C99000000其他服务

标的名称：松阳县第二实验幼儿园食堂后勤采购服务数量/单位：8人 预算金额（元）：398000.00 采购目录：C99000000其他服务 需实现的功能或目标：为全体教职员工、幼儿提供午餐、点心需满足的质量、服务、安全、时限等要求：1、饭菜质量好，花色翻新，品种多样，观感口味良好，菜价合理适中； (1）负责学校教职工午餐、点心。保证饭菜的数量和质量，做到卫生安全，努力做到荤素合理搭配，品种丰富多样，满足幼儿的身体健康成长的需要。 (2）按照每天食谱制作饭菜，要求每周不能重复。同时做好登记，协助学校实行成本核算。 (3）负责厨房设备、器具的使用和管理。 (4）负责厨房、餐厅的环境卫生，做好器具的消毒同时做好台帐。(5）配合学校做好食品的验收工作，保证食品安全，并做好台帐；1．餐具一顿一清洗消毒，饭后清理卫生，每周进行一次卫生大扫除。2．及时处理剩余或变质饭菜，生熟分开，成品、半成品分开，按规范操作。 3、粗加工、切、配、烹调、出售等操作，流程合理，无交叉感染。 需满足的质量、服务、安全、时限等要求：保证饭菜的数量和质量，做到卫生安全，努力做到荤素合理搭配，品种丰富多样，满足幼儿的身体健康成长的需要；保证教职工午饭和点心；安全卫生、