一、食材种类 涵盖新鲜蔬菜、优质水果、肉类（猪肉、牛肉、鸡肉等）、蛋类、奶类、谷物及豆制品、粮油、调味品及其他副食品等，确保幼儿膳食全面均衡。 二、品质要求 1. 蔬菜：新鲜、无农药残留、无黄叶烂叶，符合绿色食品标准。 2. 肉类：有正规检验检疫证明，肉质鲜嫩、无异味、无注水。 3. 蛋类：新鲜、无破损、无变质。 4. 奶类：品牌产品，在保质期内，无结块、无异味。 三、配送要求 1. 配送时间：每日清晨（幼儿园规定时间）前送达幼儿园食堂。 2. 包装标准：分类包装，包装材料环保、卫生、无污染。 3. 运输条件：配备冷链设备（如冷藏车、保温箱），确保食材新鲜度。

供应商资质 供应商需具备相关食品经营许可证、营业执照等，有良好信誉和丰富配送经验，能提供食材来源证明及检测报告。