关于遴选康养之家供餐服务商公告

黄石市餐饮机构：

湖北医养之家康养产业发展有限公司（下称康养公司）在全市布局了多家养老服务机构，现就康养之家供餐服务遴选第三方供应商，现就有关事项公告如下。

一、遴选条件

1.合作意向

1）合作期限：服务商提供的合作期限应至少为一年，确保服务的稳定性和连续性。在合作期限内，双方需严格遵守合同条款，确保服务质量不受影响。

合作期满前，双方可根据项目运营情况及市场变化，友好协商是否续签合作协议。

2）保密义务：服务商应对在合作过程中获取的康养公司商业机密、客户信息等敏感信息承担保密义务，未经康养公司书面同意，不得向第三方泄露或用于其他用途。

2.管理费用：（具体以机构餐饮总金额流水为准）

管理费用原则上不低于月度订餐总金额的10%，根据机构规模“一事一议”。

3.合作保证金

为保证机构供餐的餐饮质量，供餐服务商在中标后30天内，必须向康养公司指定的银行账户缴纳原则履约保证金5000元整。

4.每日餐饮标准及其他标准（以机构要求为准）

1）服务商需满足康养机构的每日餐饮标准及营养标准:

早餐：鸡蛋+其它搭配；

中餐：二荤一素一汤的标准配置

晚餐：二荤一素一汤或其它水饺、挂面等其他主食

2）个性化定制：对于有特殊饮食需求的长者，如糖尿病、高血压等，需提供个性化的餐饮服务。

3）中标后若经康养机构就餐人员考评打分，连续两个月餐饮满意度考评低于80分，则已签订的供餐合同自动作废。康养公司有权进行重新遴选，调整餐饮服务商。具体内容以合同约定为准。

二、被遴选资质要求

1.合规经营：

1）服务商需确保所提供的食品或服务符合《卫生食品安全法》的各项规定，包括但不限于食品的采购、储存、加工、运输、销售等环节的卫生安全标准。

2）服务商需积极配合康养公司的监管和检查工作，包括但不限于定期自查、接受突击检查等，确保项目的合法合规运营。

2.资质证件：

1）服务商必须持有有效的营业执照、食品经营许可证、卫生许可证（如当地要求）等相关法定证照，且所有证件均需在有效期内。

2）服务商应具备独立承担民事责任能力，即具有法人资格或合法的经营实体。

3）验证方式：通过政府官方网站或相关部门直接查询验证服务商提供的证件真实性及有效性，并提供原件进行核对。

3.食品安全管理制度：

1）服务商需严格执行原料采购验收制度，确保所有食材来源可追溯、质量可靠。

2）储存保管方面，需遵循先进先出原则，确保食材新鲜不变质。

3）加工制作过程需符合食品安全操作规范，避免交叉污染。

4）餐具消毒需按照卫生标准执行，确保用餐环境清洁卫生。

5）实行留样备查制度，以备食品安全事故调查时使用。

6）所有从业人员需持有健康证，并定期接受食品安全知识及技能培训，确保操作规范，减少食品安全风险。

4.餐饮服务经验：

行业背景：优先考虑具有多年餐饮服务经验，特别拥有单位食堂、大型企业餐饮、学校餐饮及大型养老机构等有成功运营案例的餐饮服务商。

5.服务口碑（信誉记录）

信誉记录：近三年内无重大食品安全事故、违法违规经营记录及不良诉讼记录，市场口碑良好。

征信证明：提供相关政府平台信息查询打印件，以全国12315消费投诉信息公示平台查询结果；供应商必须在“信用中国”网站中未被列入失信被执行人，网站查询截图并打印资料。

三、报名及遴选文件的获取

1.报名及获取文件时间：自公告之日起至2024年12月5日12:00截止，过期不予受理。

2.提供的报名材料：报名登记表（附件1）、法定代表人身份证复印件；单位营业执照（三证合一）；材料均加盖投标人公章。

3.报名及获取文件地址：湖北省黄石市黄石港区青山桥102号一号楼5楼康养公司综合管理部；

4.联系人：吴工，07146516151

湖北医养之家康养产业发展有限公司

2024年11月29日

附件1：

报 名 登 记 表

项目名称	康养之家供餐服务第三方供应商遴选项目
单位名称
法人代表
联系电话
委托人（如有授权）
邮箱
报名代表身份证号码
报名代表签字确认
报名日期	年 月 日