拉丝板；前面板冲孔面板采用厚1.5mm SUS304不锈钢拉丝板；配置防水照明T5灯(灯罩采用磨砂玻璃）及不锈钢油烟过滤栅板；
D16	岛式油网烟罩	2400*2000*500	1	台	烟罩主体采用厚1.2mm SUS304不锈钢拉丝板；前面板冲孔面板采用厚1.5mm SUS304不锈钢拉丝板；配置防水照明T5灯(灯罩采用磨砂玻璃）及不锈钢油烟过滤栅板；
D17	四玻门展示柜	1220×815×1945	1	台
二楼烧腊准备间
J02	两门晾鸭柜	1290*800*2195	1	台
J04	沥鸭架	L1800	1	台	1.整体采用SUS304不锈钢材质 2.厚度：1.5mm
烟罩灭火系统
1 2 2 3	一层点心备餐区烟罩灭火系统一层点心制作烟罩灭火系统 一层热厨烟罩灭火系统 二层热厨烟罩灭火系统	L=3500 单瓶组 L=3100 单瓶组 L=8200 双瓶组 L=7200 双瓶组	1 1 1 1	台 台 台 台	★1、厨房自动灭火装置药剂管线： (1)厨房自动灭火装置药剂管线进行气密性试验，试验压力1.0MPa，试验温度20℃，保持时间5min，管线、管件及喷头各部位均未出现气泡，符合GB/T12137-2015《气瓶气密性试验方法》要求。 (2)气动管线、药剂管线经碳伤渗透试验，验收结果符合NB/T47013.5-2015检测标准，验收等级≥1级，并提供相关CNAS检测报告 (3)灭火剂管道组件（药剂管道、三通、弯头、喷头、保护帽）通过GB/T 1771-2007中性盐雾试验抗热老化试验，（须提供第三方权威机构出具的带有CNAS标志的检验扫描件）。 ★2、厨房设备灭火装置生产产家须具有ISO9001:2015质量管理体系认证、职业健康安全管理体系认证证书、环境管理体系认证证书（依据GB/T24001-2016/ISO14001:2015）、高新技术企业证书。 ★★3、自动灭火装置喷嘴帽需要满足ROHS6项有毒有害物质检测（铅(Pb)、镉(Cd)、汞(Hg)、六价铬(Cr6+)、多溴 联苯(PBB) RoHS指令限制使用以下六类有害物质），检测结果需未检出，并提供CNAS检测报告。 ★4、自动灭火装置喷嘴帽通过GB/T 3512-2014、GB/T 528-2009检测依据，提供拉伸强度、断裂伸长率、热老化试验报告，并提供CNAS检测报告。 ★★5、主控板通过GB/T 2423.1-2008低温试验及IPX4防水试验的检测标准，并提供CNAS检测报告。 ★6、厨房灭火装置一体式声光报警须具有GB/T2423.1-2008、GB/T2423.2-2008、GB/T2423.3-2008、GB16838-2005的检测依据，并提供CNAS检测报告。 ★7、厨房灭火装置金属喷头保护帽： （1）提供灭火系统金属喷嘴帽重金属测定，符合GB4806.9-2016标准，并提供CNAS检测报告。 （2）提供灭火装置金属喷头保护帽高低温测试符合GB/T2423.2-2008、GB/T2023.1-2008检测依据，并提供CNAS检测报告。
一期餐厅自助取餐系统改造		现有	新增
餐饮消费	消费机（台式）	4	3	台	台式消费机，用于集中餐厅用餐、商超收银收费管理，支持真人语音，音量可调节。 1.ARM处理器，脱机流水支持3万笔，黑名单数量28万，双面128*64液晶点阵汉显，后备电池保证断电4小时以上业务连续 2.双键盘，后置独立键芯机械防水键盘 3.支持卡类型：合ISO/ICE 14443A/B标准，Mifare1卡/CPU卡 4.通讯方式：支持TCP/IP，RS485，CAN、WIFI
	智能结算台		1	台	餐具形状视觉识别。 操作系统：Android。 用户显示屏：15.6 英寸内置液晶显示屏，分辨率 1920*1080。 操作触摸屏：15.6 英寸电容触摸屏 ( 支持多点触控 )，分辨率 1920*1080。 通讯：TCP/WiFi/4G。 使用环境：温度 -10℃-50 ℃，湿度 5%-95% 无凝结。TCP/IP，WIFI，4G，无必需实时联网，断网条件仍能识别结算
	视觉识别服务器		1	台	含AI算法服务，菜品图片，餐具图片存储中心。
	系统接入授权		1	项	三方设备接入定制授权、实现职工就餐自助刷卡结算。