为保障校园食品安全，提升膳食质量，依据教育部办公厅《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》要求，结合我校实际情况，现招募成都市马鞍小学校校园膳食监督家长委员会成员(以下简称“家委会”)。家委会旨在充分发挥家长对学校膳食工作的监督作用，促进学校膳食管理的规范化、透明化，确保学生饮食健康。

（一）招标采购监督

1.参与学校食堂食材、餐具及相关服务的招标采购工作，对供应商资质、招标程序、合同签订等环节进行监督，确保招标过程公平、公正、公开。

2.了解市场行情，为学校提供食材采购价格参考，防止高价采购或采购劣质食材的情况发生。

3.定期检查采购食材的质量、数量、进货渠道等，核对采购票据与实物是否相符，确保食材来源正规、安全可靠。

（二）陪餐用餐监督

1.家委会委员按照安排轮流参与学校陪餐活动，与学生共同用餐，了解学生对膳食的满意度和意见建议。

2.监督学校饭菜的质量、口味、营养搭配、卫生状况等，检查食堂工作人员的服务态度和操作规范。

3.陪餐过程中发现问题及时向学校反馈，学校应在规定时间内予以整改并回复。

（三）质量评价

1.制定校园膳食质量评价标准和指标体系，定期对学校食堂的膳食质量进行评价。

2.收集学生、家长对膳食的反馈意见通过问卷调查、座谈会等形式进行汇总分析，并将评价结果和意见建议及时反馈给学校。

3.协助学校开展膳食满意度调查，确保调查结果客观真实，为学校改进膳食工作提供依据。

（四）安全检查

1.定期对学校食堂的环境卫生、设施设备、食品加工制作过程、食品储存等进行安全检查，重点检查食品安全管理制度的落实情况。

2.检查食堂是否存在食品安全隐患，如食品变质、交叉污染、违规使用食品添加剂等，对发现的问题要求学校立即整改，并跟踪整改落实情况。

3.监督学校食堂从业人员的健康状况和个人卫生习惯，确保从业人员持健康证上岗，严格遵守食品加工操作规范。

（五）收支公开监督

1.审查学校食堂膳食经费的收支账目，包括食材采购费用、人员工资、水电费等支出明细，确保经费使用合理、合规。

2.监督学校定期公开膳食经费收支情况，接受全体师生和家长的监督。对收支情况存在疑问的，有权要求学校作出解释说明。

3.参与学校膳食经费预算的制定和审核工作，提出合理的意见和建议，确保经费预算科学合理。