序号

采购项目名 称

需求概况

初步技术
参 数

预算金额

（万元）

预计采购时 间

备注

1

食堂社会化保障服务项目招标

饮食保障社会化服务项目，公开招标确定3家资质优良、实力雄厚、信誉良好的餐饮劳务承包公司，签订保障框架协议，服务期限为3年，合同1年1签，确定餐饮劳务承包公司入围名录，根据需要从入围名录中选定使用一家餐饮劳务承包公司，签订饮食社会化保障服务合同。

按照人员炊事用工比例，以及向上取整的原则，根据每月就餐人数组建一个团队（暂定19人，进场后根据实际进行增减），科学合理配备经理、厨师、面点、保洁员等服务人员，划分2个保障组开展保障工作，制定明确的人员岗位职责，其中等级厨师占比不得少于社会用工人数的25%，初次进场时双方根据实际确定服务保障人数及工种数量，后期根据实际情况增减人员。

团队人员基本要求：①项目经理兼厨师（中级及以上）1人，具有餐饮管理2年以上经验，负责团队2个组的管理运营和沟通协调工作；②厨师，具有中级及以上中式烹调师证且至少1名高级厨师；③面点师，具有中级及以上面点师证，能够熟练制作当地面食面点；④切配工、服务员，有相关1年以上从业工作经验。所有员工年龄均不得超过55周岁。所有人员保险、企业税金，参照甘肃省有关规定执行。

138万元/年

2025年4月1日