食堂牛奶、点心两类食品采购

一、招标原则

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1.公平、公正、公开，择优录取的原则。

2.实事求是的原则。

3.每个供应商只能投一个标段。

4.经营期限1年，根据情况变化每年签订一次经营协议书，共同商定协议条款等事项。

5.两项中，牛奶准入2家单位，点心准入3家单位。

二、供应商资质和要求

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（一）营业执照、食品经营许可证（或食品生产许可证）齐全，且经营范围满足招投标项目；

（二）承诺在中标后签合同之前，购买食品安全责任险500万元及以上；

（三）2023年12月1日到2024年12月1日期间未被市场监管部门因食品安全问题处罚；

（四）具备保障食品安全的配送能力：食品配送须符合相应食品安全国家标准，确保食品安全。配送车辆须安全无毒、清洁卫生，使用前后要清洗消毒。

（五）现场制售点心供应商同时具备以下条件：

1.配备具有市场监管局统一核发有效证书的食品安全管理员；

2.加工场所量化等级达B级及以上；

3.配备留样冰箱，并在合同期内，所有配送的餐点要冷藏留样48小时，留样克数为200克/份，并做好台账记录；

4.建设好阳光厨房，并主动接入智慧监管平台，接受智慧化管理；

5.落实食品添加剂备案管理，现场落实“五专”管理：专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存（加锁）；

6.若中标还须到临平区市场监管局餐饮科统一备案，签订食品安全承诺书，如未签订不得参与配送。

四、招标项目内容与经营要求

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1.租赁经营者不得将私自转让或委托他人经营，更不能利用校资产搞不法经营，一经发现，招标方有权终止租赁协议，学校给予一定的租赁公司经济处罚或诉诸法律。

2.经营者，所有员工自行招聘，一切经济责任、人员安全责任及法律责任自行承担。

六、报名携带材料

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1.生产厂家报名需提供：企业工商营业执照副本原件及复印件、食品经营许可证复印件、企业代表身份证原件及复印件，以上资料复印件需加盖企业公章。

2.具有独立法人资格的经销商报名需提供：经销商工商营业执照副本原件及复印件、流通许可证复印件、经销商身份证原件及复印件、经销商授权委托书原件，留复印件均需加盖公章。

3.提供相应产品清单及价格清单（表格见附件1、2）。

4.以上材料及投标标书一起装袋密封。