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1

技术要求

消毒库：

1.库板：0.5mm厚SUS304钢板，100mm厚度岩棉板；

2.资质：高温消毒库检测报告和臭氧消毒库检测报告；

3.库门：手动平开门，1.0mm厚SUS304钢板，配置E型硅胶密封门条，6mm耐高温真空玻璃；

4.库内热风管道1.0mm厚SUS304钢板；

5.耐高温风机5000W；

6.电加热柜1.0mm厚SUS304钢板，50mm耐高温纤维板保温层；

7.配置防水防潮防爆灯；

8.20分钟内消毒温度达到≤120℃；

9.配置耗电量800-1000W/m3 ；

10.地板：4mm防滑铝板，内布镀锌龙骨架，外挡板为不锈钢板。

11.提供具有CMA或CNAS认证的第三方检测机构出具的产品二星级消毒检测报告复印件加盖制造商公章（依据GB17988-2008食具消毒柜安全和卫生要求《消毒技术规范》(2002年版)、GB/T5750.11-2006生活饮用水标准检验方法消毒剂指标、GB14934-3046《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》、GB4806.9-3046《食品安全国家标准食品接触用金属及合金材料及制品》、GB31604.49-3046《食品安全国家标准食品接触材料及制品重金属元素含量的测定和重金属元素迁移量的测定》）标准检测，符合二星级消毒柜要求，消毒后餐具未检出游离性余氯、阴离子合成洗涤剂、大肠菌群、沙门氏菌）。

消毒库：

1.库板：0.5mm厚SUS304钢板，100mm厚度岩棉板；

2.资质：高温消毒库检测报告；

3.库门：手动平开门，1.0mm厚SUS304钢板，配置E型硅胶密封门条，6mm耐高温真空玻璃；

4.库内热风管道1.0mm厚SUS304钢板；

5.耐高温风机5000W；

6.电加热柜1.0mm厚SUS304钢板，50mm耐高温纤维板保温层；

7.配置防水防潮防爆灯；

8.20分钟内消毒温度达到≤120℃；

9.配置耗电量800-1000W/m3 ；

10.地板：4mm防滑铝板，内布镀锌龙骨架，外挡板为不锈钢板。

11.提供第三方检测机构出具的产品二星级消毒检测报告复印件（依据GB17988-2008食具消毒柜安全和卫生要求《消毒技术规范》(2002年版)）标准检测，符合二星级消毒柜要求。

2

技术要求

双门消毒柜：

1.温度：30~150℃

2.功率：220V/4.6KW

3.参考尺寸≥1300*600*1850mm

4.采用优质304不锈钢板制造，δ=1.2mm，聚氨酯发泡保温；

5.采用循环热风干式消毒工艺，四套SUS304加热装置+两套耐高温风机，消毒温度、时间可调，操作方便；

6.内设隔栅、配置8个碗筐，放置餐具盒；

7.所投产品依据GB4806.9-3046标准检验，符合标准并获取证书，提供证书及检测报告复印件（食品可接触安全认证）；

8.产品符合国家标准 GB17988-2008《食具消毒柜安全和卫生要求》、GB4706.1-2005《家用和类似用途电器的安全第1部分:一般要求》的要求；

9.提供消毒柜制造商的《消毒产品生产企业卫生许可证》；

10.提供消毒柜的《产品安全认证证书》。

双门消毒柜：

1.温度：30~150℃

2.功率：220V/4.6KW

3.参考尺寸≥1300*600*1850mm

4.采用优质304不锈钢板制造，δ=1.2mm，聚氨酯发泡保温；

5.采用循环热风干式消毒工艺，四套SUS304加热装置+两套耐高温风机，消毒温度、时间可调，操作方便；

6.内设隔栅、配置8个碗筐，放置餐具盒；

7.产品符合国家标准 GB17988-2008《食具消毒柜安全和卫生要求》、GB4706.1-2005《家用和类似用途电器的安全第1部分:一般要求》的要求；

8.提供消毒柜制造商的《消毒产品生产企业卫生许可证》；

3

技术要求

不锈钢烟管：

1.采用 SUS304-2B优质不锈钢板制作，板厚1.2mm，按实际测量展开面积计算。

2.风管弯头、大小头、S弯、45°弯、变径等按1：2比例计算。

3.管道连接部分采用镀锌法兰进行连接，并以防漏棉进行填充处理，同时在连接内侧施加结构胶以确保密封性。

4.提供不锈钢风管的检测报告【检测项目涵盖力学性能（抗拉强度≥600N/mm2；冲击强度符合要求：冲击高度40cm，无剥落、无裂纹、无皱纹；屈服强度≥500N），耐温度性能（≥300℃ 24h)，耐腐蚀性能（酸性盐雾连续喷雾1650h，耐腐蚀等级≥10级）】，检测报告须为具有CMA或CNAS认证资质的第三方检测机构出具有效；

不锈钢烟管：

1.采用 SUS304-2B优质不锈钢板制作，板厚1.2mm，按实际测量展开面积计算。

2.风管弯头、大小头、S弯、45°弯、变径等按1：2比例计算。

3.管道连接部分采用镀锌法兰进行连接，并以防漏棉进行填充处理，同时在连接内侧施加结构胶以确保密封性。

4.提供不锈钢烟管主要材料304不锈钢板材的检测报告；

4

样品

根据投标人针对本项目提供的样品“消毒库模型（规格：1200*750*900mm(允许±5%以内偏差））1样”进行评审（0-10分）：1、根据样品尺寸、材料材质、工艺细节处理能力精细合理、接缝平整，拐角边角接口处无明显瑕疵毛刺等，完全符合及优秀的得4-5分，基本符合及良好的得2-3分，部分符合及一般的得0-1分。

2、根据样品功能设计合理性、先进性,完全符合及优秀的得4-5分，基本符合及良好的得2-3分，部分符合及一般的得0-1分，

未提供样品的不得分。

投标人需根据设备清单、厨房平面布局图或自行实地勘察，在投标文件中提供厨房整体设计、平面设计优化及水电深化等设计方案进行综合打分；深化方案完善齐全且完全符合项目实际需求的得10分，方案有欠缺或不足之处的，每处扣2分，扣完为止。未提供方案或方案明显不合理、不满足项目需求的不得分。

5

第二章投标人须知前附表

投标样品：

√需要（详见招标文件第四章投标样品）

□不需要

投标样品：

□需要

√不需要

6

第四章招标内容及需求

11、投标样品：

（1）投标人须提供以下样品：消毒库模型（规格：1200*750*900mm(允许±5%以内偏差））1样。样品制作标准和技术要求详见本章采购清单及技术要求（无需根据参考图片进行提供），未提供样品的，将会失去与样品相关的分值。

（2）评标委员会可能对投标样品进行破坏性试验，投标人应自行承担样品费用。中标样品由采购人封存，并作为验收标准，验收通过后退还中标样品；未中标样品在采购活动结束后退还，采购人、采购代理机构将通知未中标人在规定的时间内取回，逾期未取回的，采购人、采购代理机构不负保管义务。

（3）中标人的实物样品送采购人处保存，确定中标人后，中标人须保证供货产品质量不低于中标样品，如低于样品质量和招标文件要求的，采购人有权要求退货，调换合格的产品至采购人满意为止，所产生的一切费用由中标人自行承担。

（4）制作、运输、安装和保管样品所发生的一切费用由投标人自理。

（5）样品递交时间及地点：投标截止时间前递交至浙江金华易成招标代理有限公司开标大厅（金华市婺城区宾虹路959号科信大厦13楼“样品摆放区”），代理机构于投标截止时间前半小时开始接收，样品接收联系人：余秋丽，联系电话：18367938993。请投标人在上述时间内提供样品并按规定位置安装完毕。超过截止时间的，采购人或采购代理机构将不予接收，清场并封闭样品现场。

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