发布于 2024-11-25
招标详情
发布时间：2024-11-25
一、项目基本情况
（一）项目名称：梅沙街道食堂购买服务项目
（二）预算金额（超出预算金额或最高限价的采购文件无效）：666800元
（三）采购需求：按照街道机关就餐人数，为食堂提供菜品设计、烹饪制作、清洁保养、台账管理、仓库协管等工作，要求营养配搭合理，原料利用适当，粗菜细作，提升出品质量。主要内容包括：
1.提供标准化、规范化的科学餐饮管理服务。
2.提供菜点菜谱的设计和创新，菜点的加工制作等服务。早餐不少于10个品种，中餐不少于10个品种。
3.提供设备和餐具的保养维护，食堂及餐厨具的日常卫生清洁服务。
4.协助采购方做好食堂日常运营管理，落实食堂管理制度，做好台账登记，收缴伙食费，统计就餐人数等工作。
5.协助采购方做好食品原材料、低值易耗品的申请采购、验收入库、库房保管工作。
6.协助采购方做好食堂账目核算、成本管控工作。
7.提供食品安全、厨艺、服务礼仪等培训。
8.双方约定的其他事项。
（四）合同履行期限：2025年1月1日至2025年12月31日
（五）本项目（是/否）接受联合体投标：否
二、供应商的资格要求
（一）具有独立法人资格或具有独立承担民事责任的能力（提供营业执照或事业单位法人证等法人证明扫描件，原件备查）；
（二）参与本项目政府采购活动时不存在被有关部门禁止参与政府采购活动且在有效期内的情况（由供应商作出承诺声明）；
（三）符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的资质要求（由供应商作出承诺声明）；
（四）未被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单（由供应商作出承诺声明）；
（五）不存在《深圳市财政局政府采购供应商信用信息管理办法》（深财规〔2023〕3号）列明的严重违法失信行为（由供应商作出承诺声明）；
（六）单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加同一合同项下的政府采购活动；为采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参加该采购项目的其他采购活动（由供应商作出承诺声明）。
三、其他服务要求
服务机构应委派身体健康并持有中级及以上厨师证的3名大厨，和5名厨工为采购方提供相关的优质服务。
四、供应商提供采购文件主要内容（需盖公章）
（一）采购方案（含供应商基本情况介绍、履行采购项目的工作方式、内容及费用明细等）
（二）供应商资质证明材料及联系方式
（三）公司法定代表人的身份证复印件
（四）法定代表人授权委托书
（五）符合资质要求的承诺函
（六）符合项目服务要求的证明材料等
（七）采购人要求的其他材料
五、评定方式:综合评分法
六、公告期限
2024年11月25日至2024年11月29日。
七、供应商提交采购文件截止时间、评审时间和地点
（一）提交采购文件截止时间：2024年11月29日 18时
（二）采购文件提交方式：直接提交、邮寄
（三）采购评审时间和地点：暂定于2024年12月3日9:30（北京时间）在深圳市盐田区梅沙街道办事处三楼会议室进行项目评审。
八、本单位负责对项目的询问、质疑和投诉进行处理。
联系人： 双工
联系方式： 0755-25060676
地 址： 深圳市盐田区梅沙街道办事处211室
评审评分规则
| 评分因素 | 评分规则 | 权重 | 评分 | |
| 一、价格 | 采用低价优先法计算，即满足招标文件要求且投标价格最低的投标报价为评标基准价，其价格分为满分。其他投标人的价格分统一按照下列公式计算：投标报价得分=（评标基准价/投标报价）×100 | 10% | ||
| 二、实施方案 | 项目整体设想及规划，管理目标是否符合项目要求。评审小组根据投标单位的项目实施方案进行评审，方案包括但不限于以下内容： 1.项目服务内容； 2.针对服务内容制定的相关管理措施； 3.服务保障相关工作方法； 4.服务项目相关工作流程。 方案满足上述四点得20分，满足任意三点得15分，满足任意两点得10分，满足任意一点得5分。 在此基础上，根据方案整体全面性、准确性、针对性、合理性进行评分： （1）优：对项目理解准确全面，对评分内容有针对性详细分析，实施方案详细且贴切项目实际，得16-20分； （2）良：对项目理解不准确但对评分内容分析全面或对项目理解准确但对考察内容分析不全面，实施方案详细但针对性不强的，得11-15分； （3）中：对项目理解不准确且对考察内容分析不全面，实施方案简要且针对性不强的，得6-10分； （4）差：没有理解项目需求且没有针对考察内容进行分析，缺少实施方案的，不得分。 | 40% | ||
| 三、质量保障措施 | 项目质量（完成时间、安全、环保）保障措施及方案，包括但不限于以下方案： 1.项目实施保障措施； 2.项目整体质量控制； 3.突发事件应急机制。 （1）优：方案包含上述三点内容，措施详细且贴切项目实际，得8-10分； （2）良：方案包含上述部分内容，措施详细但针对性不强的，得5-7分； （3）中：方案包含上述部分内容，措施简要且针对性不强的，得2-4分； （4）差：没有理解项目需求且没有针对考察内容进行分析，不得分。 | 10% | ||
| 四、项目组织管理承诺 | 1.按时发放员工工资、绩效工资和奖金、福利等； 2.负责员工的劳资纠纷及意外伤害的处理，如因处理不当或对采购单位带来不良影响的，承担经济和法律责任； 3.落实文明管理服务措施，定期对员工进行相关培训，督促其做到热爱本职、热情服务，坚守岗位，切实履行工作职责，提供文明、优质服务； 4.对不遵守工作纪律，未达到采购单位要求的员工，采购单位可要求更换，中标方无条件更换相同或更高级别的工作人员。 证明文件： 投标人提供承诺书（格式自拟），承诺满足以上4项要求得5分，其他不得分。 | 5% | ||
| 五、项目团队成员资质 | 项目团队成员： 1.具有人社部门或由人社部备案的社会评价组织颁发的高级厨师证每提供一个得5分，具有人社部门或由人社部备案的社会评价组织颁发的中级厨师证每提供一个得3分。累计最高得15分，未提供不得分。 以上各项一人具有多个证书，只选取最优且只计算一次，不重复计分。 2.具有健康证每提供一个得1分，最高得5分，未提供不得分。 证明文件： 项目团队成员需为投标人自有员工。提供投标截止日前3个月任意一个月投标人为其缴交的载有社保部门公章的社保证明材料（已退休返聘人员需提供聘用合同），如开标日上一个月的社保材料因社保部门原因暂时无法取得，则可以往前顺延一个月；社保资料必须至少显示缴交养老保险信息，未显示该信息的该社保资料则不符合要求，如供应商为新成立企业且成立时间不足三个月的可提供加盖公章的情况说明或其他相关证明材料亦可，原件备查。 | 20% | ||
| 六、同类项目业绩 | 投标人自2021年1月1日至投标截止日，具有同类餐饮服务项目业绩的，每提供一项得5分，最高15分。 证明文件： 需提供合同关键页扫描件（关键信息包括但不仅限于合同的项目名称、服务内容、合同服务的起止时间、签订日期等），原件备查，未提供或不符合的或不清晰导致评审小组无法判定的情况均不得分。 | 15% | ||
| 总分 | ||||
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