标的名称:蕉门河社区长者饭堂助餐配餐服务项目 标的数量:1 主要功能或目标:1.提供不少于一家餐企门店对蕉门河社区长者饭堂提供配餐服务，服务费约92.4万元，每月据实结算。 2.肉食、蔬菜、粮油、副食品等原材料加工成菜肴成品。 3.配菜科学合理，有多样营养菜式，确保口味定期更新。 4.在符合国家、地方和行业的餐饮、食品卫生质量标准的前提下，有服务质量和加工标准化管理办法，设立原材料加工标准、配制标准、烹调标准、卫生标准等，生产加工过程统一标准、规格、程序、确保菜肴食品质量 需满足的要求:1.提供不少于一家餐企门店对蕉门河社区长者饭堂提供配餐服务，服务费约92.4万元，每月据实结算。 2.肉食、蔬菜、粮油、副食品等原材料加工成菜肴成品。 3.配菜科学合理，有多样营养菜式，确保口味定期更新。 4.在符合国家、地方和行业的餐饮、食品卫生质量标准的前提下，有服务质量和加工标准化管理办法，设立原材料加工标准、配制标准、烹调标准、卫生标准等，生产加工过程统一标准、规格、程序、确保菜肴食品质量