舟山医院食堂托管/外包服务项目 市场调研公告ZYCG-HQDY-2025-018

舟山医院食堂托管/外包服务项目市场调研，现邀请合格供应商参加。请符合条件的供应商分别就托管和外包两种合作模式提供方案和报价，本次调研结果不对外公布，最终以招标结果为准。

一、项目概况：项目地址位于舟山市新城千岛街道定沈路739号。舟山医院是我市唯一一家三级甲等综合性医院，占地235亩，开放床位1110张，在职员工近1800人、各类劳务派遣员工400余人、实习生（进修）220余人。

医院食堂承担全院住院病人（2024年出院62060人次）的营养餐配送和陪客餐厅（能同时容纳100人就餐）经营；承担职工餐厅（能同时容纳600人就餐）、小餐厅（能同时容纳50人就餐）的经营管理；承担手术室（工作日日均100余人）误餐配送、健康管理中心体检人员早餐（日均130余人）配送以及大型会议的餐饮保障任务。另设置食材便利店和咖啡店（瑞幸咖啡），方便职工工作和生活。医院职工餐厅将于2025年2月引进智能称重结算台，供应商需要配合医院使用智能称重台进行消费结算。

医院食堂主要服务本院职工、实习生、外包服务人员、住院患者及其家属等，营业时间需根据医院特点，满足病人和职工的需求，膳食营养方面需针对患者的特殊饮食需求，如低盐、低糖、低脂等，提供相应的菜品。收费模式需满足现金、人脸识别支付、刷卡（员工卡）、移动支付（如微信支付、支付宝支付）等多种收费方式。

二、报名方式：

（一）网上报名时间：2025年2月10日-2025年2月20日10:00时，节假日除外，(将资质证件以PDF或word1605391235@qq.com)后电话确认，邮件标题为项目名称+公司名称，邮件中注明授权代表联系电话。没有进行网上报名及电话确认的，不再接受现场确认。报名确认电话: 13957214591 联系人：俞女士。

（二）现场确认时间：2025年2月21日09:30-10：00，逾期作自动放弃（现场确认时，请携带加盖鲜章的询价资料）。地点：舟山医院行政楼二楼1224室（舟山市新城千岛街道定沈路739号）

三、调研时间：2025年2日21日10:00开始。地点：舟山医院行政楼二楼评标室

四、现场踏勘：本项目组织现场踏勘，意向供应商如有需要，可自行安排踏勘现场，并承担相应的费用和一切风险。

五、供应商必须提供以下资质证明文件，经审核合格后，方可进行调研，否则取消资格。资料复印件均加盖公司公章。

（一）供应商必须是国内经市场管理部门批准成立的独立法人机构。

（二）本人身份证及复印件；法定代表人授权委托书，代理人身份证及复印件。

（三）提供供应商企业营业执照、组织代码证、税务登记证等相关资质证明；复印件加盖公章。（三证合一只提供营业执照）

（四）供应商认为有必要提供的其他资料。

六、调研顺序：按现场签到顺序先后进行。

七、调研内容（包括但不限于以下内容）：

供应商需要根据医院现有环境和条件设计合理的运营模式，包括但不限于托管服务、全外包自负盈亏等主流的服务模式，需按照设计的服务模式提供以下材料：
1、投标人公司总体经营理念及经营策略；
2、餐饮服务方案：服务特点、难点分析等；
3、职工及病人营养餐配送服务方案；
4、本项目的餐饮全年服务计划及相关节假日福利安排；
5、服务响应及服务期承诺、餐饮服务质量承诺；
6、项目实施人员一览表；
7、项目经理及服务团队简历表；
8、安全服务能力与管理制度：检测化验能力、设备维护方案、投诉处理方案等；
9、食品安全保障计划方案；
10、食品存储、加工与供应方案；
11、原材料安全检测措施、控制方案；
12、服务质量及食品卫生管控、食品安全责任保险情况；
13、应急预案；
14、投标人自2021年1月1日以来完成过同类项目业绩材料；
15、拟派本项目所有服务人员健康证；
16、其他与本项目相关的证明材料、资料（如有）。