青岛西海岸新区第五高级中学食堂帮厨服务项目

采购公告

山东碧辉项目管理有限公司受青岛西海岸新区第五高级中学的委托，根据《中华人民共和国民法典》、《中华人民共和国政府采购法》及其实施条例等有关规定，对青岛西海岸新区第五高级中学食堂帮厨服务项目（项目编号：SDBHXMGL2024-001）以竞争性磋商方式进行采购。欢迎满足条件的合格供应商参加本项目。

1.项目名称：青岛西海岸新区第五高级中学食堂帮厨服务项目

2.项目编号：SDBHXMGL2024-001

3.报价方式

★本次报价，以帮厨服务费占营业额的利率百分比方式报价（注：中标百分比即中标利率，投标百分比为投标利率或报价利率）

4.采购预算

★本次采购:报价利率上限不大于24%（基准报价23%+绩效报价1%），成交供应商承包期内的帮厨服务费(税后)按照就餐时每月食堂总就餐额乘以中标百分比的计算值作为帮厨服务费的结算值。

2.1采购包号

2.2中标后合同期限 壹 年(2025年1月1日至2025年12月31日)。

5.采购需求告知

★根据采购人情况，本次采购的供应商要求须具有高级中等及其以上教育学校食堂或国企、事业单位食堂从业经验，投标报名时需提供近五年来从业经验证明(近五年来签约的有效合同复印件<验看原件>或符合要求的学校出具的证明文件)。

本次采购内容采购人提供水电暖设施、烹饪设备、厨具器具、餐具用具供成交供应商使用。供应商在投标时以及中标后的双方有效合同存续期内帮厨服务费包含如下:

★5.1帮厨服务费包含成交供应商在本项目上公司运营的所有费用(如所有配备人员的工资<包含加班工资>、社保、保险、所有劳保用品、办公用品、管理费、利润、税金等费用。所有帮厨人员男性年龄不大于60周岁，女性不大于55周岁);所有帮厨人员与成交供应商签劳动雇佣合同，人员中不投社保的必须给其投意外伤害险<保额不低于80万>;须投雇主责任险。

5.2成交供应商帮厨期间必备人员配置表

5.3校方控制标准

★所有菜品、主食的价格由校方核定定价，成交供应商不得更改和私自定价;所有菜品主辅料、面食主辅料用量配比由成交供应商报校方核准备案，相同类型菜品、面食的主辅料用量配比所有学生食堂统一标准，如被发现超标或不达标、私自更改校方定价、私自定价校方将以恶意运营给予严重警告、处罚、甚至解约。

5.4 食堂基本要求

5.4.1不折不扣地执行好国家《食品卫生法》、《食品安全法》、《产品质量法》、《餐饮业食品卫生管理办法》等相关文件外，还要严格落实和执行好采购人制定的《卫生管理制度》、《岗位责任制度》等各项管理制度；

5.4.2运营范围仅限餐饮服务，不得擅自扩大运营范围，未经许可不准户外运营，更不允许将窗口承包运营;保证大众化食堂的定位，遵守限价规定，做好本职工作;

5.4.3食堂运营者每天定时检查，核算饭菜成本单价，每星期公布不少于两次市场主副食品价格情况，每月召开一次就餐人员座谈会，接受师生监督;

5.4.4按照五谷搭配，粗细搭配，荤素搭配，多样搭配的基本原则配餐，饭菜价格合理，让师生量入为出，各取所需，得到真正实惠;

★5.4.5米、面、油、禽、肉、蛋、调料等大宗物品及其它零星辅料的采购均由采购人采购确定物品供应商，成交供应商不得私自采购、自带任何食材。所有食材成交供应商与校方指定的对接负责人协调日常采购对接;

5.4.6 清真菜品加工场地、厨具、餐具应完全独立，设专用售卖服务窗口;

5.4.7 营业时间要遵守学校有关规定，做好安全、节能工作，指定专职安全人员，保障疏散通道畅通、对员工进行基本的安全培训(每位员工要懂本岗位火灾危险性、懂防火措施、懂逃生方法、懂扑救初期火灾，要做到会报警、会使用灭火器、会疏散人群);

★5.4.8 就餐者凭校园一卡通结算餐费，不得使用现金，成交供应商也不得自置其他结算方式.

5.5符合磋商条件的供应商可同时投多个包，但评标定标时兼投不兼中;在多个包的评标中，如出现相同的两家供应商并列成为第一中标人或出现多包号同序同名第一第二成交候选人时则两方协商或两方抽签确定各自的中标包号(或各自第一成交候选人包号)，但在最终定标签约时依然是兼投不兼中。

★5.6本项目供应商成交基准报价为固定比例，绩效报价根据供应商每月考核分数浮动（即每月考核成绩100分，绩效报价按成交绩效报价计入，月底考核分数每低5分（含5分及以下），绩效报价扣除成交绩效报价的10%，依次类推。

5.7以上条款，供应商在中标后或合同签订后又出现违约上述本采购公告各项条款，采购人有权随时单方面终止合同且不承担任何违约责任、不退还履约保证金。

6.供应商资格要求

6.1供应商在中华人民共和国境内注册且具有独立法人资格,符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条第一款的规定，营业执照经营范围应具有餐饮或食堂管理或餐饮或食堂服务或餐饮咨询等与本项目相适应的内容;

6.2出具在经营活动中没有重大违法记录的书面声明;

6.3通过“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)、中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)、“信用山东”(www.creditsd.gov.cn)及“信用青岛”(credit.qingdao.gov.cn)等查询供应商信用记录，有效供应商须满足未被列入失信被执行人名单、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单;

6.4单位负责人、单位负责人的亲属类利益关系人为不同单位的同一人或者存在直接控股、参股、管理关系的不同投标人，不得参加同一采购包号下的采购活动;

6.5本次采购的供应商曾被本采购人解除过合同的供应商本次采购不予采购;本次采购的供应商的法人(含负责人、管理人员)及其法人(含负责人、管理人员)的亲属类利益关系人、以及供应商的控股或参股人(控股或参股单位)曾被本采购人解除过供应商合同的供应商本次采购不予采购。

6.6本次采购的供应商要求须具有高级中等及其以上教育学校食堂或国企、事业单位食堂从业经验，投标报名时需提供近五年来从业经验证明(近五年来签约的有效合同复印件<验看原件>或符合要求的学校出具的证明文件)。

6.7本项目不接受联合体投标;

7.招标文件获取的起止时间

7.1报名单位请于2024年12月5日到2024年12月9日止，每天9:00-11:30，14:00-17:00携带餐饮企业营业执照、授权书原件及复印件、授权人身份证原件及复印件(法人或授权人需提供近三个月所在供应商的投保证明)、近五年来从业经验证明(签约的有效合同原件和复印件)最少为二个项目、及其它供应商认为有必要提供的证件及其复印件报名（以上材料均为一式两份，报名资料以原件为准，复印件每页加盖公章、复印件不予退还);

7.2报名地址:山东碧辉项目管理有限公司;

详细地址:青岛市黄岛区(原开发区江山南路 666号3栋306)；

7.3采购文件的获取:采购文件每本人民币300元(报名时采购文件为自愿选择是否购买);

报名登记时领取采购文件，同时领取已报名登记在案证明;

报名登记在案回执单(本回执单一式两份)

★7.4未报名登记在案的供应商，投标及开标时其所有投标文件不予受理;本采购文件与网上公告有不符之处以本采购文件为准(“拟签订的合同文本”为合同拟签订初稿，最终如有修正以双方实际签订为准)，未按规定获取的采购文件不受法律保护，由此引起的一切后果，供应商自负。

8.响应文件的提交

8.1提交响应文件截止时间(投标截止时间，下同)为北京时间2024年12月18日09时30分;地点为:青岛西海岸新区第五高级中学笃行楼三楼会议室

8.2响应文件逾期送达或者未送达指定地点的、或者在提交响应文件时出现以下情况其响应文件将不予受理:

8.2.1法定代表人参加投标，未出示法定代表人身份证明书原件和本人身份证原件的:

8.2.2委托代理人参加投标，未出示法定代表人签署的授权委托书原件和本人身份证原件的;

8.2.3提交时供应商未按规定报名登记在案、未提供有效报名登记证明的;

9.开标时间及地点

9.1开标时间:北京时间2024年12月18日09时30分;

9.2开标地点:青岛西海岸新区第五高级中学笃行楼三楼会议室

10.公告发布媒介

本项目采购在《》(www.)上发布.

11. 联系方式

采购人:青岛西海岸新区第五高级中学;

联系地址:青岛西海岸新区银桥大街 189号;

联系人:张金山;联系方式:0532-86133013。

代理机构:山东碧辉项目管理有限公司;

联系地址:青岛市黄岛区(原开发区江山南路 666号3栋306)

联系人:徐工、王工;联系电话:0532-85118511、13206362893;邮箱:sdbhxmglgl@163.com。