发布于 2024-12-25
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泉港区2024年餐具、饮具集中式消毒服务单位第四批卫生监督抽检结果公示
为加强和规范餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督，督促餐具、饮具集中消毒服务单位落实主体责任，根据《中华人民共和国食品安全法》、《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》等相关法律法规，我局于2024年12月组织相关人员分赴辖区内2家持证且正常经营的集中式餐饮具消毒服务单位开展监督抽检工作，现场随机抽检了36份样品，经检测合格35份，合格率97.22%。现将抽检结果公示如下（详见附表）：
附表
2024年第四批餐具、饮具集中式消毒单位卫生监督抽检结果一览表
| 受检单位 | 样品名称 | 消毒日期 | 抽检日期 | 检测项目 | 检测结果 | 单项判断 |
| 泉州泉港陈记餐具消毒服务中心 | Cj133碗 | 20241209 | 20241211 | 大肠菌群 | 未检出 | 符合 |
| 沙门氏菌 | 未检出 | 符合 | ||||
| 游离性余氯 | 0.02 | 符合 | ||||
| 阴离子合成洗涤剂 | 不得检出 | 符合 | ||||
| Cj134汤匙 | 20241209 | 20241211 | 大肠菌群 | 未检出 | 符合 | |
| 沙门氏菌 | 未检出 | 符合 | ||||
| 游离性余氯 | 0.02 | 符合 | ||||
| 阴离子合成洗涤剂 | 不得检出 | 符合 | ||||
| Cj135筷子 | 20241209 | 20241211 | 大肠菌群 | 未检出 | 符合 | |
| 沙门氏菌 | 未检出 | 符合 | ||||
| 游离性余氯 | 0.02 | 符合 | ||||
| 阴离子合成洗涤剂 | 不得检出 | 符合 | ||||
| Cj136醋碟 | 20241209 | 20241211 | 大肠菌群 | 未检出 | 符合 | |
| 沙门氏菌 | 未检出 | 符合 | ||||
| 游离性余氯 | 0.02 | 符合 | ||||
| 阴离子合成洗涤剂 | 未检出 | 符合 | ||||
| Cj137酒杯 | 20241209 | 20241211 | 大肠菌群 | 未检出 | 符合 | |
| 沙门氏菌 | 未检出 | 符合 | ||||
| 游离性余氯 | 0.02 | 符合 | ||||
| 阴离子合成洗涤剂 | 未检出 | 符合 | ||||
| Cj138圆碟 | 20241209 | 20241211 | 大肠菌群 | 未检出 | 符合 | |
| 沙门氏菌 | 未检出 | 符合 | ||||
| 游离性余氯 | 0.02 | 符合 | ||||
| 阴离子合成洗涤剂 | 未检出 | 符合 | ||||
| Cj139碗 | 20241209 | 20241211 | 大肠菌群 | 检出 | 不符合 | |
| 沙门氏菌 | 未检出 | 符合 | ||||
| Cj140汤匙 | 20241209 | 20241211 | 大肠菌群 | 未检出 | 符合 | |
| 沙门氏菌 | 未检出 | 符合 | ||||
| Cj141筷子 | 20241209 | 20241211 | 大肠菌群 | 未检出 | 符合 | |
| 沙门氏菌 | 未检出 | 符合 | ||||
| Cj142醋碟 | 20241209 | 20241211 | 大肠菌群 | 未检出 | 符合 | |
| 沙门氏菌 | 未检出 | 符合 | ||||
| Cj143酒杯 | 20241209 | 20241211 | 大肠菌群 | 未检出 | 符合 | |
| 沙门氏菌 | 未检出 | 符合 | ||||
| Cj144圆碟 | 20241209 | 20241211 | 大肠菌群 | 未检出 | 符合 | |
| 沙门氏菌 | 未检出 | 符合 | ||||
| Cj145碗 | 20241209 | 20241211 | 大肠菌群 | 未检出 | 符合 | |
| 沙门氏菌 | 未检出 | 符合 | ||||
| Cj146汤匙 | 20241209 | 20241211 | 大肠菌群 | 未检出 | 符合 | |
| 沙门氏菌 | 未检出 | 符合 | ||||
| Cj147筷子 | 20241209 | 20241211 | 大肠菌群 | 未检出 | 符合 | |
| 沙门氏菌 | 未检出 | 符合 | ||||
| Cj148醋碟 | 20241209 | 20241211 | 大肠菌群 | 未检出 | 符合 | |
| 沙门氏菌 | 未检出 | 符合 | ||||
| Cj149酒杯 | 20241209 | 20241211 | 大肠菌群 | 未检出 | 符合 | |
| 沙门氏菌 | 未检出 | 符合 | ||||
| Cj150圆碟 | 20241209 | 20241211 | 大肠菌群 | 未检出 | 符合 | |
| 沙门氏菌 | 未检出 | 符合 | ||||
| 泉港康福来餐具消毒服务中心 | Cj151碗 | 20241209 | 20241211 | 大肠菌群 | 未检出 | 符合 |
| 沙门氏菌 | 未检出 | 符合 | ||||
| 游离性余氯 | 0.02 | 符合 | ||||
| 阴离子合成洗涤剂 | 未检出 | 符合 | ||||
| Cj152汤匙 | 20241209 | 20241211 | 大肠菌群 | 未检出 | 符合 | |
| 沙门氏菌 | 未检出 | 符合 | ||||
| 游离性余氯 | 0.02 | 符合 | ||||
| 阴离子合成洗涤剂 | 未检出 | 符合 | ||||
| Cj153筷子 | 20241209 | 20241211 | 大肠菌群 | 未检出 | 符合 | |
| 沙门氏菌 | 未检出 | 符合 | ||||
| 游离性余氯 | 0.02 | 符合 | ||||
| 阴离子合成洗涤剂 | 未检出 | 符合 | ||||
| Cj154醋碟 | 20241209 | 20241211 | 大肠菌群 | 未检出 | 符合 | |
| 沙门氏菌 | 未检出 | 符合 | ||||
| 游离性余氯 | 0.02 | 符合 | ||||
| 阴离子合成洗涤剂 | 未检出 | 符合 | ||||
| Cj155酒杯 | 20241209 | 20241211 | 大肠菌群 | 未检出 | 符合 | |
| 沙门氏菌 | 未检出 | 符合 | ||||
| 游离性余氯 | 0.02 | 符合 | ||||
| 阴离子合成洗涤剂 | 未检出 | 符合 | ||||
| Cj156圆碟 | 20241209 | 20241211 | 大肠菌群 | 未检出 | 符合 | |
| 沙门氏菌 | 未检出 | 符合 | ||||
| 游离性余氯 | 0.02 | 符合 | ||||
| 阴离子合成洗涤剂 | 未检出 | 符合 | ||||
| Cj157碗 | 20241209 | 20241211 | 大肠菌群 | 未检出 | 符合 | |
| 沙门氏菌 | 未检出 | 符合 | ||||
| Cj158汤匙 | 20241209 | 20241211 | 大肠菌群 | 未检出 | 符合 | |
| 沙门氏菌 | 未检出 | 符合 | ||||
| Cj159筷子 | 20241209 | 20241211 | 大肠菌群 | 未检出 | 符合 | |
| 沙门氏菌 | 未检出 | 符合 | ||||
| Cj160醋碟 | 20241209 | 20241211 | 大肠菌群 | 未检出 | 符合 | |
| 沙门氏菌 | 未检出 | 符合 | ||||
| Cj161酒杯 | 20241209 | 20241211 | 大肠菌群 | 未检出 | 符合 | |
| 沙门氏菌 | 未检出 | 符合 | ||||
| Cj162圆碟 | 20241209 | 20241211 | 大肠菌群 | 未检出 | 符合 | |
| 沙门氏菌 | 未检出 | 符合 | ||||
| Cj163碗 | 20241209 | 20241211 | 大肠菌群 | 未检出 | 符合 | |
| 沙门氏菌 | 未检出 | 符合 | ||||
| Cj164汤匙 | 20241209 | 20241211 | 大肠菌群 | 未检出 | 符合 | |
| 沙门氏菌 | 未检出 | 符合 | ||||
| Cj165筷子 | 20241209 | 20241211 | 大肠菌群 | 未检出 | 符合 | |
| 沙门氏菌 | 未检出 | 符合 | ||||
| Cj166醋碟 | 20241209 | 20241211 | 大肠菌群 | 未检出 | 符合 | |
| 沙门氏菌 | 未检出 | 符合 | ||||
| Cj167酒杯 | 20241209 | 20241211 | 大肠菌群 | 未检出 | 符合 | |
| 沙门氏菌 | 未检出 | 符合 | ||||
| Cj168圆碟 | 20241209 | 20241211 | 大肠菌群 | 未检出 | 符合 | |
| 沙门氏菌 | 未检出 | 符合 |
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