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1.

“第五章 技术标准和要求”“二、设备清单”“蒸煮间”中“3.双门蒸饭车”的“技术参数”

1、双门24盘，蒸饭量：120KG/次，用电功率：24KW/380V
2、控制器采用触摸屏微电脑程序控制器，自带安全电源并现场通电演示，要有蒸饭，海鲜，面食，蒸肉，蒸罐选择功能,；同时演示缺水报警功能，设有24小时预约开机功能，时间、温度应能实时显示。供应商应提供样品一个，于现场带电演示上述功能，确保上述功能可实现。
3、设备在蒸饭状态下，烹调结束后应可自动进入设定好的保温程序（50℃-90℃），供应商应提供样品一个，于现场带电演示上述功能，确保上述功能可实现。
4、设备在蒸罐状态下，可自由设置蒸炖温度（50℃-130℃）以满足各种食品的蒸炖需求，蒸炖结束后应可自动进入设定好的保温程序（50℃-90℃）以确保食品中心温度满足国家卫生标准（食品中心温度≥75℃），供应商应提供样品一个，于现场带电演示上述功能，确保上述功能可实现。
5、双浮球水位控制；

1、双门24盘，蒸饭量：120KG/次，用电功率：24KW/380V
2、控制器采用触摸屏微电脑程序控制器，要有蒸饭，海鲜，面食，蒸肉，蒸罐选择功能；缺水报警功能，设有24小时预约开机功能，时间、温度应能实时显示。
3、设备在蒸饭状态下，烹调结束后应可自动进入设定好的保温程序（50℃-90℃）。
4、设备在蒸罐状态下，可自由设置蒸炖温度（50℃-130℃）以满足各种食品的蒸炖需求，蒸炖结束后应可自动进入设定好的保温程序（50℃-90℃）以确保食品中心温度满足国家卫生标准（食品中心温度≥75℃）。
5、双浮球水位控制；

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增加图纸

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详见本更正公告附件