一、项目名称

项目名称：湖北省建始县中等职业技术学校食堂委托经营采购项目

二、项目内容

（一）项目基本情况

建始县中等职业技术学校食堂共三层，有食堂库房、加工区、操作间等，总建筑面积约6000平方米；餐饮设施设备能保证正常运转。现拟采购一家具有餐饮经营相关资质且具有丰富管理经验的餐饮公司对食堂继续进行委托经营管理，为在校师生提供早、中、晚餐饮食供应服务，保障食堂正常运营，提高师生健康膳食水平。现有在校师生约4000人。

（二）采购内容及要求

1、委托经营期限：

自2025年春季学期签订合同之日起至2027年秋季学期，服务合同一学年一签订。第一年服务期自首次合同签订之日起至2025年年秋季学期结束止。项目服务期内年度考核合格则续签下一学年度合同。

2、经营场地：

建始县中等职业技术学校食堂（竞膳楼）

3、经营方式：

委托经营内容为学校食堂日常经营管理，包含从业人员全面管理、 膳食营养管理、食堂物资管理、食品加工制作管理、场所和餐饮具等设施设备清洗消毒、食堂台账，设备零星维修、协助食堂文化建设等管理，代管食堂设施设备，合理控制人工成本,落实食堂食材不低于营业额64%的管控。

（三）项目预算

按照《湖北省教育厅关于加强中小学食堂财务管理及成本核算的意见》（鄂教财【2011】4号）、《省教育厅 省财政厅 省市场监督管理局 省卫生健康委员会关于进一步加强中小学校食堂管理工作的通知》（鄂教后勤【2021】5号）等文件执行。投标人需承诺年利润率在5%以内。

三、征求意见截止日期

从2024年12月31日至2025年01月02日

四、征求意见的提交方式

对采购需求提出相关意见（应说明理由）应客观公正、实事求是，并在公示期内将相关意见以书面形式（加盖公章）提交至建始众联工程管理有限公司，或将反馈意见的电子文档（word版本）发送至公告指定的电子邮箱749391585@qq.com，邮件主题注明“（公司名称）关于（项目名称）采购需求反馈意见”，邮件内容应包括供应商名称、供应商联系人姓名、联系方式等内容。

五、采购文件或采购需求

采购需求具体内容请详见附件。

六、本项目采购人或采购代理机构的情况

1、采购人信息

名 称：湖北省建始县中等职业技术学校

地 址：建始县长梁镇龙苑社区

联系方式：0718-3228011

2、采购代理机构信息

名 称：建始众联工程管理有限公司

地 址：建始县业州镇广润社区沿河北路19号三楼

联系方式：0718-3010035

3、项目联系方式

项目联系人：解女士

电 话：13032785890